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2021商業服務業年鑑：疫情新常態下的臺灣商業服務業發展

為了解決服務業的價值的問題，作者經濟部,財團法人商業發展研究院 這樣論述：

第一本深度解析疫情新常態下臺灣商業服務業發展， 引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展，搶占商機！ 本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢！ 　　COVID-19疫情催化低接觸經濟，帶來更多線上消費，電子商務如何再繼續創新發展以搶得市場先機是一大挑戰？ 　　數位經濟大浪下，服務業走向數位化與網路化已成為必然趨勢，需達到客製化效果、提升購買率與滿意度！ 　　服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作，是服務業科技轉型中須面對的重要課題！ 　　5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技，產生的新型態服務及商品！ 　　國內外商業服

務業，日益重視氣候變遷，落實綠色永續。 　　批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業的關鍵報告 　　◤電子商務在D2C直接經濟與OMO虛實融合下的創新發展 　　服務業走向數位化與網路化已是趨勢，低接觸經濟，帶來更多線上消費，直接面對消費者的D2C趨勢順勢興起。掌握電子商務的趨勢變化與未來的創新發展，搶占商機。 　　◤運用巨量資料（大數據）分析創造精準服務，製造新商機 　　在數位化與網路化背後，再經由記錄下的大量終端顧客行為軌跡數據分析，得以掌握消費者輪廓與顧客偏好，協助上游製造商或供應者提供更精準的商品。 　　◤人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰 　　科技的發展帶動服務業的變革，對企業組織

及經營模式產生重要影響。服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作，可能帶來什麼樣的機會與挑戰，是服務業科技轉型中須面對的重要課題。 　　◤外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新 　　餐飲業與零售業分別朝虛擬廚房與影子商店轉型，其顧客價值開始進行重構，原來的商業模式與店型也隨著改變。在「location」的重要性因外送平台出現而降低之際，商圈對商業服務業的重要性也將被重新定義。 　　◤5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機 　　5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技的應用，將帶動商業服務業的變革，對企業組織及經營模式產生重要影響，並促成數位化的

新服務、新商品的發展。 　　◤ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道 　　ESG影響力持續擴大中，除了從日常營運中設法節能減碳外，有業者開始為消費者提供植物基的餐食、容器租借、短鏈配送等。企業落實綠色永續之道、善盡企業社會責任。 本書特色 　　◤國內權威專家學者通力合作撰寫 　　商業發展研究院許添財董事長、商研院商業發展與策略研究所朱浩所長、商研院商業發展與策略研究所傅中原前研究員、商研院商業發展與策略研究所謝佩玲研究員、商研院商業發展與策略研究所李曉雲研究員、商研院商業發展與策略研究所陳世憲研究員、中興大學行銷學系吳志文副教授、91APP何英圻董事長暨零售研究團隊、工研院巨資中心黃

維中副執行長、工研院產業科技國際策略發展所鍾俊元副所長、國立臺灣科技大學專利研究所耿筠教授、資策會數位轉型價創中心楊惠雯主任、KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司林泉興副總經理（依章節序排列）。   　　◤全球及我國經濟趨勢關鍵報告 　　‧以全球、我國經濟趨勢為開端，由數據說明服務業發展趨勢。 　　‧以年度重大議題及未來趨勢做結論。 　　‧以前瞻及年度重大議題進行發展，探討新興商業模式與發展商機。 　　‧探討批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟業之發展現況。 　　‧以數據進行分析，呈現年度重大議題與趨勢。

服務業的價值進入發燒排行的影片

社交平台經濟模式對傳統餐飲業未來趨勢與發展

為了解決服務業的價值的問題，作者陳睿詮 這樣論述：

由於資訊科技的日進漸益,傳遞、保存、接收訊息的方式,人們溝通、了解事物的方式,不再是區區過去的單向溝通,拜科技所賜,許多的人、事、物,都逐漸平台化了,而資訊科技的發展,帶動商業模式的改變,對現今企業來說產生了重大的衝擊與改變,傳統餐飲服務業更是如此,為了解資訊科技為傳統餐飲業產業帶來的影響以及變化,就必須重新思考企業的本身過去的價值,以及未來價值在哪？ 在本研究中探討應如何應用新興的社交平台,使傳統餐飲產業成功輔助具有競爭力的特色產業,傳達傳統餐飲飲業企業價值,邁向永續發展之目標。首先分析傳統餐飲服務業的企業結構關係,以及餐飲業對顧客的價值創造,將以Michael Porter的價值鏈理論為

基礎分析,接者用Michael Erlhoff服務設計為企業經營者所設計的商業價值設計模式,透過在此種理論的基礎下設計傳統餐飲服務業的價值創造模式，而雖然傳統產業的價值鍊與經營模式因平台化的普及,受到相當大的衝擊與改變,企業的價值鏈的創造是維持競爭優勢的關鍵,而商業模式的創新可協助企業獲利而企業經營模式的八項組成要素為顧客價值、範圍、定價、收入來源、關鍵活動、建置、能力、持續性。本研究以上八個面向去了解傳統餐飲業的經營模式與餐飲業如何配合社交平台經營模式。傳統餐飲服務業在資訊科技時代,必須要更能了解顧客需求,更客製化的餐點供應,以解決顧客之問題,關於餐飲服務業想要進入平台化的經營模式,本研究並

提出一個服務設計架構,說明在傳統餐飲業的社交平台經營模式,以及分析社交平台經營對餐飲服務業所帶來的影響,並建議透過經營社交平台化後將服務再設計決定策略,創造顧客與商家雙贏局面。本研究將解析傳統餐飲服務業的價值架構在社交平台盛行的時代下所受到的影響。

理律・臺灣・50年

為了解決服務業的價值的問題，作者羅智強 這樣論述：

　　二○一五年是理律法律事務所成立五十週年，理律不只是臺灣規模最大的法律事務所，也是跨國法律服務業的知名品牌。其歷史可溯及一九三○年代。 　　歷經臺灣經濟起飛的年代，與民主法制深化的耕耘，理律的歷史，可以說是將近五分之四部的中華民國近代史。正如現任所長陳長文律師所說：「沒有臺灣社會的進步就沒有今天的理律，我們對這個社會、國家是有責任跟義務的。」 　　理律一路見證了台灣社會的進步與改變，從引進外資的開路先鋒到經濟突破的催生，從超國界法到兩岸的和平之橋，一點一滴試著用文字映托出一幕幕鮮活的時代故事。秉持李澤民與李潮年兩位創辦人的服務精神，理律堅持「關懷、服務、卓越」的信念，

謹記對國家社會的責任與義務，為臺灣的進步無私地貢獻回饋。為善者成也。 　　半世紀的理律，是臺灣經濟起飛的參與者，也是臺灣文明社會的貢獻者，仍不斷為華人世界的法治探索前路。期望這段奮鬥史，能給當下的臺灣帶來一些啟示與參考，找回經濟與民主兩全的奮進之志。 名人推薦 　　理律法律事務所，多年來在陳長文所長的卓越領導和全體同仁的努力耕耘下，使理律成為全國乃至國際知名、業績卓著的法律事務所；過去五十年，理律為臺灣的經濟發展留下了美好的身影，我相信未來五十年，理律仍將一本為法治獻心，為經濟獻力，為臺灣獻策的傳統，繼續擔當臺灣進步的中堅力量。――中華民國前副總統　蕭萬長 　　以「關懷、服務、卓越」為

核心理念的理律人，投入了心血，產生了貢獻。臺灣經濟起飛過程中，如果沒有「理律」，在法律舞臺就少了一個敢衝鋒陷陣，敢走進國際舞臺的主角；臺灣的人權、法治與民主過程，也就少了一股維護的力量。――遠見．天下文化事業群創辦人　高希均 　　和各行各業一樣，律師業光明面的背後也存在著陰影。如果你對律師工作曾有所懷疑，也誠摯地希望你能透過理律的故事，認識到法律服務業的價值。為善者成（Doing Well by Doing Good），理律五十年，我們一直要用這樣的心情實踐法律人的理想與志業，過去是、現在是、未來，我們期待，也一定是。――理律法律事務所所長暨執行合夥人　陳長文

半導體產業及IC設計服務產業的經營及創新策略研究

為了解決服務業的價值的問題，作者謝弘埕 這樣論述：

過去十多年中，半導體公司與IC設計服務公司合久必分，分久必合的緊密關係，讓居於產業中堅分子的管理階層也在亟思新的營運方向調整與營運創新的模式，來面對未來的嚴峻挑戰以及快速改變。本研究希望對半導體企業在實務上面，如何應用新的創新營運模式有更進一步的想法與探討，並藉由不同分析的工具而拆解不同的發展模式及商業的變化過程以提供台灣半導體業的一個參考借鏡及未來的客戶的參考發展方向。同時並由分析主要三大半導體代工廠及其麾下的IC設計服務公司的經營及策略來為半導體產業及IC設計服務業未來的價值定位及擬定國際化策略。論文之結論期盼提供相關產業及主管機關，作為推動半導體全面國際化及競爭力提升的參考。