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這兩本書分別來自財團法人中衛發展中心 和墨刻所出版 。
開南大學 觀光運輸學院碩士班 何學斌所指導 呂芳毅的 做中學烘焙教室經營模式之研究 （2018），提出木匠手作高雄關鍵因素是什麼，來自於烘焙DIY、體驗經濟、自我學習、休閒體驗、衛生安全。
而第二篇論文國立雲林科技大學 創意生活設計系 商毓芳、謝子良所指導 李沅儒的 青年創業實踐社會關懷-以能盛興鐵工廠場為例 （2017），提出因為有 社會企業、公民社會、青年創業、公民參與、非營利組織商業化的重點而找出了 木匠手作高雄的解答。
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臺灣產業行腳地圖
為了解決木匠手作高雄 的問題，作者中衛發展中心顧問群 這樣論述：
跟著產業顧問走入全臺各角落 探訪讓臺灣經濟發光發熱的企業與開啟產業未來的30個觀察 本書集結中衛發展中心謝明達董事長所率領的產業輔導顧問團隊，近4年間走訪超過300家次農、工、商業者的深度觀察。 書中透過長達14萬公里，幾可繞行地球近2圈半的產業行腳旅程，帶領讀者洞察產企業的發展課題，並自農工商領域精選的130家企業，探索產業如何從鏈結外部資源、跨域合作契機等多元面向來尋求發展與突破，展現臺灣經濟發展的蓬勃態勢與競爭力。 此外，中衛發展中心顧問群更以多年輔導產企業轉型升級的豐沛輔導能量，提出引領企業挑戰下一榮景的30個觀察，精準剖析經濟發展現況與升級轉型的解方，期盼運
用數位力、體系力、永續力與產企業共創臺灣經濟的未來。 【封面特殊設計】 書籍封面以特殊感溫油墨印製，以手溫輕輕摩擦「100+」字樣，就會顯現書中介紹的企業群像。藉以展演中衛發展中心顧問群多年來深入各產業，以有溫度的服務與關鍵輔導技術，協助產企業走向世界。
做中學烘焙教室經營模式之研究
為了解決木匠手作高雄 的問題，作者呂芳毅 這樣論述：
隨著時代的變遷，民眾在購買產品的過程中，不再只注重金錢和產品上的交易行為，同時也越發重視從中所能獲得的感受。因此在現今的觀光產業裡，有許多人開始加入DIY的體驗活動。這些業者透過親自動手做的元素，在吸引消費者前往的同時，不僅讓其對業者的品牌認同有所提升，體驗的過程中印象也更為深刻。而在搭上體驗經濟熱潮的諸多產業中，烘焙產業裡最具代表性的當屬「做中學烘焙教室」。做為一種新興產業，業者不再將DIY視為附加價值，而是將其完整獨立出來做為主打項目，用以吸引消費者親自前來體驗完整的製作過程，並在2015年逐漸於各大都會區開始盛行。 然而，隨著「做中學烘焙教室」的出現，其中牽涉到製作過程中的衛生安
全、食品安全以及消防安全等三項要點，在這方面業者是否有做到良好的控管?另外政府對於「做中學烘焙教室」的看法為何?消費者又是否願意買單?本研究將透過「文獻研究」、「訪談法」及「觀察法」對其進行評估。 研究結果認為，政府的態度略微消極，應更加重視新興產業的出現，並積極了解其運作後另訂管理規則。而經衛生局訪談結果，則認為業者應加強相關的安全宣導，藉由提升民眾的衛生安全知識，以此降低製作過程中可能造成的風險。另外業者所提供的食材需要有良好的控管，並且除了原材料的保存之外，在步驟中需靜置、冷藏時也要有良好的覆蓋，以此確保食材不會受到汙染。另外大部分消費者本身就對烘焙有興趣，同時前往的目的許多都是想
親手做一份產品送予他人，而在體驗後皆表示有滿足前往的動機，除此之外也了解到食品的製作流程，因此對於「做中學烘焙教室」的出現皆保持正面態度。
親子FUN電小旅行：小孩開心，爸媽不累輕鬆遊!
為了解決木匠手作高雄 的問題，作者陳淑萍,紀廷儒,陳婷芳,林佩君 這樣論述：
一年365天保證玩不完的親子FUN電小旅行全攻略 超過100個爸媽省時省力輕鬆遊TIPS都在這 北中南東40個親子同遊好去處不能不知道 40條周邊小旅行經典路線規劃馬上出發 吃喝玩買一次滿足的240個景點提案保證玩不膩 別再煩惱帶著小孩休日何處去~全台溜小孩好去處報你知！想知道CP值超高的免門票小孩放電好去處照過來，親子大手牽小手一起動手DIY，為旅行留下完美回憶的紀念品當然不可少，星級飯店創意遊樂設施千百款，輕鬆入住原來不必出門就能玩翻天，時間不是距離天氣不是問題，要野餐要露營最夯地點一次大公開，多元場館輕鬆體驗，保證下雨也很HIGH！溫馨小提醒一定要看喔~隱藏版玩法注意
事項絕對要筆記！ 定點周邊路線規劃來趟輕旅行，親子同遊怎麼玩最EASY一次看，必吃美食介紹，分享在地自然人文景點，伴手禮買到停不下來全部蒐羅報導。全家一同漫遊私家玩樂景點，體驗一起動手做的樂趣。一趟小旅行，雖然旅程不長，卻應有盡有、滿載而歸，快來盡情享受台灣各地優質親子遊。
青年創業實踐社會關懷-以能盛興鐵工廠場為例
為了解決木匠手作高雄 的問題，作者李沅儒 這樣論述：
二十一世紀，全球化發展的浪潮下，許多貧困落後的國家在數十年間發展蓬勃，許多人搭上經濟發展順風車迅速脫貧，然而，資本主義式的經濟的發展，也拉大了社會間的貧富差距，中產階級在社會中慢慢消失，取而代之的是富者越富貧著越貧的M型化社會，而M型社會貧窮極端中，充滿著許多被稱為崩世代、新貧階級、青貧階級的年輕人。當一般年輕人一窩蜂的追求自我的小確幸，台灣卻有一群年輕人憑著一股服務熱忱，在社區蹲點創業，用行動實現另一種走向社會、積極介入公共議題的風貌，在地方激起了一波漣漪。本研究先就相關領域的文獻進行分析，建構出社會企業八個特質，作為判定社會企業之標準。之後運用個案研究法，針對研究個案進行訪談法及參與式觀
察，並將試圖建構能盛興的行動者網絡，全盤了解能盛興的創辦者背景、運作機制。本研究發現，能盛興充分具備社會企業特質，其創業者具有：(1)社會運動經驗與反資本主義傾向；(2)具有藝術背景愛與和平的嬉皮精神。能盛興為：(1)家與合作社混合團體；(2)多種社會企業營運模式的混合體；(3)非典型交易模式；(4)用低技術門檻的勞務工作支持公益理想；(5)藝術作為手段；(6)非主流生涯者的搖籃。社運青年為了實踐公益理想與逃離資本體制的束縛而創業，創業者應當有個體悟：工作不可能兼顧絕對的自由，青年在創業前應當認知到這一點，再考慮是否要創業。另外，青年創業除了以助人為目的，讓組織運作完善以達成賺錢目的，亦是該企
業必須達成的目標，為了達成這樣的目標，創業前應當擬定縝密的財務規劃與擬定企業營運管理計畫。