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星宇航空經濟艙飛機餐的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦高睿騰寫的 飛客心法：航空評鑑秘密客28個私房密技，用哩程/點數飛‧住全世界 可以從中找到所需的評價。
中國文化大學 觀光事業學系 魏玉萍所指導 李靜怡的 廉價航空預購輔助產品的消費價值對購買意願之影響 （2021），提出星宇航空經濟艙飛機餐關鍵因素是什麼，來自於廉價航空、預購、輔助產品、消費價值、購買意願、價格促銷、特殊性產品。
而第二篇論文中華科技大學 航空運輸研究所在職專班 黃昌宏、何學庸所指導 邱肪珊的 魅力品質理論模型探討航空餐點品質要素之研究 （2020），提出因為有 魅力品質、航空餐點、品質要素的重點而找出了 星宇航空經濟艙飛機餐的解答。
飛客心法：航空評鑑秘密客28個私房密技，用哩程/點數飛‧住全世界
為了解決星宇航空經濟艙飛機餐 的問題，作者高睿騰 這樣論述：
上班族每年最少損失1張免費機票！ 平均刷卡月消費9千就能換到價值1萬以上的台日機票 不會算，你只是讓信用卡公司白白賺走手續費 別再讓你的信用卡點數、航空公司哩程白白放水流！ 從第1張免費哩程機票開始 手把手傳授航空哩程、信用卡點數獵取妙招 玩轉各信用卡、航空公司、酒店集團常旅客計畫 環球機票、機場貴賓室、躺平商務艙、夢幻地飯店通通無痛get！ 28則專業飛客心法 實現斜槓旅行的終極大夢！ ＊中文史上第一本！航空評鑑秘密客現身說法，5星級航空、最佳飛機餐、最佳座位⋯⋯這些評分是怎麼來的？ ＊出國都搭長榮華航，哩程永遠換不到機票怎麼辦？從頭
開始的哩程票教戰 ＊台灣小資必懂：哪張信用卡逼悠遊卡也可以累哩程？開卡禮與高年費如何評估？累積某家航空該辦哪幾家信用卡？哪幾天刷卡換點最划算？ ＊搞懂航空公司複雜換票規則「中停、開口、轉機」，輕鬆榨取最高哩程價值 ＊用哩程票實現蜜月旅行：該選馬爾地夫？夏威夷？還是去南極看企鵝？ ＊躺平爽爽飛的商務艙哪家點數最低？飛機餐哪家最好吃？貴賓室哪間最奢華？換哪條航線最划算？ ＊懶得累積用買點換機票，是否真的划算？該換哪些航司、路線、艙等才超值？ ＊飛客必備查機位、查哩程、查路線、查貴賓室的好用APP與網站 ＊花錢挑戰航空酒店高階會員卡到底划不划算？教你如何在機場免費大吃大喝
，酒店刷房4200元賺到15000元！ 【無痛上手：手把手從概念教起】 ＊亞洲萬里通10,000哩超低兌換，辦一張卡換2張機票 ＊長榮華航兌換哩程高，有哪些兌換促銷？ ＊用外站哩程票，同樣哩程飛最多地點，1年旅行3次不是夢 ＊南部鄉親從小港機場出發的哩程票選擇 【最佛系日籍航空常旅客計畫】 ＊哩程用飛的不稀奇，吃岀來也可以，一趟日本行吃住賺全日空5,000哩 ＊蜜月勝地最低哩程數的全日空兌換法 ＊玩轉日本常旅客，用「外國人購票優惠」廉航價串遊各城 ＊經濟艙鐵屁股必看：最低哩程數換到座位最大、餐最好吃的日航經濟艙 【夢幻旅遊與環球飛行】 ＊寰
宇一家的南美洲環球票：該選亞洲萬里通還是日航？ ＊小環球經典路線：靠年假、靠刷卡，小資也能商務艙躺平繞地球一圈 ＊如何用日航哩程規則，換到價值翻倍的北歐三國機票？ ＊買點實現3萬英呎洗澡、吃和牛夢想：頭等艙點數王阿拉斯加航空計畫 【信用卡、貴賓室與飯店攻略】 ＊台灣卡客的主力卡、備用卡、抽屜卡有哪些？ ＊免費吃好吃滿：信用卡貴賓室VS.高卡夢幻旗艦貴賓室 ＊玩轉小資飯店點數：用不到1900元換到東京換含早餐飯店 ＊一生住一次的大溪地頂級飯店，用點數省下巨額住宿費 【哩程圈與旅遊界專業推薦】 里程部落客 虎咪 D3課程與諮詢創辦人 D3 機票達
人 布萊N 旅遊達人 傑菲亞娃(小芳) 常旅客計劃旅行社 總經理 瞿光復
星宇航空經濟艙飛機餐進入發燒排行的影片
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2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
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廉價航空預購輔助產品的消費價值對購買意願之影響
為了解決星宇航空經濟艙飛機餐 的問題，作者李靜怡 這樣論述：
廉價航空透過低票價來吸引消費者搭乘，並銷售輔助產品費用以獲得更高的營收，本研究目的為(1)以Sheth消費價值探討消費者預購廉航輔助產品之功能、社會、情感、探知及情境價值；(2)了解影響消費者預購廉航輔助產品意願之主要消費價值；(3)了解在價格促銷及特殊性產品的情境下消費者預購廉航機上餐之意願。研究對象分別為2018至2020年搭乘廉航時滿18歲(含)以上且有飛航臺灣航點的廉航旅客或廉航潛在顧客。本研究以問卷調查法開放式問卷於網路進行調查，透過敘述性統計及內容分析法探討消費者預購廉航輔助產品之功能、社會、情感、探知及情境價值；以問卷調查法於網路進行調查，透過驗證性因素及迴歸分析，功能
、負面情感及情境價值為主要影響消費者預購廉航輔助產品意願之因素；最後以實驗設計法於文化大學現場發放問卷，透過二因子變異數分析及獨立樣本t檢定分析，消費者預購米其林餐的意願在有價格折扣時較高、但預購一般餐的意願在有沒有價格折扣並無顯著差異；消費者預購米其林餐的意願低於預購一般餐的意願，特殊性產品並沒有提高消費者意願。本研究結果可作為廉航在制定行銷策略及設計輔助產品的參考。
魅力品質理論模型探討航空餐點品質要素之研究
為了解決星宇航空經濟艙飛機餐 的問題，作者邱肪珊 這樣論述：
各家航空公司之航空餐點均百花齊放，百家爭鳴，各有其自家公司的特色，而主要之吸引力及關鍵要素為何?又如何在其當中得出航空餐點之關鍵要素；本研究藉由魅力品質理論模型分析航空餐點要素，並運用狩野紀昭-魅力品質區分為五個構面，分別為「當然品質要素(Must-be Quality Element)」、「線性品質要素(One-dimensional Quality Element) 」、「魅力品質要素(Attractive Quaility Element) 」、「無差異品質要素(Indifferent Quality Element ) 」及「反向品質要素(Inverse Quaility Eleme
nt) 」等五項品質要素，亦為本研究稱之五個研究構面；藉由文獻探討航空餐點，將航空餐點品質要素區分為「餐點口味」、「餐點溫度」、「餐點飲料容器或樣式」、「口感創新」、「色澤外觀」等5項面向，運用魅力品質之雙向題向來設計問卷；本研究以搭乘國籍航空公司與曾經享用過經濟餐旅客為主，以及國內航空公司之經濟艙的航空餐點為研究分析範圍，進而調查及分析解果，以得出航空餐點之關鍵要素，找出旅客於享用航空機餐時，所期待之喜悅、驚奇且具冒險之旅程的關鍵品質因素，亦為魅力品質要素之所在，以達到「喜出望外般之喜悅特性」；本研究採電子問卷方式做調查，合計樣本數計有230份，研究結果發現，除航空餐點餐點中的「餐點口味」外
，屬魅力品質層級，其「餐點飲料容器或樣式」、「口感創新」、「色澤外觀」等四項餐點品質要素，屬無差異品質要素層級，藉由運用巧思及方法始可提升，進而達到魅力品質要素之層級，且研究統計顯示，增加「魅力品質要素」有非常顯著的差異。