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設立智慧鮮果汁販售機模糊多準則評估之研究

為了解決成大交管出路的問題，作者賴昭憲 這樣論述：

在人口老化、勞動人口日減、勞動成本增加的大環境下，無人商店一度被視為解決零售業人力短缺的潮流趨勢，可是最終因投入的成本與收益不符比例，令業者紛紛退出。相較於無人商店的高投入成本與收益不符比例,智慧販賣機或許將會是零售業發展的新出路。本論文以鮮果汁店為對象研究,就其降低人力的需求,節省勞動成本的增加,而設立智慧鮮果汁販賣機,並應用模糊德菲法及模糊分析層級程序法多準則的方法,對實體零售果汁店轉而設立智慧鮮果汁販賣機的評選要項與評選程序進行研究,以期提供實體店面欲轉設或增設智慧販賣機經營的評估參考。