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食農X實農：屬於臺灣人的食與農

為了解決數據 治理 組織的問題，作者郭華仁,陳玠廷,王驥懋,鄭力軒,簡妤儒,陳玉箴,張瑋琦,吳勁毅,徐肇尉,李宜澤 這樣論述：

晚餐又叫外送了嗎？ 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前？ 　　食物的意義是什麼呢？ 　　正如同我所指出的，它不只是意味著展示，而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」都出現在食物中，也被食物所象徵。──Roland Barthes，2008:32 　　隨著全球經濟與農業模式的改變，除了造成土地劇烈的污染，依靠土地餵養的產業們遭受到前所未有的衝擊，消費者的疑惑與不安也不斷地湧現。所謂友善環境推動的有機農業轉型，若要永續經營要付出什麼代價？臺灣早期風光一時的養殖漁業遺留給後代子民們的困境？商場中標示有機的商品是否值得信任，所謂的基改食物對人體又是好是壞？面對萊豬禽流

感等疫情，畜牧業和相對應連鎖產業的危機處理？外送文化崛起，不只是消費習慣的改變，影響的更是我們與土地的那份連結…… 　　上述種種問題，看似遙遠卻著實與生活交織著。 　　每個人都是環境的一部分，同時被環境滋養著；土地與人們彼此的關係絕非僅止於緊密，而是根本上地身為一體。臺灣食農教育已推動多年，食農法更於2022年拍板定，其教育勢必需要結合實際農業與社會飲食現況的觀點和面向，具體落實為行動學習。本書所刊載的九篇論文便是根據這個實踐導向，探討食農社會學的各種現象和食農議題在環境、技術、經濟、社會、教育、文化和地方等多面向內涵的構成和反身性的實踐。 專文推薦 　　行政院農業委員會主委 陳吉仲

　　開學文化發行人 顧忠華 特別推薦 　　臺灣立法院院長 游錫堃 　　食育力五星級城市嘉義縣縣長 翁章梁 　　行政院農業委員會主任委員 陳吉仲 　　清華大學人社院學士班助理教授、行政院農委會食農教育推動小組組員 李天健 　　臺師大人類發展與家庭學系教授、行政院農委會食農教育推動小組組員 林如萍 　　農業科技研究院農業政策研究中心副主任 陳玠廷 　　社區大學全國促進會秘書長、行政院農委會食農教育推動小組組員 楊志彬 　　主婦聯盟環境保護基金會董事長、臺北市文山社大校長、行政院農委會食農教育推動小組組員 鄭秀娟  

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社區適老化建設評估指標系統的建構與運用之研究

為了解決數據 治理 組織的問題，作者梅文兵 這樣論述：

面對全球老齡化所帶來持續性養老壓力，各國政府都開展了行之有效的辦法來應對本國人口老齡化問題。隨著經濟的發展和房地產行業的興起，社區居家養老已經成為中國的主體養老模式，据數據統計，中國90%的老年人選擇社區居家養老。但不能否認的是，社區建設之初，較少考慮到老年人的養老需求，因此如何構建符合社區居家養老模式下社區適老化建設便成為政府、養老產業界和學術界共同關心的問題。基於此，本論文借鑒國內外相關建設和發展經驗，通過質性研究和量化分析相結合的研究方法，構建出社區居家養老模式下社區適老化建設評估指標體系，並選取中國珠三角地區4個典型社區進行實證運用，以期提出適合社區居家養老模式下社區適老化建設的對策

建議和改善策略。具體內容如下：首先，透過文獻資料調研、政策文本分析和老年扎根訪談的方式，運用質性研究方法，初步選取社區居家養老模式下社區適老化建設的51項評估指標；其次，將上述51項指標編制成模糊德爾菲法專家問卷，運用模糊德爾菲法，邀請官、產、學界專家對51項指標的重要值進行評量，根據專家共識值和門檻值的設定，最終篩選出48項社區適老化建設指標；再次，將上述48項指標的重要度和表現度，編制成問卷針對社區居家老年人及其相關群體進行廣泛調研，透過576份有效調研數據，運用因素分析法，構建出社區居家養老模式下社區適老化建設的4項準則、9項次準則和48項指標的評估指標系統；另外，將社區適老化建設評

估指標體系，編制成模糊層次專家問卷，邀請官、產、學界專家對各層級評估指標的相對重要值進行評量，運用模糊層次分析法，計算出社區適老化建設評估指標體系各層級指標的權重值；最後，透過本研究構建的社區適老化建設評估指標體系，選擇中國珠三角地區城市、城郊、城鎮、農村等4個典型社區進行實例驗證，客觀科學評估該社區適老化建設的狀況並根據評估數據提出改善策略。社區適老化建設評估指標的研究，是可以涵蓋多面向的研究，這不只是針對現有社區的適老化建設狀況進行評估，從其中辨識適老化建設的不足之處並提出改善建議，也可以於社區規劃建設前段作業時，協助相關部門有效的篩選建設指標並進行決策，以尋得符合社區居家養老產業需求之切

實適老化表現。本研究最期待的是藉由社區適老化建設評估指標，提升社區適老化建設成效和社區居家養老品質，進而提升老年人的生活品質和生活滿意度，幫助老年人成功老化。

目的與獲利：ESG大師塞拉分的企業永續發展策略

為了解決數據 治理 組織的問題，作者GeorgeSerafeim 這樣論述：

ESG 讓好公司，變成偉大的公司 　　★費時20年，解析上萬家公司經營實例 　　★ESG研究權威、哈佛商學院教授塞拉分醞釀10年著作 　　企業家、經理人、員工、消費者、投資人必讀 　　兼顧企業目的與股東利益的經營趨勢 　　企業實踐ESG的最佳指南 　　在過去，投資界似乎抱持一個令人驚愕的信念，認為如果一家公司想要對社會有正面影響力，那就代表這家公司在未來的績效會比同業差。但如今，世界已經改變，我們發現，在ESG議題有所改善、以目的為導向的組織和企業，競爭力會提高，績效表現也會超越競爭對手。 　　目的與獲利並不衝突，反而能幫助企業發展茁壯、增加影響力 　　是什麼力量正在重塑目的與獲

利之間的關係？身為企業家、經理人、員工、消費者和投資人能做什麼事情來強化目的和獲利的關聯？本書作者喬治．塞拉分是哈佛商學院最年輕的終身教授之一，早在十多年前就開始研究ESG相關領域。他從最新的研究中回答這個在全世界商業領域演變上日益重要的問題。幫助讀者了解： 　　●環境和社會議題為什麼對全球組織愈來愈重要？ 　　●公司如何設計並落實能產生最大影響力的策略。 　　●由新趨勢促成價值創造的六個原型。 　　●投資人可以扮演什麼角色，讓大家更了解ESG議題的重要性？ 　　●我們如何看待自己所做的選擇與生涯發展，才能在人生目標與獲利上獲得最大的成就？ 　　人人都可以實踐ESG，共同建立一個更美好的世

界： 　　●如果你是公司的領導人，你必須開始衡量並說明公司的影響力加權績效。 　　●如果你是員工，可以與高層主管溝通，要求公司展現影響透明度。 　　●如果你是投資人，你必須要求投資的公司公布影響透明度，並利用影響力加權數字來評估機會和風險。　 　　●如果你是政策制定者，你應該努力推動法令，強制企業公布影響力加權會計報告，並基於獲利和影響力來課稅，而且提供誘因。　 　　●既然每一個人都是消費者，我們應該盡量向帶來正面影響的公司購買產品。

考量內生性生產要素與非意欲產出問題下探討CSR活動對銀行業經濟效率之影響

為了解決數據 治理 組織的問題，作者邱義晃 這樣論述：

隨著經濟成長與環境變遷，企業經營開始注重環境、社會和公司治理(ESG)，本文針對這個議題，探討企業社會責任投入對銀行業經濟效率之影響，CSR資料取自EIRIS之2003-2014年32個國家287家銀行，要素投入與產出數據取自Bureau Van Dijk公司之ORBIS Bank Focus全球銀行與金融分析資料庫，利用隨機邊界方法考慮生產要素內生性與非意欲產出，同時探討技術與配置效率議題。採用Amsler, Prokhorov and Schmidt (2016)工具變數法解決要素內生性問題，確保迴歸係數估計值具備一致性，實證結果顯示總成本無效率主要來自配置無效率，而非技術無效率，此發現

與銀行業常進行組織結構改造，重新調整人力、資本與資金等以改善配置無效率相呼應一致。進一步將技術和總無效率與環境變數連結，包括(1)前五大銀行市占率、(2) 銀行成立年數、(3)CSR員工項目分數、(4)資產報酬率、(5)淨值資產比、(6) CSR公司治理分數、(7)銀行資產/GDP比、(8)人均GDP等8個環境變數，其中前三項主要影響技術無效率因素，結果發現環境變數確實影響銀行經營效率，擬定執行經營策略納入考慮有其重要性。並將研究資料依年份期間與洲別分類，發現2007-2009年次貸風暴期間銀行經營效率最低，但三個期間的差異未達統計顯著；洲別分類以亞洲銀行經營效率最低，檢定發現歐洲與美洲銀行經

營效率顯著高於亞洲銀行，研判與亞洲銀行種族文化、經濟環境與規模差異較大有關。文中比較不考慮(1)內生性、(2) CSR與(3)非意欲產出對經營效率之影響，發現造成技術無效率與配置無效率誤置，導致銀行經營者執行錯誤的經營策略方向，反而造成資源更多的浪費，評估銀行經營效率的影響因素必須充份完整，不得不慎。