新竹中央市場早餐的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦夏林清,王淑娟,朱瑩琪,江怡臨,李丹鳳,范文千,鄭麗貞寫的 家是個張力場:歷史視野下的家庭關係轉化 和林欣誼的 老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產都 可以從中找到所需的評價。
另外網站《中央市場素麵店》新竹市北區素食::素易食FOOD.SUIIS::也說明:中央市場 素麵店. 地址:新竹市北區中央市場內 電話: 餐廳屬性: 無味精 營業時間:08:30~14:00 用餐時段:早餐、午餐 10024 分類:小吃/麵/飯, ...
這兩本書分別來自心靈工坊 和遠流所出版 。
國立清華大學 環境與文化資源學系所 張瑋琦所指導 李秋雲的 蘭嶼達悟族的米食接觸歷程 (2021),提出新竹中央市場早餐關鍵因素是什麼,來自於蘭嶼(紅頭嶼)、達悟(雅美)、白米、飲食選擇。
而第二篇論文遠東科技大學 行銷與流通管理系碩士班 謝名家所指導 蘭均的 消費者對於日式健康早午餐消費意圖之研究 (2021),提出因為有 消費涉入、產品屬性、消費動機、消費習慣、消費態度、消費意圖的重點而找出了 新竹中央市場早餐的解答。
最後網站新竹隱藏版美食70年的古早味骨仔肉湯超鮮美則補充:大家到新竹城隍廟附近,都吃些什麼呢?肉圓?米粉?春捲?在附近的中央市場裡的糥米水餃,大家吃過了嗎? 位於新竹城隍廟旁的中央市場,裡頭有許多 ...
家是個張力場:歷史視野下的家庭關係轉化
為了解決新竹中央市場早餐 的問題,作者夏林清,王淑娟,朱瑩琪,江怡臨,李丹鳳,范文千,鄭麗貞 這樣論述:
在社會快速變動時,「家」做為一基本社會單位,也只能像一個容器似地承擔起個人無法也無能理解、消化的各樣情緒。──夏林清 當個性與價值觀都不同的人共處家庭斗室,「家」這個讓人依靠的棲地,也往往成了傷痕累累的張力場。本書作者、心理學者夏林清,長期將「家」視為田野,進行諮詢與研究,看見「家」的僵局中往往承載、交雜著歷史、政治、工業經濟、社會價值的種種作用力,一般人難以體察,更難言難解,因而無從舒緩家內的痛苦。 夏林清認為,為人兒女者若能將父母還原成他們所處時代的青年男女,理解他們的困難處境及其各自的家族源流,將能開啟新的理解,辨識出階級、性別、政治與文化的差異
對父母──這對夫妻──加諸的承載與難題,從而能開啟一些機緣,發展涵容傷痕印記的胸懷。「在兒女眼中,夫妻關係通常是藏在父母的角色關係之下的……我總是引領他們繞到父母這對成年男女的勞動小歷史與疲困身心的旁邊,亦同時進入男女夫妻共處的生活樣態。」 然而開口探問自己的父母與家族,既艱難也需要勇氣,因此本書彌足珍貴。本書收錄了夏林清及學生們,或因家庭痛苦,或因工作啟發而返身回溯家族的故事。一頁頁交雜勞動身影、戰亂離散的故事汗淚交織,如電影畫面般勾起讀者內心深刻迴盪,動容於關係微妙的轉化。 對於助人工作者而言,本書在作者的理論解析下,突破歐美現代小家庭式的設定想像,引領工作
者在大時代的脈絡下看見「家」的樣貌與困局,找到介入、轉化的契機,是不可或缺的專業進修之作。如作者所言:「在家人關係中所壓縮存放或掩埋藏匿著的記憶與情緒經驗,或能解壓縮,則創造了機會,讓人能在回觀傷痛與糾結經驗中與他人一起成長與變化。」 本書特色 ‧將「父母」還原為時代變遷下的男女,重新理解感通,促動家庭關係之轉化。 ‧如小說般的文字紀實,跨越兩岸的勞工家庭書寫,感受小人物在時代變遷下的無奈與堅毅。 ‧賦予家庭工作者不可或缺,卻最被忽略的歷史視角,新時代助人工作者進修必讀。 推薦書評 書裡各式各樣的「不合格」家庭,文化資本、物質
資源皆不足,長期困囿於「我的家庭真可愛」的「正常」情感修辭暴力,只得地底存活,各自為政,卻在書中得以拼貼輪廓,朝向複雜情感的重新記憶、填補、表達或不表達,構成斑駁的網狀解放圖。──丁乃非/國立中央大學英美語文學系教授
新竹中央市場早餐進入發燒排行的影片
【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店!茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆,好喝又夢幻!墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ,口感獨樹一格!
-
#新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶
-
新竹巨城快閃活動,有推出獨家飲料喔!洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,喜歡口感豐富的朋友們~~千萬不可錯過它。快閃電地點在巨城7樓的乾杯燒肉的對面,原溜冰場的位置,非常好找喔!
-
我喜歡不死甜的飲料風格~~所以「茂昌草本茶」的飲料很對我的胃口~~年過40歲,攝取糖分要經經計較!
-
「茂昌草本茶」的青草茶和木耳露都很有特色~~我的工程師老公喜歡!滋味自然回甘。
-
「雪耳香檸QQ」有檸檬的清香,還有白木耳的彈牙口感,吃起來很有飽足感。而且熱量低,可以安心享受手搖飲。
-
「墨玉歐蕾」採用櫻島家鮮奶,是台灣農場直送,喝起來風味香醇。顏色也很迷幻~~黑白相間,有潑墨藝術的視覺感受。喝起來的口感溫和!紅茶味很舒服~~~還能同時品嘗膠質豐富的黑木耳,雙重享受!
-
最後登場的是夢幻風格「洛神蜜桔光」金桔為底味,溢滿酸甜酸甜風味,搭配小紫蘇QQ脆脆的豐富口感,讓人印象深刻。
小紫蘇不是山粉圓,因為小紫蘇的顆粒比較小,咬起來的口感很獨特。屬於果香味系的飲料,夏天喝超清爽的!
-
洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,只有新竹巨城才有。其他草本茶分店都喝不到!只有新竹巨城才能品嘗喔!
-
最新消息~~
茂昌草本茶-城隍店,即將於9/1(三)試營運,9/18(六)~9/19(日)還有開幕遊園會活動,據說有超豐富的獎項陣容。詳情請密切注意粉絲專頁,好康活動精彩不錯過!
-
茂昌草本茶 - 遠東巨城快閃店
地 址 : 新竹市東區中央路229號7樓
營業時間 : 週五、六 11:00-22:00;週日~四 11:00-21:30
===================================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
蘭嶼達悟族的米食接觸歷程
為了解決新竹中央市場早餐 的問題,作者李秋雲 這樣論述:
本文聚焦於達悟族如何適應「白米」這個外來食材,取代芋頭成為日常主食。本文分作三個時期進行討論:「不食白米期(1895年以前)」、「米食引入期(1895-1945 年)」以及「米食盛行期(1945 年至今)」。本研究第二章進行地圖分析及歷史資料分析,1895年雖曾有西班牙人、荷蘭人、美國人、漢人、巴丹島人的登島紀錄,但幾乎沒有白米交流的事實,族人仍沒有食用白米,可稱作「不食白米期」。第三章著重於分析日治時期相關史料,1895至1945 年期間日本軍方及學者對蘭嶼展開多項研究,與族人有比較緊密的接觸,除了給予工作者白米作為酬勞,亦將族人帶往臺灣大島進行觀光。這時期雖與白米有接觸但生活中依然沒有依
賴白米,可稱作「米食引入期」。第四章進行多方面的資料統合,因1945 年後大量外移人員及宗教進駐、族人前往臺灣大島工作、現代化發展及國家政策的影響,白米在族人的生活中奠定成為「必需食材」基礎。此時,全島通電、電冰箱的運入、交通運輸便利、餐廳設立更為激烈,白米與族人的關係越加密不可分,可稱作「米食盛行期」。第四章最後一節透過民族誌書寫以呈現現今族人的飲食方式及影響飲食選擇的因素。本研究結論是:大部分達悟族長輩仍以芋頭地瓜為主食,接受長照照護者或年長無法到田裡農務的會隨家人食米。若同住家庭仍種植芋頭,回流的族人縱然依舊懷著旅台時的食米經驗,亦會日常食用芋頭,而家中無種植芋頭或未與原生家庭同住的回流
族人則趨向食用白米飯。本研究發現家庭對食用芋頭支持度較弱,將促使孩童直接選擇食米。學校開發民族教育教導傳統文化之餘,營養午餐亦儘量安排每周一次的食用傳統飲食,以提升孩童恢復食用芋頭。白米造成達悟族的飲食變遷並非一朝一夕所成,需從歷史脈絡去追尋族人的身體經驗,無法單憑檢討現在重不重視芋頭文化來解釋之。達悟族對白米的適應歷程雖不長,但族人食用白米是經過了飲食的選擇,而人口流動對飲食的改變往往超過自然環境所帶來的影響,「以白米為主食」在年輕的達悟族人生活當中早已根深蒂固。
老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產
為了解決新竹中央市場早餐 的問題,作者林欣誼 這樣論述:
◆人人心中都有一間雜貨店◆ 在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。 本書作者全台走透透,跋山涉水,南征北討,親訪32家迄今猶存的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。 ◆30幾張臉孔,無數則歷史身世◆ 透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口
或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。 由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。 ◆一間老雜,就是一片風土、一個時代◆ 「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美
商號 「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店 「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店 本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡,以及多元歧異的地理特性。 不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳
統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 書中穿插對雜貨物件的典故考掘,例如:從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度,透過主婦必備的味素、皂絲,以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷,以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等,兼具文化史料的豐饒厚實度。 本書特色 .敘事流利生動,筆到意到,鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事,有血有肉,有汗有淚。 .攝影圖象鮮明深刻,呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 .內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向,交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 .所記錄的雜貨店遍及台灣各地,全書兼具隨機抽樣
的獨特性,以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。 名人推薦 .陳柔縉(作家)、劉克襄(作家)──專文推薦 .小野(作家、編劇)、吳晟(詩人)、李金蓮(作家)、沈昭良(攝影師)、阮光民(漫畫家)、莊永明(文史工作者)、陳芳明(作家、政大講座教授)、黃哲斌(新聞工作者)、廖玉蕙(作家)──戀戀舊時光推薦 好評推薦 .「《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。」──陳柔縉(作家) .
「他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗,提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。」──劉克襄(作家) .「那些似曾相識的奮鬥經歷,滿布歲月痕跡的頭家影像,就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上,斟一杯米酒,剝幾顆花生,聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水,滾燙的熱血,還有我們日漸淡薄的舊夢。」──吳晟(詩人) .「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎,人就開始想尋回舊的熟悉。幸好,這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊,山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實
為根,從這本書,我看見作者傳達出這些深植土地的根。」──阮光民(漫畫家) 附錄 【雜貨考】:〈從前從前有間雜貨店〉、〈巷口熟悉的菸酒牌〉、〈柴米油鹽鎮店之寶〉、〈主婦的心頭好〉、〈好吃好玩的囡仔物〉、〈老物最相思〉 作者簡介 林欣誼/文字 1980年生,台大外文系畢業,熱愛鄉土文史,曾任報社文化記者。 曾國祥/攝影 1975年生,政大廣告系畢業。商業攝影工作者,喜歡用老鏡頭記錄人事物。 推薦序 百年庶民生活的浮世繪/陳柔縉 推薦序 探訪一個鄉野的各種可能/劉克襄 作者序 人人心中都有一間雜貨店 前言:鄉土老雜,人生百味 輯
一:漫步丘陵──桃園.新竹.苗栗 通霄的松盛商行──立志要做「通霄最大間」 馬武督的榮興商店──郵差爸爸的老灶頭 三坑子的榮興商店──步廊街屋的家常閒話 出礦坑的美和商店──繁華油井小香港 雜貨考:從前有間雜貨店 輯二:深入島心──台中.彰化.南投 大里杙的楊勝昌商店──家家踩鹹菜的歲月 普興庄的永興商店──坤山伯的曲藝人生 久美的桃源商店──布農與鄒的合音 雜貨考:巷口熟悉的菸酒牌 輯三:徜徉平原──雲林.嘉義.台南 樹仔腳的合成商行──聖母和媽祖都很靈 鹿麻產的福美商號──菸樓與豬肉攤傳奇 土庫的豐村行──塗褲媽前的老味道 大坪的隆榮商行──與文學家做厝邊 口埤的新發商號──府城小
姐夯大山 西庄的明山商號──三輪車少年的回鄉路 吉貝耍的誌成商店──跟阿立母說心內話 雜貨考:柴米油鹽鎮店之寶 輯四:行旅南方-─高雄.屏東 新北勢的坤協盛商店──客家庄的巴洛克風華 保力的振益商店──洋葱田間的回鄉女兒 中興村的酉山商店──想我村裡的南北鄉音 紅柴坑的界順商店──柔情鐵漢的跳海人生 神山的神山商店──蜿蜒山路上的愛玉果 玉環新村的玉環商店──從大陳島飄浪到維也納 雜貨考:主婦的心頭好 輯五:走跳東岸──宜蘭.花蓮.台東 利澤簡的利發商號──鴨母船駛過水稻田 大榮的穗興商號──搭著火車來抄貨 光復的人人商號──為地方寫一本書 南方澳的興發商店──做討海人的生意 豐裡的宏
興商號──日本神社往事已遠 卡拿崙的日新商店──風雨中搖曳的燭光 澳花的伊凡商店──部落門前的大鍋肉 重安的廣雄商號──有媽媽在的台11線 雜貨考:好吃好玩的囡仔物 輯六:拜訪北濱──新北.基隆 磨石坑的姚成商店──在雲霧與茶香間過日子 龜吼的興角商店──家在海的那一端 武丹坑的呂恆蕭號──鐵道邊的礦底人生 碼頭新村的郭記商店──山東大兵的港都憶往 雜貨考:老物最相思 致謝 作者序 人人心中都有一間雜貨店 這些年來,每當工作或出遊走訪台灣各地,路上偶遇的老雜貨店,總令人聯想起那似近還遠的童年時光。 身為六年級生的我們,身上交織著台灣南北的幼時生活記憶——
在淡水柑仔店買過塑膠袋裝的綠豆冰,與外婆站在灶前炸雞腿的身影、阿姨邊縫衣邊與鄰居的閒話家常,總一同倏忽地閃過腦海;平鎮平安新村雜貨店裡萬花筒一般的零食櫃,與爺爺出門前梳頭的金屬吹風機聲、餐桌綠色網罩下隨時會被叼走的臘肉,同時豐富了那個年代的畫面。而在台南大天后宮旁店仔吹著擠牙膏式的泡泡,那回憶,就和整個南部的豔陽夏天一樣長。 我們想知道,現在還能不能聞到一樣的氣味,看見一樣的情景。 人人心中都有一間雜貨店,也許是幫媽媽買醬油找零換到的金柑糖、戳空仔抽到的小戲偶,又或是颱風夜裡買到的那盒火柴,即使我們再也不需要那些東西,但當記憶浮現,總是輕輕勾起往日的鄉愁。這些老雜貨店正一間
間消逝中。雖然它們有不再存在的理由,但除此之外,應該還有些其他的什麼吧? 比如店家一代代的故事、與鄰里的共同回憶,就連行過各地時車窗外閃過的地名,也不斷刺激我們的想像:宜蘭的流流社應該跟哪一族有關係吧?花蓮的磯崎緣於有很多尖銳的石頭嗎?屏東的滿州是否跟大陸東北有關?新竹的燥坑常常缺水嗎?每次這些路牌總以時速五十公里向後飄去,「要是能夠停下來,好好認識這些地方就好了。」我們想。 於是,我們真的停下來了。 兩年前、二〇一五年五月起,我們展開全台老雜貨店巡禮,並在臉書開設「老雜某人」專頁(現改名「老雜時代」),以「老雜」稱呼這些老雜貨店,記錄過程故事。穿梭在不知名的道路
上,我們身旁出現了寫著「某某衍派」的三合院,水淹掉一大半的墓碑,「入山前請先申請」的告示牌,用大象或獵人造型當指標的小學。我們在每片熟悉又陌生的土地上,踏尋它的身世之謎,進行消失的雜貨考,也在店主的百樣人生中,聽聞島嶼文史的來歷。 *** 我們這一代看著便利超商的崛起,與傳統雜貨店的式微,然而老實說,展開踏查前,我們對老雜如何生存的疑惑,不亞於浪漫的懷舊心情。甚至我們想,如果店家改善環境和行銷,是否能讓老舊不致變成難堪,人情味也與時俱進? 這樣的想法不孤單,嘉義縣府約十年前推動過「柑仔店商圈計畫改造」計畫,補助老店裝潢改建、宣傳行銷。我們實地走訪縣內改造過的幾間,
發現空間雖新穎卻不一定有買氣,竹崎一位雜貨店老闆便「打槍」:「政府主導會『變味』,而且與其改變購物環境,不如恢復傳統雜貨店原來的消費型態。」 畢竟店的靈魂,是人。於是我們又回頭追問起老闆的人生、開店的緣由,然得到的往往是再平常不過的回答:「哪有為啥物?」(哪有為什麼?)若不是其他兄弟在外、只有我能接手,便是在家顧小孩無法工作,只好開門做生意等等;少有戲劇性的起頭,大多是順著命運安排的結果。 若要描繪所謂「開店的人」群像,我想,這個問題應該是失敗的開始吧。 尤其對鄉間不擅受訪的店主來說,他們無非抱著「好啦幫你們寫作業」的心情(很多人以為我們在交學校報告),能問出的,
恐怕都是類似在地觀光風情的內容吧。 因此每當找不到合適店家的挫敗時刻,我們就乾脆帶上兩歲小兒去遊玩了。是的沒錯,我們除了開著一台車、備好相機和紙筆,還跟行李一起攜帶了一名幼兒同行。當時他連話都不太會說,尿布還沒戒,我們常得一邊在店內採訪,一邊壓制他想掃掉整排糖果罐的衝動,或在傳出屎味時,滿懷歉意地就地掩埋他換下的尿布,更不用說漫長車途中他的掙扎啼哭,每每讓人仰天自問這是何苦。唯一感到一絲欣慰的是,在學甲遇見一個老闆悠悠說:「我本來要拒絕你們的,看到小孩跟著進來,才想說你們應該不是詐騙。」 總之不論大人或小兒,我們都有放風的需求,於是在尋訪老雜途中,我們順遊了竹崎鹿麻產舊火車
站、土庫順天宮(小兒那時熱衷看七爺八爺),搭上恆春紅柴坑港邊的海底船(後來訪到的店主居然就是海底船經營者);我們到彰化溼地坐採蚵車、南澳粉鳥林看海玩沙、太麻里多良車站追火車,或在部落的國小操場和小學生一起跑步。還有一次小兒被雜貨店阿嬤請到屋內和她孫子一起玩,等我們跟老闆阿公聊完,他已經被餵飽一碗飯,還順手拎走兩台玩具車。 我想,就是這些店外的一切,讓我們能立體化老闆口中的故事,也才有本書從雜貨店延伸出的「人情、風土與物產」吧。 *** 畢竟身在台北文化圈,臉書上刷著同溫層的旅遊照,不免感覺東京比東港還要近,沖繩捷克巴黎佛羅倫斯,都比田中、莿桐、六龜、霧台聽來更像在
我家隔壁。這活生生是我們這代人共通的生活感。 這也讓我們環台走訪時,都不禁有闖入異地之感了。幸而雜貨店總是開在有人煙之處,而且作為當地聚落的財貨及資訊交換中心,它比其他老商家如五金行、中藥鋪更加開放,讓我們這樣的外地人也能輕易踏入它敞開的門,買一瓶飲料,借問個路,在偶遇與探詢之間,撿拾到片段的故事與風景。 兩年內,我們的「老雜」行動總計離開台北出訪過十多趟,事後又多次實地或電話補訪,足跡遍及北中南東,最北到萬里,最南至恆春,最密集的一個月曾有十四天都在外度過,走過逾百個鄉鎮,共訪得四十間,最後收錄三十二間。如今回想那常不知今夜採訪結束在何方、住宿何處,以及吃飯時間只能隨地覓
食的「出外景」時光,雖有些茫然,卻從不孤獨。 過程中,我們也發覺有趣的常不只是雜貨店本身的經營,而是挖到許多藏在民間的寶藏,比如清代道光年間的地契、昭和時代的獎狀、二戰當南洋兵的日記本、國府時期的義胞新村房屋契約……。 其實台灣,就和世界上其他地方一樣有著美好與不美好,我們盡量在書寫中客觀記錄當地風土與個人的生命歷程,以及他們因著血緣、族群、成長背景、直接或間接參與到的事件,所形成的看待歷史的觀點。 無論台灣這塊土地是你我的故鄉或他鄉,我們都曾如此存在過。書寫這本書,我們明白許多事無法天長地久,倒是對於曾經擁有,我們所挖掘和理解的,都還不只萬分之一呢。兩年來,我們
累積了一趟趟豐饒的旅程,環島一圈只是個象徵,事實上我們逡巡來回老店的往事中無數次,也一起跟著有未來的店家前進著。 因此,希望本書不是句點。任何你想深究的一切,隨時可以開始。 獻給書中所有沒把我們當成詐騙集團,願意賞給小兒茶水和瓜果,告訴我們點點滴滴的,雜貨店老闆們。 ——二〇一七年六月於台北 前言 鄉土老雜,人生百味 花生,再來一包 米酒,再來一杯 電視啊,汽車啊,城裡回來的少年啊 不必向我們展示遠方 豪華的傳聞 店仔頭的木板櫈上 盤膝開講,泥土般笨拙的我們 長長的一生,再
怎麼走 也是店仔頭前面這幾條 短短的牛車路 ──吳晟 鄉土詩人吳晟寫過名為〈店仔頭〉的詩和散文,緬懷古早鄉間的小店時光,他描述賣雜貨的「店仔」外總會擺上幾張椅條讓人閒坐,大家來去自如,尤其門前的大樹下,夏日中午總是聚滿休息的村民和奔跑的孩子,非常熱鬧,「這便是所說的店仔頭了。」 出身彰化溪州的三年級作家吳晟有這樣的鄉間記憶,在花蓮小村成長的作家陳雨航,也曾在〈小村雜貨店遺事〉文中追想,民國五十年代他們村內雜貨店有六家之多,有賣菸酒的生意最好、他爸最愛找兼賣豬肉的客家老闆聊天,那時雜貨店還擔負「融通」功能,讓人賒帳,而他同樣難忘「店仔頭開講」的場
景。 而今,一村中有五、六間雜貨店的榮景早已不再,但店家稀疏了,這樣的畫面卻尚未遠去──小店、大樹、椅條和滿到店外的南北雜貨,仍是我們尋訪老雜時常見的景象。而順著這些代代相傳的店家往前追溯,我們就像走入長條店屋的更內裡,在幽暗中發現更多教人驚奇的舊物舊事,宛如掀開一罈陳年老甕,攪動起那些因時光的釀造而變得更加醇厚的多層滋味。 這就是我們一邊在田野訪談、一邊翻找史料紀錄時的感受。 尋訪方向廟口、小學、派出所 然而,尋找理想中的老雜仍不是件簡單的任務,對象要歷史悠久、房子古老、老闆能言。綜合判斷下,市區商街雖理當是雜貨店開業的地方,也往往是老店所在,卻因道路
拓寬、商家競爭等因素,店面已多次改建而失去古意。為了找到維持古厝外觀的店家,我們常循著縣道小路往不知名的村落開去,在農田或魚塭之間逡巡時,最常鎖定的目標便是廟口、小學和派出所。 廟口是早期移民聚居、發展商街的中心,例如大里福興宮、土庫順天宮前都是人來人往的老街,生存至今的雜貨店,要招呼的還多了來探舊的觀光客。而已沒落的龍潭三坑子老街、內埔豐田(新北勢庄)老街,和較鄉下的雙溪牡丹、福興粘厝開在廟口旁的雜貨店,則少了觀光客,多了幾分悠哉,也還依傍著上香人潮做地方生意。 小學旁的店家則明顯投孩童所好,零食、玩具是大宗,以前人口多,一所學生幾百人的小學可以「養」附近好幾間雜貨店,但
這些店家也往往是鄉村人口外移、生育率下降後最先搬遷或歇業的。 派出所和老雜不一定常相依,但現在作風親民的警局倒常是我們問路尋店的對象,石碇的姚成商店就是我們剛闖進磨石坑、還搞不清楚東南西北時,首先找到豐田派出所後,偶然在旁發現的小店。一問之下,才知這間店和派出所竟都可追溯至日本時代,老闆還指給我們看派出所建築上的舊石材,而正在他店裡「交關」的,就是在隔壁執勤多年的退休警察好友。 山海產業與移動的各族群 彷彿是避開旅遊書上的景點,這次我們帶著目的尋訪,卻意外貼近被談膩了的所謂「鄉土」,「雜貨店」則變得不只是目的,更是我們踏入每一地方的窗口。因為它在地夠久,對外人開放
,除了店內商品呈現當地物產脈絡,店主回憶的童年、成長與遷徙,也漸漸勾織成一幅我們想像中的地圖,浸潤著故事裡的香氣、汗味與經年的潮溼,而變得柔軟易摺,可以輕輕收在口袋,隨時增添補述。 攤開這幅地圖,依據島嶼的東南西北中,以及靠山、臨海、農村、市街、部落、眷村的差異,我們所記述到的在地產業也大不同,傳統的茶業、礦業、菸業、漁業等都在老闆口中鮮活起來。比如石碇磨石坑的老闆世代種茶,對製茶的專精不亞於開店做生意;雙溪牡丹的老闆年輕時在瑞芳燒焦炭、侯硐挖煤礦,會爽朗聊起和外省礦工交遊的回憶。 嘉義曾為台灣四大菸區之一,我們在竹崎鹿麻產聽老闆生動描述菸樓烤菸時多麼溫暖,「母雞都會躲進去
窩在熱管旁邊孵蛋」;大里鹹菜業民國五十年代鼎盛時,當地老闆說他家的粗鹽倉庫可屯三千公斤;公館出礦坑居然有台灣第一、全世界第二古老的油井,五十年前石油小村萬家燈火,繁華似「小香港」。 還有梅山大坪的店老闆和文學家張文環是親戚,他回溯家族自日本時代經營的造紙事業;萬里蓋起翡翠灣度假村前,居民還常在海邊拉沉重的魚網「牽罟」;四十年前在南方澳漁港擺攤賣麵包的老闆娘描述去「釣艚仔」的漁民多可憐,「浪一大,船就翻,碼頭常常躺一排鯊魚(意指屍體)。」 安家落戶的商店,背後則是移動的人。我們盡量遍訪閩南、客家、外省與原民族群,如鳳林大榮的店主父親於日本時代從桃園、金瓜石輾轉到東部後山,那時
「東邊的地畫了就是你的」,墾地開店撐起一家生計;從嘉義嫁到台南東山的雜貨店媳婦嫁得不遠,卻從閩南文化進入全然不同、祭拜「阿立母」的西拉雅族部落;眷村雜貨店更有大江大海故事可說,新埤玉環新村的店老闆一家便是從大陳島撤退來的;和前總統阿扁家比鄰而居的官田老闆,少年時曾上台北找頭路騎三輪車,向剃頭店兜售燒水用的練炭。 在「家庭即工廠」的輕工業發達前,雜貨店早就「家庭即商店」,小本生意家傳性格強烈,不是父子代代相傳便是媳婦接班,有時一進店裡,家庭氣氛就能窺知一二,如通霄六代老店裡,三十幾歲的大女兒、女婿分工俐落,老爸自是面露欣慰。夫妻共同打拚最普遍,許多店的繼承者是兒子,但經濟起飛年代,兒子
出外工作有賺頭,媳婦才是顧店老人家最有力的左右手,訪談中還偶能聽見婆媳相處的內心話。 店史四十年內的則多由老闆娘創立,她們的丈夫多任糖廠員工、老師、軍人等軍公教職,嬰兒嗷嗷待哺出不了門,便在家開店增加收入。留守的中生代往往是念母的兒女,「捨不得媽媽年紀大一個人啊。」包袱款款回老家,留著店,也是留一個老人家的心願。三代同堂堪稱圓滿了,梅山太平村在二十年前台灣推動「社區總體營造」時轉型,店老闆的兒子投身地方社區改造,老店兼成文史景點。 老,之所以存在的理由 雜貨店簡單來說是買賣,但買賣之外,都很不簡單,除了給人一個閒坐聊天的歇息地,還得擔當錢莊,讓人賒帳、借錢應急,「
稻子收成時提穀子、豬殺了拿錢來還」的往事多位老闆都提過。 日本時代開店,財力人脈缺一不可。比起東部開拓性質,西部較早發展的聚落,則可遠溯自清代水運發達而興起,如大里杙、三坑子、利澤簡等,能做起生意的,也都是農業社會裡「較有才調(本事)」的。賺錢與否反倒是其次了,即使二十一世紀的現在,我們探訪的店家,不少都還「給人方便」,錢讓客人欠著,往小黑板或本子記帳就是。 我們自己也曾在新化口埤的雜貨店,目睹對面國小的老師課後陪十幾個孩子湧進店裡買零食。二〇一六年初總統大選當天,我們坐在公館出礦坑小店裡聊到一半,老闆丟句「我要去開票了」便邁出門外,原來擔任村長的他要趕去投票所坐鎮。還有恆
春漁村的店老闆說著政治檯面上的誰和誰,選前必到他店裡拜會,那就是老闆兼任「地方頭人」的角色了。 老雜,可不只是「店仔頭開講」的念舊情懷而已,這是我們環島一圈後最大的感想。雖然這代人熟悉的連鎖便利商店、超市在一九八〇年代崛起,從城市漫往鄉間,雜貨店「兵敗如山倒」,我們甚至訪過一間老雜切出三分之二的店面租給便利商店,但老闆衡量收租划算,新舊雜貨店就這樣比鄰而居,毫無違和。 7-11、全家、萊爾富、OK、美廉社、農會超市,與近年打出「一村一全聯」口號的全聯超市等,都是我們在鄉間採訪時無法略過的招牌,反觀如今我們稱雜貨店常加上「老」或「傳統」字眼,賦予的文化意義大過商業。
然而,雜貨店老闆想的跟文青們不一樣。有人在此時局仍拚搏朝批發轉型,或因當地觀光興起而再現商機。也有不少老闆告訴我們:「年輕人喜歡去超商超市,老人家還是愛來跟我們買。」嶄新的開架式商店,對行動不便、反應慢的老人來說不一定方便,傳統雜貨店由老闆掌櫃取物,反而令老人家安心,就算不買東西,也當去熟人家坐坐喝茶,跟著電視伴唱帶一起K歌,消磨時光。 我們也訪過人口外流嚴重、支撐不了超商卻可讓老雜生存的小村,而原民部落幾乎清一色是雜貨店天下,族人老闆坦白說:「因為我們還給賒帳啊!」若是第二、三代回鄉接手的老闆,儘管慨嘆生意難做,但回鄉本意不在事業再起,而是回家本身就是目的。 因此,雖然
此刻台灣雜貨店仍急速銳減,一間間持續消逝中,但屹立至今的店家,卻各有得以生存下來的故事可說。而那些沒有呈現在數據裡的林林總總,也正是本書誕生的理由了。 推薦序一 百年庶民生活的浮世繪 ◎陳柔縉 近十年前,林欣誼以報社文化記者來採訪,報導刊出,我的第一個印象,文筆又快又好。之後我們就是好朋友了。她會和攝影師先生曾國祥一起去野外,蹲在小路邊,掀開小葉子找,一起想拍光光整座山的小蟲,所以,當兩年前,她告訴我,他們想一起去尋找全台僅存的老雜貨店,真讓人一點也不驚訝。 出發點非常純粹,時代殘酷,超商、大賣場步步進逼、圍捕,一間一間雜貨店撤旗棄守,他們要搶留住曾經溫熱的老店身影
。 他們出發了,第一次出動,我藉機兜風跟過一回,一起到新北的石碇。他們的行動溫柔,慢慢靠近,比較像緩緩融入受訪者的紀錄片導演,而不是拿著麥克風急著找人講幾句話的即時新聞記者。他們也沒有事前調查或預先鎖定什麼,就是開著車,往距離塵囂最遠的地方去找尋。 在石碇探訪過幾處,最後在磨石坑的一家深談進去了,他們就在那裡,像老客人一樣,坐了兩個多小時,屋後沐浴著燈泡黃光的小雛雞都去看過了。戰後初期,老老闆必須去石碇街上批米酒,再用扁擔挑,走六公里山路回磨石坑,一次挑四打,一天跑四趟。以雙腳為物流工具,勞動力的價值卻沒有加計進去,這種勤奮勇猛的老雜貨店經營,我當場驚呼連連,欣誼也寫進書中
了。 還有更多我沒聽到,他們再訪的所得。像是日本時代末期,糧食配給,每戶能買的豬肉都有限額,磨石坑「配豬肉」的地方就在這間雜貨店前,排隊買肉的村民都拜託,「肥的給我」。非常生動點到了戰爭時期的配給制,以及肥豬肉今昔不同的地位。 離開石碇後,欣誼和國祥繼續環島追尋。我雖然沒有跟到路,但從書上跟,一樣沒覺得落隊,這就是他們厲害之處了。書稿讀畢,一個日語浮上來:「滿喫」,近乎中文「高度充分享受」的意思。本書圖文並茂,不只在記錄山巔海邊雜貨店的老而彌堅,更寫出一部戰後台灣鄉土史、庶民生活史了。 譬如雲林土庫的鄉土史。日本時代,隔壁的虎尾有了糖廠,虎尾興,土庫跌。但是,「油
業最鼎盛時,全台的麻油、花生油價格,端看土庫當天的市價而定。」雜貨店有街上第一部電視,一九七○年代,布袋戲紅遍天,一開機,鄰居全擠進來,老闆說,「還有人看到沒去上班」。主演《雲州大儒俠》的黃俊雄來自雲林,如今,「光土庫就有十多個布袋戲團」,四十幾年前的盛況可想而知。 花蓮鳳林有一個叫「抄貨」的舊時補貨法。花蓮市廠商的外務員先搭火車到各鄉鎮,在車站借腳踏車,騎去巡訪店家,將各店要補的貨寫在明信片寄回公司,公司把貨送到各車站,老闆們再自己騎車去車站拿貨。和今天網購二十四小時內送到家相比,追想過去的抄貨,對那些被層層運轉到手的商品,不由得生出一種工序繁複、慢活精工的細膩美感。 到
了宜蘭的南方澳,在那裡聽說了「鯊魚」。幾十年前,當地有一種竹筏出海捕鯖、鰹的漁法,每艘竹筏只一人徒手拉魚線,人力與天搏,風一強吹,就被海吞沒了。雜貨店老闆娘說她常見碼頭躺著一整排苦命人。當地人或許不忍直說屍體,或許也是無奈,就稱之「鯊魚」。 在屏東車城的保力,生活情境與眾不同,老闆娘說,「村裡沒一棟建築是完整的」,因為三軍聯訓基地近在咫尺,沒停的砲聲嘣嘣嘣、軍機轟轟轟、打靶震震震,房屋牆上滿是裂痕。 好幾家雜貨店老闆都談到舊時偏鄉可以私宰豬。新竹關西老闆回憶說,「以前我們半夜起來殺豬,兒子還小,就把豬腸丟給他玩,人家問他長大要做什麼,他都大聲說:殺豬!」讀到這裡,我也跟著老
闆大笑了。 這本《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。 生活史的書寫,一般依食衣住行育樂分項,安排好綱目,找資料、找專家,再約適合的受訪者,得到預期中的材料,寫入既有的框架。林欣誼則是隨緣遊訪,實地踩踏,透過雜貨店之窗,不斷發現、採集故事,累積心得,再回頭找資料輔佐,雕刻出一個沒有藍圖樣本的作品。如果前者是近似工廠規格化的生產,本書就是文學職人純手工了,筆到意到,渾然天成,視線循著滑順的刀痕游動,讓人感覺自然愉快。或許也可以後見之明說,本來就不
必精心策畫,人人身上都背著歷史,用心俯拾,遍地都是好聽的故事,何況採聽人是功力純熟的資深記者。 台北歌廳興盛的時候,苗栗的乾冰廠也很旺。 一九七○年代末期,剛結婚,就借錢買一張單程機票,飛去維也納當廚師。 從二戰戰場扛回的飛機頭,現在還當鍋子煮地瓜湯。 山東老闆十五歲加入游擊打共匪,危急時,他趕快躺下來,搬一個屍體蓋在身上。 …… 故事像繁星,面貌如百花,相信讀者也會如我一樣,通過這本書,享受一股湧自內心的「台灣人生命是如此豐富多采」的讚嘆。 .陳柔縉:台大法律系司法組畢業,曾任記者,現為知名專欄作家,專事歷史寫作。著有《台
灣西方文明初體驗》、《宮前町九十番地》、《人人身上都是一個時代》、《舊日時光》、《榮町少年走天下:羅福全回憶錄》與《廣告表示》等書。曾獲《聯合報》讀書人十大好書、《中時》開卷十大好書與金鼎獎等。 推薦序二 探訪一個鄉野的各種可能 ◎劉克襄 每次朋友跟我提到雜貨店,最先浮現腦海的,總是雙溪柑腳城。 那是二十年前,有一回在雙溪車站遊蕩,不小心搭上一班當時還叫台灣汽車客運的藍色小巴,最後抵達陌生的終點小站。下了車,眼前一座兩百多年前的威惠廟。此廟背倚大山,俯望溪谷。但剛剛落腳,並未特別注意它的歷史淵源,反而被廟前道光年間的老石獅所吸引。從其銅鈴大眼斜望的角度看過去,一
間低矮坐落的柑仔店擠在一排街屋裡。店面木門貼著嶄新喜紅的對聯,文意甚為深納。 此店雖小,裡面可堆了不少生活雜貨用品。煤礦停挖,人口嚴重外流,村裡也僅剩這間在做買賣,沒什麼吃的了。旁邊的柑林國小四十年前有八、九百人,現在不及三十,村子僅剩的老人亦不過百位,這柑仔店猶若在沙漠做生意,客人寥落可數。從那時到現在,看顧的都是一位背部微駝的阿婆。她幼時在菁桐坑出生長大,後來翻過火燒寮古道,嫁到這兒。這個出嫁,在不遠山區的正常移動,乃追尋當地古道的最好線索。對阿嬤在雙溪的生活,我自是產生莫名的好感。 前些時,阿嬤意欲關店,還好大家及時勸阻,加上「柑腳阿嬤森巴舞舞團」的意外誕生,帶動社區
團結,這兒彷彿有了些觀光生氣。每次我從這兒帶隊入山,都會刻意大量採買,讓阿嬤還存有一種買賣的熱絡和榮光的價值。 最神奇的在左鎮,其舊商街的十字路口,竟坐落了三間雜貨店,顯見昔時此地的繁榮和熱鬧。十五年前,我準備搭興南客運離去,發現其中一間,往台南方向的,已有五、六位老人坐在店面的長椅等候,隱約也排成長龍。客運抵達時,他們逐一上車,各自拎著家當,但我意外瞧著,有人持著薄紙車票。我搭乘的經驗裡,如今客運多已不使用車票。此地為何還有讓我深感不解,因而特別留下來探詢。 我走進雜貨店,買了罐飲料,順勢跟田姓老板打招呼。沒兩三下的聊天很快就提到,為何有紙車票出現。結果,他很驕傲地跟我說
,這是他跟興南客運建議的。過往在此路線搭車,乘客習慣投幣搭車。如果路程係從A地到B地車票為四十九元,對搭乘者是很麻煩的數目。老人家絕不會投五十元硬幣,給客運公司多賺一元。有些人錙銖必較,除了四個十元,一定是配備九個一塊錢。但若每個人都如此,或者是帶不足零錢,往往會延誤客運來去的時間,尤其是在上下班巔峰時。 他看到客運常因此誤點,於是跟興南客運建議,是否有紙車票的設計,可以先在雜貨鋪賣出,方便老人家搭乘。司機也不會常為此,遇到收取零錢的困擾。日後此客運路線遂有兩大站在賣紙車票,其中之一便是這裡。田老板的雜貨店也因此得利,許多老人都順勢在此買賣貨物,甚至寄放一些蔬果。這裡也成為小鎮的服務
中心,醫療車巡迴到此,都會先來停靠,探詢附近老人的狀況。 若說最傳奇,當是這間已消失,我從未見過的,東和食品行。那是有一回寄宿池上換鵝山房,酒酣耳熱下,愛好揮灑毛筆的民宿主人鄭重取出,送我一本《東和一甲子》,裡面描述的便是此一醬菜店兼雜貨鋪的故事。 此一商號乃六十年前池上人食用早餐,勢必到訪的雜貨鋪,人人取個便當盒或碗缽,到此買醬菜。醬菜生意興隆,雜貨鋪自是池上人的共同記憶,也是早餐的印記。只可惜,時代丕變,各類新式早餐應運而生,醬菜生意沒落,後來悄然關店了。但池上人依舊緬懷,視為早年開拓小鎮的精神標的,遂有此一地方志的出版。 別地的地方鄉志匱乏不說,甭說還有此一
形式的孤本。有此書的記念,我對池上的藝文素養愈加尊重,甚而相信,以前不少城鎮都該有這類賣醬菜的雜貨鋪,只是逐漸被淘汰,最後淪為僅剩生活物品供應的小鋪子。 我把這本薄書,特別放在抬頭即可看到的書架上,時時提醒自己有這麼美麗的一本小書。它不只是生活記憶的精彩店面,而是激發我們是否有朝一日,再把台灣的醬菜內涵找回來,一如日韓等亞洲國家,迄今仍擁有自己的醬菜文化,自己的米食早餐。 關於偏遠鄉鎮或巷弄的小雜貨店,總有很多這樣的「最」在裡面,形成台灣鄉鎮風物生活裡出奇的小小風景。像隻在地特有昆蟲,護守著自己的精緻和璀璨。這些「最」,我都好想去探訪和書寫,只可惜體力有限,熱情不足,終究不
敵歲月而流產,僅能在此以個人的三回經驗跟大家分享。 如今看著欣誼與國祥耗時多年,默默完成此一工作,委實讓人羡慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗。提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。 至少,我是這樣翻讀和思索,一邊謹記每間店面的位置,期待著下一回鄉鎮旅行時,有機會彎繞到那兒小坐。 .劉克襄:文化大學新聞系畢業,曾任職媒體多年,現為中央社董事長,並持續兼事鄉野踏查與自然寫作。著有《風鳥皮諾查》、《永遠的信天翁》、《11元的鐵道旅行》、《四分之三的香港》與《男人的菜市場》等書,主持「浩克慢遊」節目
。曾獲時報文學獎、吳三連文學獎、開卷十大好書,台北國際書展大獎等。 家家踩鹹菜的歲月 --大里杙的楊勝昌商店 店家地點|台中大里 創立時間|一八八○年代 以前收成的季節,農家一天要煮五頓飯,用竹籃挑到田裡的「割稻仔飯」裝著一層飯一層菜一層湯,「點心煮麵抑是米苔目,暗頓一定有魚有肉,足腥臊……」(點心煮麵或是米苔目,晚餐一定有魚有肉,很豐盛……)楊老闆講到這裡,彷彿熱騰騰的香氣都快冒出來了,那時因為人多煮食多,雜貨店生意好做,「無像後來機械化,買一罐飲料、兩包菸就去田裡矣。」 雖然不如幾代前鼎盛,這間大里老街上的雜貨店,客人依然絡繹不絕,人稱「楊仔」的楊老闆年近七十,體魄仍好,「我欲來
去送米啊!」他把一袋三十多公斤的米甩上肩,三歲小孫子跟著蹬上摩托車,祖孫倆像郊遊一樣出發了。 清末「一府二鹿三艋岬」名聲響亮,其實後頭還接著「四竹塹、五諸羅、六大里杙」,舊名「大里杙」的大里是當時台中最富庶的地區;「杙」指綁船的木樁,當年滿載貨物的舟筏,從鹿港進入烏溪(俗稱大肚溪)後,再沿著河寬一公里的大里溪駛進大里。大里因水運之便,在碼頭和福興宮之間形成一條街市,清代曾有詩句「大里杙頭不見天」形容當地商家雲集、人聲喧天的盛況,楊仔的阿祖也在這條街租下店面,接引市場的人潮做生意。 後來陸路發達,大里地位逐漸沒落,但楊仔少年時還看過竹筏航行河面上的景象,直到一九五九年八七水災後,原本在大里國中旁
的大里溪改道,河的記憶就遠了。 直到今日,福興宮前的早市依然熱鬧滾滾,街坊阿伯大嬸一路從菜市場逛到楊仔店裡,買把鹽、提罐米酒,流連亭仔腳跟楊太太話個家常,才道別離去。 家家戶戶醃鹹菜的舊時光 楊仔回溯,日本時代阿公接手後,小店安上自己名字「楊長發」,附近五個庄只有他們一家店,因此生意愈做愈大,店裡請了十幾個夥計,還進口昂貴的日本龜甲萬醬油、森永牛奶糖,以及日本清酒、紅酒等。戰末實施糧食配給,那時糖珍貴如黃金,有人要用一甲地跟阿公換一包糖,他笑嘆:「若是有換,這馬就發財矣。」(如果換了,現在就發財了。)但在地方上做出名聲的阿公,卻因忙得沒日沒夜,三十九歲就胃出血過世了。
消費者對於日式健康早午餐消費意圖之研究
為了解決新竹中央市場早餐 的問題,作者蘭均 這樣論述:
周休二日與雙薪家庭漸漸改變國人生活型態與飲食習慣,從單純早餐店,至後起之秀早午餐餐廳也此日漸崛起蓬勃。近年來經濟成長國人消費能力提高,不僅注重生活品質,漸漸注重自身健康,也著重於食材來源透明化與安全性。本研究以創業為前提,目前坊間早午餐餐廳大多以西式為主,日式飲食文化也在早午餐餐廳可算是異軍突起後起之秀。本研究以網路、社群、LINE採用發放問卷方式,進行研究與資料蒐集,以量化分析方式採SPSS22.0 版與Smart PLS 3.0為資料統計與分析工具。來探討消費者對於健康飲食消費行為與購買意願,本研究結果顯示消費涉入、產品屬性、消費習慣、消費動機對於消費態度皆為正向,尤其在消費動機與消費態
度和消費意圖之問項消費者最為關心,可藉由此分析不僅是為未來創業與大眾餐飲業者未來經營之具體建議
新竹中央市場早餐的網路口碑排行榜
-
#1.台灣10大特色早餐【陳志東專欄.不一樣的台灣】 | 毅傳媒
台灣特色早餐10之01:新竹中央市場糯米水餃(清晨7點到下午1點). 很多人說新竹是美食沙漠,不過,我曾在這沙漠中看見過幾片綠洲,其中最難忘的那一片 ... 於 today.line.me -
#2.這間藏很深!巷弄裡大爆料芋圓冰,再也不用跑九份啦!
這天跟朋友約吃了早餐後天氣超熱,整個很想吃冰,原本我有興趣的一家店朋友 ... 先前在台北豆花懶人包中,有另個友人分享過,原來在長安西路中山市場 ... 於 tw.travel.yahoo.com -
#3.《中央市場素麵店》新竹市北區素食::素易食FOOD.SUIIS::
中央市場 素麵店. 地址:新竹市北區中央市場內 電話: 餐廳屬性: 無味精 營業時間:08:30~14:00 用餐時段:早餐、午餐 10024 分類:小吃/麵/飯, ... 於 food.suiis.com -
#4.新竹隱藏版美食70年的古早味骨仔肉湯超鮮美
大家到新竹城隍廟附近,都吃些什麼呢?肉圓?米粉?春捲?在附近的中央市場裡的糥米水餃,大家吃過了嗎? 位於新竹城隍廟旁的中央市場,裡頭有許多 ... 於 ifunny.blog -
#5.竹東早餐推薦 - 藥師家
「竹東早餐推薦」+1。中央市場早餐(興琪早餐店)位於竹東鎮東林路中央市場入口旁.沒有招牌.在竹東鎮默默賣了40多年.在竹東當地頗具知名.【新竹竹東美食】(興琪早餐 ... 於 pharmknow.com -
#6.新竹中央市場。92號攤糯米水餃| 開業超過70年,每日手工現做
92號攤糯米水餃| 開業超過70年,每日手工現做,在地人愛吃的老字號早餐. 「傳統菜市場裡總有美味好料,跟著香味走進去就對了」這次吃貨探訪的新竹中央市場 ... 於 soultribeworld.com -
#7.竹東中央市場介紹在PTT/mobile01評價與討論 - 露營資訊懶人包
說到新竹傳統平價美食,一定不能錯過竹東中央市場,這裡除了是全台最大的客家傳統市集,還是竹東美食小吃的一級戰區,不管是早餐、午餐、晚餐,甚至宵夜,都可以在這裡 ... 於 camping.reviewiki.com -
#8.市政新聞-新竹市政府
林智堅市長今也親拜訪高中吃到大的早餐店「上林 ... 這些店家不只是新竹在地老店,更是他從小吃到大的愛店,有的隱身巷弄、市場,有的是大家都熟悉的 ... 於 www.hccg.gov.tw -
#9.2022竹東中央市場美食-大學國高中升學考試資訊
的蛋餅皮很不一樣,純手工製作蛋餅皮,現桿現做,蛋餅現煎竹東中央市場早餐店營業時間:早上3點到10:30 公休日:周一電話:03-596-2448 地址:新竹縣竹東 ... 於 edu.gotokeyword.com -
#10.[新竹美食] 中央市場糯米水餃| 相傳三代的70年老店新竹經典 ...
「新竹中央市場」有些人也會稱它「西門市場」 不過葉爸說其實不一樣(我也搞不太清楚) 有些人是説裡面才是中央市場,外圍是西門市場很少踏入市場的我, ... 於 yeh0410.pixnet.net -
#11.[新竹美食]林記油飯、桂花巷潤餅#城隍廟/火車站推薦隱藏美食 ...
每當到了周末,新竹中央市場總是擠滿了媽媽們來場一個禮拜的糧食大採購,三不五時 ... 養身輕食的口味,相信可以擄獲不少女性饕客的芳心吧,如果是買來當早餐的話,我 ... 於 funtory.tw -
#12.《新竹美食》竹東中央市場早餐店大蛋餅.無招牌.若沒有在地人 ...
天還沒亮,大家還在孰睡的時間,竹東中央市場一些的攤商,一如往常,辛苦卸貨擺攤,準備的迎接上門的客人對於還沒吃早餐的攤商,早已經是餓到前胸貼 ... 於 nanama.blog -
#13.新竹東門市場早餐 - 旅遊貼文懶人包
在地人激推,新竹東門市場11間必吃美食,甜的鹹的通通都有!。 2018年8月26日· 硬派主廚的軟嫩料理. 地址:新竹市中央路102巷10號(東門市場1143號). 硬派主廚的軟嫩牛排 ... 於 traveltagtw.com -
#14.風城獨有的包容餐桌 【早餐】開始之湯 - 農傳媒
美食哲學家、新竹人李元璋秉持「從食物尋找城市的精神」,將竹塹劃分出城隍廟口、中央市場、西門市場等五個區塊,要認識在地的代表性早餐湯食,就不能錯過這幾個「新竹 ... 於 www.agriharvest.tw -
#15.新竹早餐推薦
新竹 美食 #新竹早午餐 默倪Morning hsinchu 早 · 【Hsinchu_food】#katrina_daily 【燒餅屋】#新竹東區美食蔥大餅 · 中央市場糯米水餃#mandy傳小計畫• ... 於 www.instagram.com -
#16.新竹超人氣市場小吃!古早味糯米水餃、餛飩與鹹湯圓
(三高吃漢, 達人美食, 台灣小吃, 新竹美食, 市場美食, 中央市場糯米水餃 ... 竹蓮市場以前偶爾會去,二樓的飲食區也算是吃早餐的一個所在,不過那幾攤 ... 於 travel.ettoday.net -
#17.《新竹美食》竹東中央市場早餐店大蛋餅 - PinQueue
一般早餐店的蛋餅皮,都是用現成早餐材料包,吃起來都會硬硬,這裡的蛋餅皮很不一樣,純手工製作蛋餅皮,現桿現做,蛋餅現煎竹東中央市場早餐店營業時間:早上3點到10: ... 於 www.pinqueue.com -
#18.「新竹中央市場早餐」情報資訊整理 - 食在北台灣
食在北台灣「新竹中央市場早餐」相關資訊整理- 2021年5月25日— 天還沒亮,大家還在熟睡的時間,位於新竹的竹東中央市場,有家早餐店清晨3點就營業,就在市場入口旁, ... 於 lovetpe.com -
#19.台灣10大特色早餐【不一樣的台灣.陳志東專欄】 - 毅傳媒
新竹中央市場 糯米水餃(圖.陳志東攝). ↑↑台灣特色早餐10之01:新竹中央市場糯米水餃(清晨7點到下午1點). 很多人說新竹是美食沙漠,不過,我曾在 ... 於 yimedia.com.tw -
#20.新竹平價美食/竹東中央市場周圍12間必吃的小吃美食
真心推薦大家來到竹東中央市場內就一定要買位在杞林路上的「素食炸菜」,每天現炸的炸菜,有地瓜絲、地瓜球、芋頭絲以及周日才有的地瓜片等可以選擇,價位 ... 於 haohui2017.com -
#21.新竹美食| 有夠爛花生湯- 在地老店推薦,早起才吃得到的早餐店 ...
「有夠爛花生湯」的位置就在西大路路邊,從火車站走過來不算遠,距離城隍廟附近的新竹中央市場只有四百多公尺距離,從有夠爛花生湯走五分鐘,就能進入 ... 於 carollin.tw -
#22.[食記。新竹]晨走中央市場。糯米餃&林記油飯&桂花潤餅。鄭家 ...
中央市場 位在新竹市區城隍廟旁邊緊鄰中央商場、西門市場等,新竹人統稱為「西市仔」 ... 拿的時候還溫熱的,很軟易變形,不會像早餐中式飯糰那麼紮實. 於 anny2949.pixnet.net -
#23.竹北市場必買
竹北市場必買Estimated Reading Time: 7 mins 盤點新竹縣市好吃好玩的夜市! ... 購屋諮詢透早來竹北市場吃早餐囉,藝人黃安媽媽麵舖的美味魷魚羹,現作現炸好吃必買的 ... 於 goscinna.eu -
#24.「新竹中央市場營業時間」情報資訊整理 - 愛呷中彰投
愛呷中彰投「新竹中央市場營業時間」相關資訊整理- 新竹隱藏版美食中央市場糯米水餃. 13, Feb 2011 01:35. 其實真的蠻難描述要怎樣走到這一攤...但. 於 txg.lovetweast.com -
#25.與「里歐英明歐式早餐店」相似的公司 - 104人力銀行
【相似公司】看過里歐英明歐式早餐店的求職者,同時也看過這些公司:夏德莉早午餐_ ... 期許未來成立中央廚房建立完善的供應鏈體系,並且持續穩健快速發展,多品牌連鎖 ... 於 www.104.com.tw -
#26.新竹中央市場@ 小綠家族 - 隨意窩
2010年2月9日(二) 今天起了個大早七點不到就出門接了老媽往新竹專程到中央市場買好吃的紅糟鵝遇上班尖峰時刻塞車囉到市場內先買桂花潤餅當早餐紅糟鵝只剩半隻我買了紅 ... 於 blog.xuite.net -
#27.邁向現代化的傳統市場:中央形象商圈的華麗轉身 - 中時新聞網
中央形象商圈包含中央商場、中央市場、城隍廟、西門市場,過去是新竹市重要的百貨 ... 當時大家還是習慣在家裡吃早餐,總會上市場買醬瓜配著吃。 於 www.chinatimes.com -
#28.新竹市[早餐&早午餐]大集合 - 分享魚兒的夜光水族館
以下為小魚整理的新竹[早餐&早午餐]大集合! PS.有些文章是很久食記了, ... 新竹-中央市場糯米餃http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330104201 於 yufentai.pixnet.net -
#29.新竹中央市場停車
新竹中央市場停車情報,東門圓環-中央路. ... 尋找糯米餃資訊的人也對新竹中央市場停車感到興趣,以下是糯米餃的靠北餐廳情報,東門圓環-中央路. ... 新竹中央市場早餐 ... 於 needmorefood.com -
#30.新竹竹北市場透早來市場吃早餐藝人黃安媽媽麵舖的美味魷魚羹 ...
新竹 竹北市場透早來市場吃早餐藝人黃安媽媽麵舖的美味魷魚羹現作現炸好吃必買的湯寶甜不辣樂活菜市仔半日小旅行. 29265. 於 damon624.pixnet.net -
#31.【全台最大客家傳統市集-竹東中央市場-早市】在地人莊小PO帶 ...
置頂 【全台最大客家傳統市集-竹東中央市場-早市】在地人莊小PO帶你遊竹東市場,竹東必吃美食!好逛!好好買~~懶人包大整理(米苔目/溫家炸雞/莊記/葉媽媽/無名早餐/羹湯/ ... 於 j272popo.pixnet.net -
#32.[小攤食記] 新竹-老懂油飯
東南街往竹蓮市場巷子的越南小吃隔壁,開了一攤油飯魚丸湯, 專做給人外帶的, ... [早餐食記] 新竹-牛仔油飯~很久沒喝到的客家豆仔乾湯. 於 thudadai.pixnet.net -
#33.竹東中央市場 - Rivage
竹東巿場新竹竹東巿場竹東中央巿場竹東傳統市集觀光菜市場李記米苔目葉蘭香糯米飯魷魚羹全站熱搜 ... 《新竹美食》竹東中央市場早餐店大蛋餅無招牌,若沒有在地人帶… 於 www.tuibde.me -
#34.林記油飯:新竹中央市場古早味美食/草仔稞/彌月油飯/外帶
查了一下比市面油飯價錢是略便宜些,有來這縣市的朋友除了來新竹城隍廟之外不要錯過這間市場美味,很適合當早餐或午餐,中央市場內有間桂花潤餅也很 ... 於 www.girlslifeplan.com -
#35.新竹北區/中央市場糯米餃。林記油飯~早餐來一碗~快樂似神仙 ...
新竹 北區/中央市場糯米餃。林記油飯~早餐來一碗~快樂似神仙RON&LILY ... 你只能先找到位置,等待老闆來問你要什麼!! ... 我看大家都是拼命的包,且都包好大包... 於 bluelily03070521.pixnet.net -
#36.市場人的快充站!中央市場美食帶路 - 方格子
貢丸湯, 貢丸湯第二十一期, 市場, 美食, 中央市場, 小吃, 新竹, 市場, 中央, ... 在外食還不興盛的年代,呂大哥家的醬鹹店就像鄰里的「自助早餐店」。 於 vocus.cc -
#37.新竹中央市場美食
原文出處:好好玩台灣說到新竹傳統平價美食,一定不能錯過竹東中央市場,這裡除了是全台最大的客家傳統市集,還是竹東美食小吃的一級戰區,不管是早餐、 ... 於 lissone5stelle.it -
#38.新竹在地人才知道的市場美食大公開 煙波新竹都會館-主題旅遊
多數人走訪新竹舊街區,往往選擇到城隍廟前搜羅一圈炒米粉、貢丸湯等知名小吃。緊鄰城隍廟的中央市場卻鮮為外地人所知,但如果真要了解一個地方的飲食 ... 於 metropolis.lakeshore.com.tw -
#39.新竹中央市場の美味小吃(林家油飯& 中央市場糯米水餃& 桂花潤 ...
假日帶爸爸來新竹城隍廟旁邊的中央市場吃隱藏版美食<芸芸6歲2個月+小宇3歲5個月> 2014.1/5(日) 林家油飯(林記油飯) 官網http://w. 於 blythe77777.pixnet.net -
#40.【興琪早餐店】【新竹竹東美食】(興琪早餐... +1 | 健康跟著走
興琪早餐店:【新竹竹東美食】(興琪早餐...,2016年5月10日—水煎包必點).中央市場早餐(興琪早餐店)位於竹東鎮東林路中央市場入口旁.,中央市場早餐(興琪早餐店)位於竹東 ... 於 tag.todohealth.com -
#41.【新竹】鳳仙清粥小菜魯肉飯,新竹中央市場關帝廟旁 - 范小貓
【新竹】鳳仙清粥小菜魯肉飯,新竹中央市場關帝廟旁,24小時全天候供應,菜色品項選擇多,白飯、清粥、魯肉飯、便當任君挑選自由搭配,夜班朋友下班肚子餓 ... 於 ywayway.pixnet.net -
#42.新竹必吃美食 新竹中央市場糯米水餃 新竹隱藏 ... - 汪喵嬉遊記
糯米水餃美食地址: 新竹市東區西門街2巷2號(中央市場內92號) 營業時間: 星期二~日07:00~14:00 官方臉書: https://www.facebook.com/Nuo. 於 wonmiao.pixnet.net -
#43.【桂花潤餅壹柒貳】新竹在地近40年老字號潤餅專賣店!主打 ...
店家地址:新竹市東區中央市場77號(城隍廟旁) ... 【欣園早點】新竹在地40年老字號早餐店,只要一開門總是大排長龍,每日至少賣出4000顆小籠包! 於 huablog.tw -
#44.2019新竹城隍廟必吃美食!在地人推薦這12攤不吃會後悔
新竹 城隍廟小吃在日據時代就已經開始聚集,廟前廣場上有許多超過五十年的 ... 最特別的是,這裡從白天到夜晚都有店家營業,一路從早餐到宵夜時段皆可 ... 於 www.sigmu.tw -
#45.【新竹竹東美食】 彭記麵食館 竹東中央市場美食推薦
【新竹竹東美食】♥彭記麵食館♥竹東中央市場美食推薦-飄香近六十年的古早味. ... 地址:新竹縣竹東鎮仁愛路369號 ... 雖然只有父女倆個人來吃早餐~. 於 masaharuwu.pixnet.net -
#46.[新竹]竹蓮市場碗粿客家風味小吃老店 - 懶喵兒滴窩
難得來竹蓮市場附近吃早餐,想說順便買菜回家,看到竹蓮市場一樓23號這間賣碗粿的排隊人潮,想說中午餓的話,可以吃碗粿,也跟著加入排隊隊伍中。 於 lazyneco.tw -
#47.飄香五十年花朵囍字雞蛋糕/新竹在地銅板美食/新竹中央市場 ...
新竹 市北區食記﹞鄭家祖傳特製雞蛋糕新竹造型雞蛋糕鼻祖級,飄香五十年花朵囍字雞蛋糕/新竹在地銅板美食/新竹中央市場美食/新竹城隍廟美食 ... 於 wilsonwu1974.pixnet.net -
#48.﹝新竹市東區食記﹞中央市場糯米水餃飄香70年,沒在地人帶路 ...
等,不過在城隍廟一旁的中央市場中,有數家的老字號古早味小吃, ... 迷路,隱藏在傳統市場迷宮內的古早味人氣糯米水餃/骨肉湯/中央市場美食/新竹 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#49.竹東市場~溫家炸雞~葉媽媽乾麵~李記米苔目~興琪早餐店蛋餅
新竹 ~美食~竹東鎮~中央市場~竹東市場~溫家炸雞~葉媽媽乾麵~李記米苔目~興琪早餐店蛋餅前不久看房的原因~ 跑去竹東看房子~ 仲介不經意提到這裡的房子離 ... 於 fatandfat.pixnet.net -
#50.新竹『新竹中央市場餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家
新竹中央市場 餐廳推薦,新竹中央市場餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 桂花潤餅, 林記油飯, 吉十, 桂花潤餅壹柒貳, 西門肉羹麵線, 中央市場阿金糯米餃, ... 於 ifoodie.tw -
#51.【新竹美食】 美食沙漠中的小綠洲 地頭蛇帶路 - 你的我的動物園
新竹 市美食沙漠的稱號,無人不知無人不曉&##129322; 我也是曾經被新竹食物驚到屁股尿流過XD ... 第一餐:阿婆早餐麵店 ... 第二餐:中央市場糯米水餃. 於 bequeen78.pixnet.net -
#52.西市芋頭米粉湯.大麵糊-新竹在地人從小吃到大傳統 ... - 踢小米
西市啦~(台語去市場) 西安街中央路這一帶大市場裡存在著不少新竹在地人從小吃到大小吃, 從早餐到午餐到晚餐應有盡有, 之前小米才分享完西安街上阿嬤古 ... 於 timmyblog.cc -
#53.新竹美食推薦》去新竹只吃城隍廟附近?在地人公開10家觀光客 ...
說到新竹美食,「客家味」是一大特色,這家位在新竹市中央市場內的傳統麵店,以獨家「糯米餃」為賣點,用餐時間總吸引大批 ... 相關報導:5家台北巷弄裡的傳奇早餐店! 於 www.storm.mg -
#54.新竹竹東美食-葉蘭香糯米飯魷魚羹,竹東中央市場美食,老店銅板 ...
這間店位於竹東中央市場內鄰近竹東美食夜市(圓環附近) 地址:新竹縣竹東鎮仁愛路362號電話:03-5948099 營業時間:5:00~22:00 民國39年從竹東市場 ... 於 www.ihsinchu.com -
#55.新竹中央市場糯米水餃彙整 - 七日誌
台灣10大地方特色早餐|不一樣的台灣 ... 毅傳媒控股股份有限公司版權所有,非經授權,不得轉載,電話:02-8791-8559。All Right Reserved. Yi Media Inc. 於 www.7-days.tw -
#56.【竹東美食】竹東吳媽媽餡餅早上六點就開賣的竹東小吃
【竹東美食】竹東吳媽媽餡餅早上六點就開賣的竹東小吃|近竹東中央市場 ... 地址:新竹縣竹東鎮商華街63號食記:吳媽媽餡餅 於 peko721.pixnet.net -
#57.在地人從小吃到大!50年老店蛋餅包整塊油條、蘸「米漿」
天還沒亮,大家還在熟睡的時間,位於新竹的竹東中央市場,有家早餐店清晨3點就營業,就在市場入口旁,無招牌,位置不顯眼,非常低調,若沒有在地人 ... 於 supertaste.tvbs.com.tw -
#58.新竹中央市場早餐 :: 美食小記者 - iDataTW
新竹中央市場早餐 | 美食小記者 · 新竹中央市場早餐 月桃皂 ... 來到新竹市香山區必吃餐廳肯定非【竹塹林記美食】莫屬,人說回憶是最美的,可是我的回憶是最刻骨銘心! 於 food.idatatw.com -
#59.竹東中央市場地址 - Xianjin
【小鎮漫遊】新竹竹東-科技園區下的客家風貌|欣傳媒 · 郵遞區號 · 竹東中央傳統市場榮祺冰舖 · [食記] 竹東隱藏版美食中央市場早餐(50年老店) · 竹東鎮火車站形象商圈 · 《 ... 於 www.chawancom.co -
#60.桂花潤餅Instagram posts (photos and videos)
早餐 在外法式沙拉潤餅45元#神月出雲#早餐在外#中央市場美食推薦#中央市場桂花潤餅#桂花潤 ... 桂花潤餅地址:新竹市東區中央市場77號(城隍廟旁) 營業時間:09:00-13:30 ... 於 www.picuki.com -
#61.市場人的快充站!新竹中央市場找美食,聽在地老饕憶當年
新竹 城隍廟附近的中央市場,保有在地飲食文化的流變,跟著土生土長的市場人 ... 在外食還不興盛的年代,呂大哥家的醬鹹店就像鄰里的「自助早餐店」。 於 smiletaiwan.cw.com.tw -
#62.新竹中央市場附近住宿飯店推薦便宜優惠 - Trip.com
新竹飯店訂房時,哪些地區最熱門? 許多到訪新竹的旅客都選擇入住以下地區的飯店: 新竹火車站 或 城隍廟 。 新竹有哪些熱門便宜經濟型飯店住宿? 新竹水晶旅館 、 新竹城市花園精品旅館 及 新竹煙波大飯店-都會一館 是幾間備受好評的熱門經濟型飯店。 於 tc.trip.com -
#63.新竹大市場
北埔柿餅工廠; 水源市場》早餐大募集; 新竹市中央里中山路101號. 位於中央市場92號攤的糯米水餃是每個新竹老饕造訪市區的必吃美食。 於 istitutocomprensivoserrone.it -
#64.鄭家祖傳特製雞蛋糕。新竹第一家雞蛋糕!雙囍梅花軟Q糬感
沒有浮誇噱頭,只為一種流傳50年的甜蜜滋味. 位在中央市場側門的鄭家祖傳特製雞蛋糕成立於民國57年,有別於一般素淨的古早味梅花雞蛋糕,烙上辨識度極 ... 於 breakfastgirl.pixnet.net -
#65.新竹中央商場|老新竹人的百貨公司|小農文創手作特色商家
中央商場位於中央路上鄭家雞蛋糕旁,與中央市場相通。 DSC04633. 直通進去還保留許多50年以上的店家,早期服飾,鞋類,布類為主。 DSC04403. 於 amitymimi.com -
#66.柯志恩陸戰鐵人行程要高市府別空泛回應 - 聯合報
國民黨高雄市長參選人柯志恩(右二)在莒光市場拜票,逐攤請託。 ... 高雄市長參選人柯志恩(餐桌左二)與黨籍議員、參選人在莒光市場麵攤共進早餐。 於 udn.com -
#67.新竹中央市場早餐 :: 台灣美食網
新竹中央市場早餐 | 台灣美食網 ... 秀汶水菜包是新竹縣北埔鄉的熱門美食,「秀汶水菜包店」經營10多年來,以這些手工客家米食,在北埔奠定良好的形象,不只得到. 於 food.iwiki.tw -
#68.「新竹中央市場貢丸」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
我的娘家在新竹、新竹名產貢丸米粉人人皆知。 ,2020年5月28日— 多數人走訪新竹舊街區,往往選擇到城隍廟前搜羅一圈炒米粉、貢丸湯等知名小吃。緊鄰城隍廟的中央市場卻鮮為 ... 於 1applefit.com -
#69.Google 地圖
泥濘/未鋪平的道路. 即時路況. 順暢. 壅塞. Wildfires Info. 50 公尺. 路況 大眾運輸 單車 衛星 地形 野火. 即時分享位置資訊 你的貢獻 你的地點. 於 www.google.com -
#70.【新竹竹東美食】(興琪早餐店)中央市場早餐。滿口樸實的好 ...
【新竹竹東美食】(興琪早餐店)中央市場早餐。滿口樸實的好滋味(鄰近竹東鎮公所/林醫院/蛋餅.水煎包必點). 閱讀更多. 取得本站獨家住宿推薦15%OFF 訂房優惠. 於 igotojapan.com -
#71.新竹美食 鄭家祖傳特製雞蛋糕‧傳統梅花雙囍雞蛋糕‧中央市場旁 ...
靠近新竹城隍廟、中央市場旁,一台傳統的小攤車飄香著~. 跟著牛牛新竹美食 ... 新竹下午茶推薦懶人包│各式風格早餐/早午餐/下午茶/咖啡廳‧每月更新*. 於 sillybaby.tw -
#72.[食記]新竹竹東排隊早餐點點名Part 1 - 下公館小 ... - DuoE的隨手記
[食記]新竹竹東排隊早餐點點名Part 1 - 下公館小籠包、天橋下煎餃、玉泉早點、阿胖豆漿 ... 這攤其實有幾次早起到中央市場時有買到,老闆娘從年輕的時候賣到現在已經是 ... 於 ee.jaips.com -
#73.新竹竹東中央市場周圍12間必吃的小吃美食,你吃過哪幾家?
全台最大的客家傳統市集就在竹東的中央市場,話說中央市場內有超600多攤的攤販,周圍以及市場內的小吃美食也是多到爆!走跳市場當然就要早起才行, ... 於 travel.yam.com -
#74.《新竹美食》竹東中央市場早餐店大蛋餅 - YouTube
詳全文https://nanama.blog/zhudong-food32/一般 早餐 店的蛋餅皮,都是用現成 早餐 材料包,吃起來都會硬硬, ... 《 新竹 美食》竹東 中央市場早餐 店大蛋餅. 於 www.youtube.com -
#75.新竹大小事| 【新竹竹東美食】(((((歡迎轉分享))))) | Facebook
中央市場早餐 位於竹東鎮東林路中央市場入口旁.沒有招牌.在竹東鎮默默賣了40多年.在竹東當地頗具知名.這裡的蛋餅皮很不一樣.手工現桿蛋餅現煎.而且是用雙蛋. ♥ ... 於 zh-tw.facebook.com -
#76.竹東|中央市場周邊必吃美食、小吃,在地人才懂得好滋味!
說到新竹傳統平價美食,一定不能錯過竹東中央市場,這裡除了是全台最大的客家傳統市集,還是竹東美食小吃的一級戰區,不管是早餐、午餐、晚餐,甚至宵 ... 於 blog.xinmedia.com -
#77.【新竹美食週記】我阿嫲包的肉粽最香!中央市場104號肉粽 ...
隱身在新竹市中央市場104號肉粽有著南北粽的雙重優點!北部的作法+南部的內餡,肉粽料多實在,內餡就有五花肉、梅花肉,還有手切菜脯、大顆花生, ... 於 alwa1919.pixnet.net -
#78.[新竹美食]西門肉羹蚵仔麵線|新竹中央市場附近~排隊客家小吃
來到新竹中央市場附近覓食,原本想去榮記沒有開放內用,但想了附近沒有適合的用餐地點,來到『西門肉羹麵線』,內用、外帶的人潮不斷,除了肉羹蚵仔麵 ... 於 www.viviyu.com -
#79.新竹中央市場的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT
新竹 #中央市場#新竹美食#新竹不是美食沙漠過去提到新竹總有人說新竹是美食沙漠但身為在地新竹人的我卻不這麼認為老新竹人的記憶裡都會有自己的宵夜秘密基地或早餐時光 ... 於 market.mediatagtw.com -
#80.【新竹縣竹東鎮美食】中央市場紅豆餅(彭媽媽紅豆餅) - 飢餓黑熊
中央市場 紅豆餅(彭媽媽紅豆餅)是一間位於新竹縣竹東鎮的甜品店,總共有29位網友評價過此餐廳,平均是4.6顆星。 於 ihungrybear.com -
#81.新竹好吃糯米餃:傳承70年老店糯米餃中央市場美食
來新竹快九年,進中央市場好好逛三次,這次可以發現這間美食,真的是拜朋友所賜(所以出外真的要靠朋友) 而且她還笑稱:沒有我,妳是進不來的! 於 queeny1117.pixnet.net -
#82.[情報] 新竹市長帶你吃美食:北部人也懂吃早餐- 看板Hsinchu
... 初一、十五糯米水餃中央市場92/97攤7~14 一阿金糯米餃中央市場44攤03-5281979 7:30~14 一三廠炸醬麵(傳統麵食): 這次市長推的新竹早餐,無法 ... 於 www.ptt.cc -
#83.新竹老饕早餐吃什麼?爆炸多骨仔肉湯!巨型三層豬排蛋!老饕 ...
這集回到 新竹 去吃 早餐 以前很少有機會真的走訪 新竹 吃老饕Brunch最喜歡藉著 ... 學府路112號/ 中央市場 糯米水餃/ 07:00–14:00(週一公休) 新竹 市北區 ... 於 www.youtube.com -
#84.《我在新竹生活》01 中央市場吃早餐帶路人:邱佩柔 - readmore
#01 中央市場吃早餐 帶路人邱佩柔,是新竹竹東人,目前為或者文旅店長。2016~2018年間經營城邊文旅,成為新竹市舊城通。建議是,如果要好好地認識新竹, ... 於 readmore.com.tw -
#85.新竹‧西市汕頭館3-牛肉炒麵& 逛傳統市場 - 蒲公英的飛翔
這天早上,在『拉亞』一邊吃早餐,一邊翻雜誌時,看到一家新竹市場美食,於是決定當天 ... 但可以通到『中央市場』,店家有些有店面、有些擺攤子。 於 tanpopokayu.pixnet.net -
#86.[新竹] 市長帶你吃美食:新竹布朗趣(早午餐)【北部人也懂吃 ...
原文寫於2017.07.28,補2021市長推的新竹七間早餐美食於文後: 今年暑假,新竹市政府出了一 ... 阿金糯米餃, 中央市場44攤, 03-5281979, 7:30~14, 一 ... 於 pure816.pixnet.net -
#87.新竹早餐,凌晨三點吃什麼早餐啦
給你五家特別的早餐名單~ - 來了來了,補上五家店名和地址喔:) 1.新竹魚市場-新竹市吉羊路117號2.翁記滷肉飯-新竹市中山路75 ... [京少]新竹美食.中央市場古早味? 於 bit.ly -
#88.【新竹市東區】中央市場無名麵店-好吃乾麵+蘿蔔排骨湯
店外店內美食吃到美食,真是開心,完美一天店家資訊店名: 中央市場無名麵店地址: 新竹市東區西門街2巷1號電話: 開放時間: 於 aweipixnet.pixnet.net -
#89.【食記】中央市場糯米水餃,湯圓外皮搭上餛飩內餡,一次滿足
新竹 市新竹市東區西門街2巷2號的中央糯米餃據說是七十年的老帶!隱身在迷宮內的中央市場內92號攤位大哥在撥骨仔肉~原來這個這碗湯工這麼多! 於 ilikeasos28.pixnet.net -
#90.Top 10 新竹中央公園附近最佳飯店 - TripAdvisor
北區哪些新竹中央公園附近的飯店有游泳池? 北區有游泳池的熱門新竹中央公園附近的飯店包括: 新竹老爺酒店 旅客評等: 4.5/5 國賓大飯店 旅客評等: 4.5/5 新竹豐邑喜來登大飯店 旅客評等: 4.5/5 北區最佳新竹中央公園附近的飯店有哪些? 北區最佳新竹中央公園附近的飯店包括: 新竹福泰商務飯店 旅客評等: 4.5/5 卡爾登飯店-北大館 旅客評等: 4.0/5 新苑庭園大飯店 旅客評等: 4.0/5 於 www.tripadvisor.com.tw -
#91.宵夜 中央市場關帝廟旁 24小時全天候供應 鳳仙清粥小菜 魯肉飯
新竹 市區城隍廟HsinchuFood在地人必吃美食✜早餐|午餐|晚餐|宵夜✜中央市場關帝廟旁✜24小時全天候供應✜鳳仙清粥小菜✜魯肉飯|滷肉飯. 於 cartaxi035403333.blogspot.com -
#92.中央市場糯米水餃v.s 阿金糯米餃哪家好吃?今年冬至換個口味吧 ...
新竹中央市場 糯米餃推薦. 這家真的好好吃!吃起來口感很像我愛的桂冠湯圓鹹的包肉口味,但內餡偏 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#93.竹東中央市場早餐| 03 596 2448 | 新竹市 - 所有業務
你可以使用號碼03 596 2448 透過電話聯絡竹東中央市場早餐。 竹東中央市場早餐位於No. 81, Donglin Rd, Zhudong Township, Hsinchu County, Taiwan 310, 新竹市, ... 於 www.suoyouyewu.com -
#94.新竹不只有高科技老店早餐傳統美味更精采
而緊鄰城隍廟的中央市場,除了是市民的食材寶庫,更隱藏了各式美食。今天,就讓我們走訪新竹舊城區的傳統特色早餐,品嘗老店的深厚功力。 作者Profile|謝維智. 於 tlife.thsrc.com.tw -
#95.無名早餐店新竹
新竹 ~美食ღ學府路在地人排隊ㄟ無名早餐店饅頭肉排蛋ღ ... 新竹美食食尚玩家推薦新竹無名早餐店饅頭肉排蛋- 雪倫 ... 新竹美食竹東中央市場早餐店大蛋餅.無招牌. 於 khostia.com -
#96.竹東市場早餐推薦彭記麵食館在地老饕的最愛天梯龍筋超級限量 ...
嫁來新竹18年,什麼都吃不習慣的時候,林師母帶范范來「彭記麵食館」吃 ... 左手邊就是竹東中央市場,逛市場又累又餓的時候就會來一碗「彭記麵食」。 於 fanfan.tw -
#97.新竹市場美食
說到新竹傳統平價美食,一定不能錯過竹東中央市場,這裡除了是全台最大的客家傳統市集,還是竹東美食小吃的一級戰區,不管是早餐、午餐、晚餐,甚至宵 ... 於 businessonwheels.nl -
#98.新竹中央市場素食Page1 - 美食跟我走Blog
新竹中央市場 素食資訊整理Page1 秀鳳素食料店新竹市中央市場內100 ... 林記油飯~早餐來一碗~快樂似神仙RON&LILY @ RON &LILY的部落格:: 痞客邦::. 於 whofood.net