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淡江大學 大眾傳播學系碩士班 陳玉鈴所指導 林士庭的 以科技接受模式探討消費者使用外送平台APP意願之研究 （2019），提出摩斯漢堡付款方式關鍵因素是什麼，來自於消費行為、外送平台APP、科技接受模式、使用者經驗與態度。
而第二篇論文國立高雄應用科技大學 資訊工程系 張雲龍所指導 黃游橦的 餐飲系統導入行動APP-以多那之咖啡烘焙為例 （2015），提出因為有 餐飲系統的重點而找出了 摩斯漢堡付款方式的解答。
以科技接受模式探討消費者使用外送平台APP意願之研究
為了解決摩斯漢堡付款方式 的問題，作者林士庭 這樣論述：
隨著外食人口及現代人因消費力提昇，雙薪家庭變多，家庭不開伙的比例逐漸上升，進而促使外送經濟的蓬勃發展。近年來，隨著科技不斷的進步及普及，行動性、便利性、即時性等新型態創新APP 正在重新定義現代人們的生活。新型態的行動APP 的出現，使得生活更加便利，促使這種新型態的APP 受到大家的關注及使用。外送平台在設備端以及APP 上不斷的更新及配合使用者的操作習慣，無疑是想要滿足消費者的便利性，以及快速且簡易的完成付款結帳，這種配合現代科技進步的模式，在未來將擁有無限的商機;但如何更新軟體並且配合使用者的喜好，讓使用者提高使用的次數，且讓使用者擁有強烈的黏著度在此平台，將成為平台業者非常重要的議題
。有鑑於此，本研究特別著重以下幾點作為研究問題進行探討：1、探討外送平台APP 消費者的知覺有用性、知覺易用性對消費行為之影響？2、探討外送平台APP 消費者的使用態度（認知成分）及使用態度（行為意圖成分）對消費行為之影響？3、探討外送平台APP 使用者的知覺有用易用性、使用態度（認知成分）及（行為意圖成分）、消費行為之間的關係？為深入分析這些影響消費者的使用情形的重要問題，本研究將以Davis 所提出的科技接受模式(TAM)為出發點，探討知覺有用性、知覺易用性、使用態度（認知成分）、使用態度（行為意圖成分）以及消費行為五個調節變項相互之間的關係。本研究利用問卷發放的方式，收集不同區域、不同族
群的使用者對於外送平台APP 的使用方式及習慣，並以SPSS 軟體進行數據分析。透過研究結果發現：(1)不同教育程度、使用金額的消費者在知覺易用性對於外送平台APP達到顯著水準; (2)不同教育程度、使用金額的消費者，對於使用態度（認知成分）達到顯著水準；而不同教育程度的消費者對於使用態度（行為意圖成分）達到顯著水準;(3)探討受試者對於知覺有用性、知覺易用性、使用態度（認知成分）、使用態度（行為意圖成分）以及消費行為之關聯性，知覺易用性對於消費行為，呈現高度相關。由此可見，知覺易用性對於消費行為，有高度的相關性，亦即外送平台APP 使用者愈認同知覺有用性與知覺易用性，愈容易認同外送APP 符
合其生活方式，產生優越感，甚至推薦他人使用等。因此透過本研究可針對分析使用者經驗以及消費行為提供具體建議與後續研究課題給外送平台APP 之業者，在經營上及了解市場反應之現況，作為發展及推廣計畫的參考依據。
餐飲系統導入行動APP-以多那之咖啡烘焙為例
為了解決摩斯漢堡付款方式 的問題，作者黃游橦 這樣論述：
現代資訊科技的發展下，帶來新市場及新商機也轉變了現有通路的競爭環境，藉由網際網路的普及加快3C 市場的普遍率改變消費者的生活習慣，同時也加快虛擬通路的市場發展，也代表未來不再只有實體通路的相互競爭，也需面對虛擬通路的市場競爭，為因應這樣的環境趨勢企業需順勢轉型以維持競爭力，而隨著大環境原物價上漲、店面租金、人事成本等壓力，讓實體通路競爭更為激烈，尤其服務餐飲業在人事成本上難以節省。在求新求變的市場環境中，為了提升實體通路競爭力，虛實通路整合發展為未來必然趨勢，本研究將利用智慧型手機APP 應用程式發展創新經營模式，導入實體通路取代現有的櫃台服務方式，讓消費者可以自行使用手機直接訂購商，再到店
使用電子禮券QR-code條碼，快速讀取後付款完成取餐，縮短了整體原有櫃台服務流程，對於企業而言，可節省原有的櫃台服務人員人事成本，提升顧客便利性及時間效益，改善櫃台服務現況提升服務品質，以達到提升實體通路競爭力之。