洛杉磯 排華的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列免費下載的地點或者是各式教學

洛杉磯 排華的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦游朝凱寫的 內景唐人街 和IrisChang的 華人在美國(2冊套書)美國華人史+美國中餐文化史都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自新經典文化 和遠足文化所出版 。

國立中興大學 歷史學系所 陳靜瑜所指導 巫孟翔的 多元族裔下的美國華人社區研究─以紐約法拉盛為例 (2018),提出洛杉磯 排華關鍵因素是什麼,來自於多元族裔、紐約市、法拉盛、華人社區、美國華人。

而第二篇論文國立中興大學 歷史學系所 陳靜瑜所指導 陳容亭的 問句蒼天知有無—從天使島遺詩探排華期間美國華人移民史 (2018),提出因為有 天使島、遺詩、排華法案、紙兒子、美國華人的重點而找出了 洛杉磯 排華的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了洛杉磯 排華,大家也想知道這些:

內景唐人街

為了解決洛杉磯 排華的問題,作者游朝凱 這樣論述:

首位榮獲美國國家書卷獎的台裔作家:游朝凱 2020年美國國家書卷獎 最佳小說   「我的父母都來自台灣,即便我現在也已步入中年、成為人父,和老婆一起養育孩子,我仍時不時會有一種處在邊緣的感覺;不是位於事情的中心,而是有種看著中心的感覺,在一旁看著故事發展,想像自己是不是會成為故事的一部分。」   《紐約時報》年度十大小說家、人氣影集《西方極樂園》編劇   娓娓道出華人的真實心聲,   是小說,是現實人生上演的戲碼;   是一段對華人社群追求美國夢大膽的自嘲,   也是一記對美國主流社會最辛辣的回馬槍。   【內景】:Interior,電影上指攝影棚內的搭景,戲劇上指室內舞臺的布景

。相較於外景的專業術語。   【唐人街】:Chinatown,電影中若需要異國風情的場景……就以唐人街呈現,也可代表世界各地的華埠。即便到現在,唐人街仍被用來泛指地點不明的亞洲市街。   「問題不在於唐人街裡的亞裔男去哪裡了。問題是——   為什麼亞裔男非死不可?   為什麼亞裔男不能是美國人?」   ●假設,我們在看一齣關於唐人街的電視劇:   《內景唐人街》創作手法大膽創新,以第二人稱視角、劇本形式書寫以華裔為主體的故事。游朝凱融合意識流、內心戲、諷喻等元素,戲裡戲外虛虛實實,字裡行間幽默詼諧、辛辣諷刺,愈讀愈感受到作者深刻的創作意圖:「為什麼亞裔在美國只能有單一的樣貌?」   

游朝凱融合在好萊塢擔任編劇的手法,讓故事進展一跳再跳,從華人的功夫英雄夢出發、白人黑人警匪劇,小至臨演冒險脫稿笑場、無厘頭法庭攻防戰,大至二二八事件、移民血淚史、美國史上排華法令……游朝凱將自身與父母輩的經驗巧妙編織,將新舊移民與後代真實境遇精采呈現。這樣天馬行空的創意,受到美國國家書卷獎肯定其「明亮、大膽、直截了當」,也讓游朝凱成為第一個榮獲美國國家書卷獎的台裔作家。   游朝凱雖然以本書直戳美國主流社會對於亞洲人的刻板印象,但他仍藉這部作品自嘲:亞洲人只活在自己的小圈圈裡,把自己活在某個框架中。不管是書裡,還是真實人生,游朝凱期許,總有一天這個世界不是因為他是亞洲人而看到他,而是因為他才

看到他。   ●關於故事:   「你從小夢想成為功夫明星,苦練了好多年,希望總有一天美夢成真……」   威利斯‧吳不覺得自己是人生裡的主角,自認充其量是個平凡亞裔男。有時候,他被叫去演扮醜的東方路人甲或不肖子,其實只是個血肉道具而已。然而,日復一日,他離開唐人街的家,進入金宮餐館片場,經年累月配合警匪劇《黑與白》的拍攝。在金宮,他同樣是個小角色,但他胸懷功夫大志。憑他的外形,能爭取到的角色中,最受敬重的就是功夫明星……吧?   誤打誤撞中,威利斯踏進聚光燈下,落入一個前所未知的大世界,不僅發現不為外人知的華埠秘辛,也挖掘出被埋沒的史實。《內景唐人街》創意無窮盡,至為深刻,探討流行文化、

移民議題、種族同化,是游朝凱至今最感人、最大膽、也最精湛的一部長篇小說。 獲獎紀錄   ★2020年美國國家書卷獎(National Book Awards)【最佳小說】   ★國家書卷獎評語:「歡鬧卻又令人心碎,《內景唐人街》是一部明亮、大膽、直截了當的作品。」   ★《時代》、《華盛頓郵報》、《柯克斯評論》、《紐約公共圖書館》2020年度選書   ★入圍:2021年卡內基小說優秀獎(Andrew Carnegie Medals)、2020年美第契文學獎(Prix Médicis) 名人推薦   單德興(中研院歐美研究所特聘研究員)專文導讀‧推薦   李淳(演員)、范琪斐(資深媒體人

)、陳思宏(作家)、鄭麗君(前文化部長)、譚光磊(版權經紀人) 攜手推薦   「此書最大創意就是雖為長篇小說,卻採用劇本形貌的跨文類手法。同時挪用『戲中戲』技巧,角色出出入入,虛虛實實,甚至脫稿演出,營造出後設小說∕戲劇的效果,連情節都有些撲朔迷離,甚至不乏自我解構,既有奇特、大膽的趣味。」——單德興 (中央研究院歐美研究所特聘研究員)   「這幾年我非常喜歡的兩本小說是阮越清的《同情者》和李珉貞的《柏青哥》,講的都是亞洲人的移民經驗。而《內景唐人街》可說是這個『亞裔書寫』潮流的最新亮眼篇章,尤其作者和故事的台裔背景、華人經驗,在我們讀來特別有感。」——版權經紀人 譚光磊 各大媒體佳評如

潮   「歡鬧卻又令人心碎,游朝凱《內景唐人街》做為小說是一部明亮、大膽、直截了當的作品。他以劇本的形式書寫,邊界卻毫無忌憚,他天馬行空的創意凸顯了每個角色身處深刻的種族主義、階級僵局的世界中必須面對的重重障礙。也用他的自身經驗,寫活了這些讓人有共鳴的小人物心聲。」——美國國家書卷獎獲選評語   「清新又亮麗……感覺作者有著無限大的才情與雄心壯志。」——《紐約時報》書評   「洞悉世人心,慘痛不忘詼諧,喚起亞裔美國人的歷程。」——《娛樂週刊》   「內景唐人街……呼應喬治‧桑德斯感人幽默的短篇小說、馬克‧雷納後設式的生花妙筆、以及電影《楚門的世界》等作品。」——《紐約時報》   「精

心雕琢……透過移民經驗與家庭關係的刻畫,筆調時時渴望衝破桎梏、活出真我,游朝凱的書寫驚心動魄,道出你我的心聲。」——《洛杉磯書評》   「面對族裔比例失衡的好萊塢,游朝凱使出鬼靈精怪的筆觸,痛削一番……《內景唐人街》在惹人捧腹大笑之餘不忘追溯亞裔在美國的淵源,細數箇中的辛酸與希望,同時企盼將來能開展出一段真切的新故事。」——《紐約圖書期刊》   「名列年度最詼諧佳作之林……鮮甜可口、野望破錶的好萊塢諷喻錄。」——《華盛頓郵報》   「挖苦族裔刻板印象的諷刺小說,創意滿檔。」——國家公共廣播電台   「大膽,甚至石破天驚……《內景唐人街》結合尖酸的璣珠妙語和愁緒綿長的奇思異想,探討種族與

同化課題,淬礪出一部感人肺腑的力作。」——《舊金山紀事報》

洛杉磯 排華進入發燒排行的影片

本次直播片頭置入資訊:
奇幻基地出版,《基地系列》限量典藏精裝書盒版:https://is.gd/Ih2D7t

【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 1 國內外影視新聞回顧
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▶ 收看本篇YouTube影像版本(直播存檔):https://youtu.be/t_lxBSWXd2U

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▶ 閱讀【方格子】圖文整理:https://vocus.cc/article/61359f52fd89780001160174

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01 《天外奇蹟》資深配音員 艾德厄斯納離世

在皮克斯動畫電影《天外奇蹟》中配音卡爾爺爺的資深配音演員 艾德厄斯納(Ed Asner),於美國時間8月29日在家人的陪同下離世,享耆壽91歲,家人並未透露過世原因。消息一出,皮克斯也發布聲明表達哀悼之意。艾德厄斯納共獲得過七次艾美獎,其遺作也是為皮克斯《天外奇蹟》翻外影集《小逗的日子》,將於9月1日Disney+上線。
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02 《神力女超人》導演 派蒂珍金斯開大砲;怒嗆串流平台拍「假電影」

《神力女超人》導演 派蒂珍金斯在CinemaCon接受《洛杉磯時報》專訪時,怒轟串流電影為「假電影」(Fake Movie),表示自己不會看這些東西,因為那對創建偉大傳奇沒有幫助。派蒂珍金斯這次反串流平台言論一出,外界反應兩極;但她的愛將 蓋兒加朵,與巨石強森、萊恩雷諾斯合演的《紅色通緝令》即將在11月於Netflix上架,她對此沒有做出回應。
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03 保險公司拒絕承擔《不可能的任務7》因疫情停工損失,派拉蒙提起訴訟

預計在明年五月下旬上映的《不可能的任務7》風波不斷,製作本片的派拉蒙影業近期對該片的保險公司提及告訴:派拉蒙引用了「卡司保險」政策,要求他們所投保的安達保險,針對這次因疫情而數度拖延所造成的損失進行理賠。安達堅持只用「公權力條款」最多理賠100萬美金,與派拉蒙的「卡司保險」主張理賠上限的1億美金相差甚遠,因此雙方進入法院審理階段。
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04 繼《不可能的任務7》後,《捍衛戰士2》《魔鬼剋星3》全延檔

因Delta變種病毒疫情升溫,派拉蒙影業在上週宣布,由湯姆克魯斯主演的兩部電影《不可能的任務7》《捍衛戰士:獨行俠》將再度延期。 《捍衛戰士:獨行俠》延至明年5月27日,取代《不可能的任務7》原定檔期,而《不可能的任務7》則推遲到9月30日。而由索尼影業製作的《魔鬼剋星:未來世》補上了《捍衛戰士:獨行俠》原定11月19日的缺,延後一週上映。
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05 到底有沒有出演《蜘蛛人:無家日》?「夜魔俠」查理考克斯的回答引人遐想

《蜘蛛人:無家日》首支預告片釋出後,不少網友傳聞當中一位身穿白色襯衫,露出手臂的神秘男人,疑似就是幫助蜘蛛人打官司的律師,猜測可能就是漫畫中同時有律師身分的「夜魔俠」。在Netflix《漫威夜魔俠》影集中飾演夜魔俠的查理考克斯本人表示,那不是他的手;但他是否在《蜘蛛人:無家日》中演出,他則語帶保留說:大家只能等著看吧。
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06 《血腥運動》將出延伸作品?詹姆斯岡恩火速回應

今年由詹姆斯岡恩執導的《自殺突擊隊:集結》,片中由伊卓瑞斯艾巴所飾演的「血腥運動」大受好評,傳出籌備其個人延伸作品的謠言。詹姆斯岡恩本人透過推特火速回應,表示目前沒有對「血腥運動」的任何計畫,但未來能有機會繼續深入這個角色,他很樂意。
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07 黑寡婦訴訟案讓羅素兄弟重返漫威計畫生變?

將漫威電影宇宙推向顛峰的幕後最大推手 羅素兄弟,在《復仇者聯盟:終局之戰》表示,漫威有意邀請他們製作《秘密戰爭》或《金鋼狼》重啟電影。如今可能因為黑寡婦訴訟案,迪士尼未來的發行政策變動,讓羅素兄弟的回歸漫威電影宇宙計畫生變。
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08 《叢林奇航》續集敲定兩主角巨石強森、艾蜜莉布朗皆回歸

根據THR報導,巨石強森與艾蜜莉布朗兩人將回歸主演的《叢林奇航》續集,首集導演 豪梅寇勒斯瑟拉、編劇 麥可葛林也都確定全數回歸。目前《叢林奇航》在7月30日上映以來,票房表現可說是平步青雲,已在全球覽下約1.87億美金的佳績(包括院線及Disney+平台)。
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09 克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森洽談Apple TV全新電影《Ghosted》

根據DEADLINE的報導,Apple TV將製作一部浪漫動作冒險電影《Ghosted》,由《飛越奇蹟》導演 戴克斯特佛萊契執導,《死侍》編劇搭檔 保羅韋尼克、雷特瑞斯兩人執筆劇本;克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森兩位在漫威電影中的老搭檔,則目前正在洽談之中。
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10 《浴血任務4》確定開拍!傑森史塔森戲份加重

根據THR的報導,由席維斯史特龍領軍眾多好萊塢動作明星的《浴血任務》系列電影,第四部續集已正式啟動;消息來源表示,傑森史塔森將會是本次續集的焦點,新加入的梅根福克斯將會是第一女主角;除此之外,饒舌歌手五角、武打明星 東尼嘉也會是團隊的新成員。
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11 《德州電鋸殺人狂》全新續集,Netflix搶下全球發行權

《德州電鋸殺人狂》系列作品的第八部電影,在去年公開了首張前導海報,如今遲遲沒有近一步消息;根據THR的獨家報導,本片目前已打消院線上映的計畫,Netflix也已向製作方 傳奇影業收購了本片的全球發行權,未來將有可能在串流平台上觀賞本片。
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12 韓星朴敘俊官方證實加入《驚奇隊長2》劇組開拍

韓星 朴敘俊在上週透過新聞稿宣布,目前正搭機前往倫敦展開他的漫威宇宙之旅,證實了前陣子他將參與《驚奇隊長2》的演出傳聞。他是繼《復仇者聯盟2》女星 金秀賢,《永恆族》馬東石之後第三位加入漫威的韓國影星,《驚奇隊長2》目前排定2022年11月11日上映。
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13 《瑞克和莫蒂》真人宣傳短片驚喜登場

隨著《瑞克和莫蒂》第五季迎來尾聲,上週本劇無預警是出了一支長達14秒的真人宣傳片,找來了曾演出《回到未來》的克里斯多福洛伊,《牠》的童星 傑登馬泰爾合演。這支宣傳片僅在貼文中註明C-132宇宙,猜測可能是為即將播出第五季的末兩集鋪路。
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新聞編輯:XXY、Jericho

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多元族裔下的美國華人社區研究─以紐約法拉盛為例

為了解決洛杉磯 排華的問題,作者巫孟翔 這樣論述:

自1882年美國實施《排華法案》以來,華人移民美國的道路即面臨重重阻礙。直至1965年,美國國會通過《移民與國籍修正法案》(Amendment to the Immigration and National Act)後,才又再開啟華人移民美國的大門。1965年後的華人新移民,普遍具有雄厚的經濟實力、擁有專業技術,且受過高度教育,這些特質與1965年以前的老移民有著明顯的差異。位於紐約市東部皇后區(Queens County)境內的法拉盛(Flushing)地區,吸引了為數眾多的華人新移民前來定居;加上許多韓國裔、印度裔、西班牙裔移民也於1980年代陸續搬遷至法拉盛,讓該地成為美國東岸最具多元

性質的「族裔郊區」(Ethnoburb)。 本文以法拉盛為研究中心,試圖從四個面向探討,在多元族裔社區的建構下,法拉盛華人社區的特色。首先,探討紐約的華人定居模式,如何從傳統老移民聚居的曼哈頓中國城,轉向東部郊區地帶的遷徙歷程,並從中分析法拉盛的人口與族裔結構。其次,探討法拉盛華人的職業結構與商業發展,包括小型商業、房地產業、銀行業、觀光旅遊等行業,藉以分析華人對法拉盛經濟發展的貢獻。再者,透過實際參與政治的華裔政治人物與華人政治性社團組織,探討法拉盛華人的參政活動。最後,探討華人新移民與其後代的文化認同,並對當地文化教育產業及社團組織的發展做一研究,以及華人新移民對建構法拉盛「文化社區

」(Culture Community)的貢獻。本論文期許在「族裔郊區」理論的實踐下,探討法拉盛實具備多元族裔社區的特色,藉由華人與其他族裔的頻繁互動下,帶動法拉盛在經濟、政治與文化各方面的繁榮發展。

華人在美國(2冊套書)美國華人史+美國中餐文化史

為了解決洛杉磯 排華的問題,作者IrisChang 這樣論述:

從移民史到飲食文化,跨越150年華人史詩   《美國華人史:十九世紀至二十一世紀初,一百五十年華人史詩》   ★本書榮獲《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)評選為2004年年度好書   ★華裔女作家張純如遺作中文版首度問世   「內容豐富而鉅細靡遺。在類似的導論式書籍中,沒有任何一本書比得過這本層次分明且字裡行間充滿情感的《美國華人史》。」──耶魯大學歷史系榮譽教授史景遷(Jonathan D. Spence)   《美國華人史》是一個離散飄泊、橫跨一百五十年的史詩故事。每個年代都有許多華人離開故鄉,為了追求更好的生活來到異國,有的前往美國落地生根。在

十九世紀中葉華人開始大舉遷居,當時年輕的美國仍百廢待興,今天能有這番成就,相當程度上是因為華人移民在獲得美國收留後,在各個領域都有所貢獻。   本書是張純如的第三本著作,她在〈前言〉指出,該書的誕生與南京大屠殺的書有關。當《被遺忘的大屠殺》出版後,她應邀到各地巡迴演講,結識了各種不同背景的華人,有十九世紀鐵路工的後代、拿獎學金來美國唸書的新移民、不識字的工廠工人、頂尖大學的諾貝爾獎得主、躲過日軍殘酷暴行的年邁倖存者,還有被白人父母收養的華人小女孩,加上她身為第二代美國華人的背景,因此對華人多元複雜的歷史產生高度的興趣。華人在美國的種種遭遇,尤其是受到的不公與歧視,再度激發她的義憤,成為觸發她

撰寫這本書的動機。   美國華人的歷史與美國、中國、臺灣甚至國際局勢都有密不可分的連動關係,美國華人移民的境遇在各個動盪的年代起起伏伏。在其筆下,我們看到華人為了追求更好的生活而來到美國,除了決心重塑自己的身分與命運,他們為了功成名就,必須克服重重險阻。作者記錄下一波波在各個年代美國華人與其後代子孫的種種經歷和成就:他們幫收留他們的國家興建基礎建設、對抗種族歧視與各種排華法案、在黑人與白人的緊張對立中夾縫求生、對科技發展卓越的貢獻,也曾寫下許多文學經典,同時影響了美國人對於種族與族群的想法。這是一本交織了政治、社會、經濟與文化的史書,作者並將許多個人故事安插在敘事中,而她的觀點往往讓人有醍醐

灌頂之感,讓人了解「美國華人」這個族裔身分有何涵義,並擴大了「美國人」的定義,也打破了長久以來對於美國華人的迷思。   如果說《美國華人史》是一個離散飄泊的旅程,那麼對作者張純如來說,寫這本書也是一個旅程。因為寫書讓她埋首數量龐大的史料中,包括口述歷史、自傳、華文報紙、日記、法庭和移民記錄等,她從中看到華人的種種經驗,也看出華人如何成為美國不可或缺的一部分。在本書中,她試著展現出美國華人從過去到現在的實際狀況,還原他們多樣化的真實面貌,把他們描繪成一個個有血有肉的追夢人。   《雜碎:美國中餐文化史》   ★研究華人飲食的知名作家,以本書率先提出「美式中餐」的重要性,深深啟發日後的相關研

究。   ★從廣泛的視角探討中國菜與美國社會如何相互影響,完美融合飲食、社會學與歷史。   1784年2月,一個寒冷的早晨,中國皇后號(Empress of China)從紐約港啟航,展開野心勃勃的遠征。這是美國人首次前往中國的旅程,在那個時代可說相當於1969年探索月球的旅程。中國皇后號上的乘客是最早登陸中國的美國人,也是最早吃到中國菜的美國人。今天,民族大熔爐的美國擁有來自各國各地區的餐廳,其中以中國餐廳的數量最多。在本書中,安德魯.柯伊詳述中國菜傳入美國的歷史,訴說一段段引人入勝的故事。   故事先從中國說到美國西部。1848年,淘金熱吸引中國移民來到美國西部,他們承受著種族歧視與餐

飲偏見,辛苦奮鬥,開設餐廳,進口各式各樣的亞洲食材。然後追溯華人如何遷徙到美國東岸,點出紐約「波希米亞人」發現中國菜的關鍵時刻,並揭露雜碎(Chop Suey)這道來自中國偏區農家菜的真正起源,如何變身為美國中式餐館的主角。以及為何猶太裔美國人會愛上蛋捲和炒麵,美國人如何不斷改變外國菜,以迎合自己的飲食偏好。……   《雜碎》是一趟美味的旅行,探索兩百多年來中國菜與美國的愛恨情仇,並解開流傳已久的飲食神話。 各界推薦   《美國華人史:十九世紀至二十一世紀初,一百五十年華人史詩》   單德興(中央研究院歐美研究所特聘研究員)專文導讀   卜大中(《蘋果日報》前總主筆)   林添貴(翻譯家

、業餘史學研究者)   林孝庭(史丹佛大學胡佛研究所研究員)   馬英九(中華民國第12、13任總統)   陳靜瑜(中興大學歷史學系教授)   單德興(中央研究院歐美研究所特聘研究員)   湯熙勇(中央研究院人文社會科學研究中心兼任研究員)   (依姓氏筆畫)   《雜碎:美國中餐文化史》   郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)專文導讀   胡川安(國立中央大學中文系助理教授、故事網站主編)   陳榮彬(國立臺灣大學翻譯碩士學位學程助理教授)   郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)   曾齡儀(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)   蔣竹山(國立中央大學歷史所副教授)   (

依姓氏筆畫)   《美國華人史:十九世紀至二十一世紀初,一百五十年華人史詩》   「內容豐富而鉅細靡遺。在類似的導論式書籍中,沒有任何一本書比得過這本層次分明且字裡行間充滿情感的《美國華人史》。」──耶魯大學歷史系榮譽教授,《追尋現代中國》(The Search for Modern China)作者史景遷(Jonathan D. Spence)   「發人深省的概觀,而且顯示出華人是美國歷史不可或缺的一部分。……作者的成就堪稱典範。」──《基督科學箴言報》(Christian Science Monitor)   「引人入勝!……張純如的《美國華人史》以華人在美國的奮鬥經過為主題,細數

他們曾付出的代價與受到的傷害,是一本鳥瞰全局並且可讀性極高的史書。……非常吸引人,充滿熱情。」──《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)   「無所不包,文詞優美,分析鞭辟入裡且充滿熱情,是新世代美國華人歷史的最佳代表作。張純如以精彩的手法將美國華人的種種經歷融入一百五十年的美國史。」──曾以《蝴蝶君》與《花鼓歌》榮獲奧比獎與東尼獎的劇作家黃哲倫   「充滿戲劇性的一本書。……張純如的《美國華人史》不但訴說著美國採礦營地與中國城的許多故事,也把故事場景拉回到中國的農村與城市,寫來充滿說服力。張純如找到一個很棒的主題,她的故事也都值得一讀。」──《華盛頓郵報》(W

ashington Post)「圖書世界」專刊(Book World)   「值得美國借鑑的一本書……張純如這本書的出現時機非常恰當,值得家家戶戶與各級學校閱讀,因為她記錄了華人族群如何辛苦奮鬥,贏得與其他美國人一樣獲得公平對待的應有地位。」──《聖路易郵報》(St. Louis Post-Dispatch)   「作者把故事說得鉅細靡遺,請態度充滿自信……對我們的歷史來說很重要。在二十一世紀初,如果我們想了解現在的美國人,必然要先了解過去的美國人是怎樣過活的,為何會來到這裡。張純如書中的故事面面俱到,而且是美國史的重要部分。」──《洛杉磯時報》(Los Angelos Times)  

 「這本書記錄了一場永不停歇的人權與自由之爭,內容充滿戲劇性,而且觀點往往能鳥瞰全局。」──波特蘭市《奧勒岡人報》(The Oregonian)   「深具知識性與啟發性,讀來也很有趣。」──美國《亞洲人週刊》(Asian Week)   「這本書有可能成為訴說美國華人經驗的最權威史書。」──《亞特蘭大憲法報》(The Atlanta Journal-Constitution)   「觀點令人信服,透過許多人物的故事讓我們了解華人在美國的際遇。……散文文筆清麗且意蘊深遠。」──《聖荷西信使新聞報》(San Jose Mercury News)   「這本引人入勝的書記錄了美國華人的奮鬥

史與種種成就。……張純如可說是如今年輕史家中的佼佼者,她把無所不包的研究材料透過犀利的筆法化為文字,成就出這本可能會廣受讀者歡迎的獨一無二史書。」──《沃斯堡星報》(Ft. Worth Star-Telegram)   「如果你嗜讀美國史,想了解美國人的經驗,那麼這本《美國華人史》是你非讀不可的。我們何其有幸能遇到張純如這位無與倫比的作者及時把這重要的故事說給我們聽。」──《硫磺島的英雄們》(Flags of Our Fathers)作者詹姆斯.布萊德利(James Bradley)   「敘事相當可觀……雖是史詩鉅作,但讀來毫不費力,整個閱讀過程深具吸引力而感人,且可以吸收許多資訊。……

這不只是一本所有美國華人該讀的書,所有新來的移民,還有想要了解美國民主制度有何缺陷的善良公民,都該一睹為快。」──太平洋新聞社(Pacific News Service),顧屏山(George Koo)   《雜碎:美國中餐文化史》   「安德魯.柯伊談論兩個熱愛美食的國家,聊歷史、政治和飲食,講述精彩絕倫的故事,記述中西文化史,告訴讀者,美國人是如何從原本討厭中國菜變成熱愛中國菜。」──蘿拉.夏普羅(Laura Shapiro),著有《烤箱裡的美食:一九五○年代美國創新晚餐》(Something From the Oven: Reinventing Dinner in 1950s Amer

ica)   「這本書占有重要的一席之地,愈來愈多書籍認真探討美國飲食、移民與種族之間的關係。」──何夏.戴樂(Hasia R. Diner),著有《美國移民飲食:移民年代義大利人、愛爾蘭人和猶太人的飲食之道》(Hungering for America: Italian, Irish and Jewish Foodways in the Age of Migration)   「雜碎這道菜裡有鮮脆的蔬菜、順口的麵條、切丁的肉塊,口感與味道平衡得恰到好處。雜碎是在二十世紀初期發明的,原因很簡單,當時大部分的美國人不像現在那麼講究飲食。安德魯.柯伊把這段歷史寫得饒富趣味、鉅細靡遺,向讀者解釋

,為什麼早期的中國餐廳老闆,像是我公公和婆婆,要賣他們覺得美國人喜歡吃的菜餚,不賣他們自己喜歡吃的菜餚。」──蘇綏蘭(Susanna Foo),兩度獲「詹姆斯比爾德獎」(James Beard Award),也曾獲「羅伯蒙戴維卓越美食獎」(Robert Mondavi Culinary Award of Excellence)   「我一直很好奇,中國菜豐富多變、精緻美味,怎麼會演變成美國每個城鎮的中國餐廳賣的那種中式外帶菜餚。柯伊把故事說得饒富趣味,透過跨文化的飲食交流,說明在中美兩國,兩國人民的關係是如何起起伏伏的。這本書令我無法釋卷,不過用餐時間到了,去吃中國菜囉。」──瑪莉安.內所(

Marion Nestle),紐約大學營養學教授,著有《吃什麼才營養》(What to Eat)   「只要知道一個民族吃什麼,為什麼吃,怎麼吃,就能深入瞭解那個民族。在《雜碎》這本書裡,安德魯.柯伊治學嚴謹,敘事引人入勝,記述中美兩國的文化與飲食,令人讀得手不釋卷,口水直流。鄭重向世界上所有領袖、外交官以及喜愛中國菜的人推薦這本書。絕對不是開玩笑的!」──亞瑟.施沃茲(Arthur Schwartz),著有《亞瑟的紐約菜:自以為是的歷史與超過一百樣傳奇的食譜》(Arthur Schwartz’s New York City Food: An Opinionated History and

More Than 100 Legendary Recipes)   「從廣泛的視角探討中國菜與美國社會如何相互影響,完美融合美食與歷史。」──《華爾街日報》(Wall Street Journal)   「極具啟發意義的研究,探討美國如何愛上中國菜,從1748年美國第一批美食特使,到今日全美各地各式各樣、多如牛毛的中國餐館。」──《邦諾書評》(Barnes & Noble Review)   「原來我家人對真正的中國菜瞭解如此之少,但是不只我們如此,安德魯.柯伊寫出了這段引人入勝的歷史,說出了原因。」──《西雅圖時報》(Seattle Times)   「柯伊這本書讀來趣味橫

生,本身就有點像『雜碎』,涇浜話的使用、中式猶太潔食菜餚、大地震之後舊金山華埠的新風貌、華埠與白人奴隸之間的關係、康提基俱樂部引領的廣式菜熱潮,都有觸及。我們吃到的中國菜大都是混雜式菜餚,柯伊記錄的這道菜,或許不一定是道地的中國菜,但確確實實在美國青史留名。」──《哥倫布電訊報》(Columbus Dispatch)   「根據飲食作家柯伊所述,美國人在超過兩個世紀以前就喜歡喝中國茶,還有為了使用筷子而傷腦筋。這本書雖然薄小,但卻挑戰大議題,來來回回說明美國與中國和中國人的關係,還有最重要的,與中國菜的關係。⋯⋯這本書跟書裡的主題一樣,包含很多不同的元素,每種元素都摻雜一點點,充實完整地淺談

這個大主題。」──《出版者週刊》(Publishers Weekly)   「柯伊寫的這段歷史著實令人稱奇,充滿饒富趣味的軼聞趣事。」──美國圖書館協會《書單》雜誌書評(ALA Booklist Starred Review)   「作者將美國的文獻鑽研得相當透澈,敘事趣味橫生,能增廣見聞,尤其是尼克森造訪中國的趣事。」──《圖書館學刊》(Library Journal)   「描寫美國對中國菜的愛恨情仇⋯⋯這本書經過審慎研究,把故事寫得生動活潑,淺顯易懂。講述對中國人和中國菜的誤解,有些故事令人捧腹,也有些故事令人震驚。」──《金融時報》(Financial Times)   「安德

魯.柯伊實在是十分優秀的作家⋯⋯他深入研究史料,以流暢的文筆描繪故事,寫得鉅細靡遺,引人入勝,用更加清晰的洞見來頗析這個我們自以為熟悉的主題。」──《寫作網》(WritersCast.com)  

問句蒼天知有無—從天使島遺詩探排華期間美國華人移民史

為了解決洛杉磯 排華的問題,作者陳容亭 這樣論述:

早期華人移民歷盡艱辛來到異國他鄉,為美國西部的經濟開發和國家建設貢獻良多,卻因工作的競爭,長期遭到白人的排斥和敵視,未能融入主流社會。美國政府更於1882年通過《排華法案》,使華人成為美國史上第一個被立法排斥的民族,僅具有商人、外交官、旅客、教師和學生身份的華人允許入境美國。1906年舊金山發生大地震,大部分的出生紀錄在地震時遭到大火摧毀,許多華人藉此機會紛紛偽造美國身分證明文件,謊稱自己出生於美國,以順利獲得美國公民的身份。取得身份後,再向移民局登記自己在中國的子女數量,將這些子女的「空缺」賣給那些想移民到美國的同鄉青年,謂之「紙兒子」或「紙女兒」。另一方面,美國移民局為杜絕大量的偽造證件

的華人進入美國,於1910年在舊金山外海設立天使島移民檢查站。大部份想移民到美國的中國人,在船隻抵達舊金山時,就會被送往天使島拘留。經過嚴苛的審訊後,再由移民局官員決定是否能夠入境美國。許多華人移民在天使島移民拘留所被長期拘留期間,於牆上寫下或刻下詩句,訴說被拘留的痛苦、憤怒和無奈的心情,字字句句都充滿血淚。 本論文藉由歷史角度探詢天使島遺詩,深入瞭解華人移民血淚史,藉由筆者循著歷史的軌跡,探究曾被拘留於天使島上的早期華人移民,其所面對的身心煎熬以及對未知的恐懼心情。美國《排華法案》對華人的排斥及羞辱的歷程,在華人身心烙下無法抹滅的印記,也讓後世得以透過天使島遺詩,重新檢視這段美國華人移

民史上的血淚篇章。