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這兩本書分別來自遠流 和風和文創所出版 。
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老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產
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為了解決恆春晚餐推薦 的問題,作者林欣誼 這樣論述:
◆人人心中都有一間雜貨店◆ 在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。 本書作者全台走透透,跋山涉水,南征北討,親訪32家迄今猶存的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。 ◆30幾張臉孔,無數則歷史身世◆ 透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口
或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。 由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。 ◆一間老雜,就是一片風土、一個時代◆ 「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美
商號 「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店 「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店 本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷史脈絡,以及多元歧異的地理特性。 不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳
統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 書中穿插對雜貨物件的典故考掘,例如:從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度,透過主婦必備的味素、皂絲,以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷,以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等,兼具文化史料的豐饒厚實度。 本書特色 .敘事流利生動,筆到意到,鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事,有血有肉,有汗有淚。 .攝影圖象鮮明深刻,呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 .內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向,交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 .所記錄的雜貨店遍及台灣各地,全書兼具隨機抽樣
的獨特性,以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。 名人推薦 .陳柔縉(作家)、劉克襄(作家)──專文推薦 .小野(作家、編劇)、吳晟(詩人)、李金蓮(作家)、沈昭良(攝影師)、阮光民(漫畫家)、莊永明(文史工作者)、陳芳明(作家、政大講座教授)、黃哲斌(新聞工作者)、廖玉蕙(作家)──戀戀舊時光推薦 好評推薦 .「《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。」──陳柔縉(作家) .
「他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗,提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。」──劉克襄(作家) .「那些似曾相識的奮鬥經歷,滿布歲月痕跡的頭家影像,就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上,斟一杯米酒,剝幾顆花生,聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水,滾燙的熱血,還有我們日漸淡薄的舊夢。」──吳晟(詩人) .「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎,人就開始想尋回舊的熟悉。幸好,這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊,山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實
為根,從這本書,我看見作者傳達出這些深植土地的根。」──阮光民(漫畫家) 附錄 【雜貨考】:〈從前從前有間雜貨店〉、〈巷口熟悉的菸酒牌〉、〈柴米油鹽鎮店之寶〉、〈主婦的心頭好〉、〈好吃好玩的囡仔物〉、〈老物最相思〉 作者簡介 林欣誼/文字 1980年生,台大外文系畢業,熱愛鄉土文史,曾任報社文化記者。 曾國祥/攝影 1975年生,政大廣告系畢業。商業攝影工作者,喜歡用老鏡頭記錄人事物。 推薦序 百年庶民生活的浮世繪/陳柔縉 推薦序 探訪一個鄉野的各種可能/劉克襄 作者序 人人心中都有一間雜貨店 前言:鄉土老雜,人生百味 輯
一:漫步丘陵──桃園.新竹.苗栗 通霄的松盛商行──立志要做「通霄最大間」 馬武督的榮興商店──郵差爸爸的老灶頭 三坑子的榮興商店──步廊街屋的家常閒話 出礦坑的美和商店──繁華油井小香港 雜貨考:從前有間雜貨店 輯二:深入島心──台中.彰化.南投 大里杙的楊勝昌商店──家家踩鹹菜的歲月 普興庄的永興商店──坤山伯的曲藝人生 久美的桃源商店──布農與鄒的合音 雜貨考:巷口熟悉的菸酒牌 輯三:徜徉平原──雲林.嘉義.台南 樹仔腳的合成商行──聖母和媽祖都很靈 鹿麻產的福美商號──菸樓與豬肉攤傳奇 土庫的豐村行──塗褲媽前的老味道 大坪的隆榮商行──與文學家做厝邊 口埤的新發商號──府城小
姐夯大山 西庄的明山商號──三輪車少年的回鄉路 吉貝耍的誌成商店──跟阿立母說心內話 雜貨考:柴米油鹽鎮店之寶 輯四:行旅南方-─高雄.屏東 新北勢的坤協盛商店──客家庄的巴洛克風華 保力的振益商店──洋葱田間的回鄉女兒 中興村的酉山商店──想我村裡的南北鄉音 紅柴坑的界順商店──柔情鐵漢的跳海人生 神山的神山商店──蜿蜒山路上的愛玉果 玉環新村的玉環商店──從大陳島飄浪到維也納 雜貨考:主婦的心頭好 輯五:走跳東岸──宜蘭.花蓮.台東 利澤簡的利發商號──鴨母船駛過水稻田 大榮的穗興商號──搭著火車來抄貨 光復的人人商號──為地方寫一本書 南方澳的興發商店──做討海人的生意 豐裡的宏
興商號──日本神社往事已遠 卡拿崙的日新商店──風雨中搖曳的燭光 澳花的伊凡商店──部落門前的大鍋肉 重安的廣雄商號──有媽媽在的台11線 雜貨考:好吃好玩的囡仔物 輯六:拜訪北濱──新北.基隆 磨石坑的姚成商店──在雲霧與茶香間過日子 龜吼的興角商店──家在海的那一端 武丹坑的呂恆蕭號──鐵道邊的礦底人生 碼頭新村的郭記商店──山東大兵的港都憶往 雜貨考:老物最相思 致謝 作者序 人人心中都有一間雜貨店 這些年來,每當工作或出遊走訪台灣各地,路上偶遇的老雜貨店,總令人聯想起那似近還遠的童年時光。 身為六年級生的我們,身上交織著台灣南北的幼時生活記憶——
在淡水柑仔店買過塑膠袋裝的綠豆冰,與外婆站在灶前炸雞腿的身影、阿姨邊縫衣邊與鄰居的閒話家常,總一同倏忽地閃過腦海;平鎮平安新村雜貨店裡萬花筒一般的零食櫃,與爺爺出門前梳頭的金屬吹風機聲、餐桌綠色網罩下隨時會被叼走的臘肉,同時豐富了那個年代的畫面。而在台南大天后宮旁店仔吹著擠牙膏式的泡泡,那回憶,就和整個南部的豔陽夏天一樣長。 我們想知道,現在還能不能聞到一樣的氣味,看見一樣的情景。 人人心中都有一間雜貨店,也許是幫媽媽買醬油找零換到的金柑糖、戳空仔抽到的小戲偶,又或是颱風夜裡買到的那盒火柴,即使我們再也不需要那些東西,但當記憶浮現,總是輕輕勾起往日的鄉愁。這些老雜貨店正一間
間消逝中。雖然它們有不再存在的理由,但除此之外,應該還有些其他的什麼吧? 比如店家一代代的故事、與鄰里的共同回憶,就連行過各地時車窗外閃過的地名,也不斷刺激我們的想像:宜蘭的流流社應該跟哪一族有關係吧?花蓮的磯崎緣於有很多尖銳的石頭嗎?屏東的滿州是否跟大陸東北有關?新竹的燥坑常常缺水嗎?每次這些路牌總以時速五十公里向後飄去,「要是能夠停下來,好好認識這些地方就好了。」我們想。 於是,我們真的停下來了。 兩年前、二〇一五年五月起,我們展開全台老雜貨店巡禮,並在臉書開設「老雜某人」專頁(現改名「老雜時代」),以「老雜」稱呼這些老雜貨店,記錄過程故事。穿梭在不知名的道路
上,我們身旁出現了寫著「某某衍派」的三合院,水淹掉一大半的墓碑,「入山前請先申請」的告示牌,用大象或獵人造型當指標的小學。我們在每片熟悉又陌生的土地上,踏尋它的身世之謎,進行消失的雜貨考,也在店主的百樣人生中,聽聞島嶼文史的來歷。 *** 我們這一代看著便利超商的崛起,與傳統雜貨店的式微,然而老實說,展開踏查前,我們對老雜如何生存的疑惑,不亞於浪漫的懷舊心情。甚至我們想,如果店家改善環境和行銷,是否能讓老舊不致變成難堪,人情味也與時俱進? 這樣的想法不孤單,嘉義縣府約十年前推動過「柑仔店商圈計畫改造」計畫,補助老店裝潢改建、宣傳行銷。我們實地走訪縣內改造過的幾間,
發現空間雖新穎卻不一定有買氣,竹崎一位雜貨店老闆便「打槍」:「政府主導會『變味』,而且與其改變購物環境,不如恢復傳統雜貨店原來的消費型態。」 畢竟店的靈魂,是人。於是我們又回頭追問起老闆的人生、開店的緣由,然得到的往往是再平常不過的回答:「哪有為啥物?」(哪有為什麼?)若不是其他兄弟在外、只有我能接手,便是在家顧小孩無法工作,只好開門做生意等等;少有戲劇性的起頭,大多是順著命運安排的結果。 若要描繪所謂「開店的人」群像,我想,這個問題應該是失敗的開始吧。 尤其對鄉間不擅受訪的店主來說,他們無非抱著「好啦幫你們寫作業」的心情(很多人以為我們在交學校報告),能問出的,
恐怕都是類似在地觀光風情的內容吧。 因此每當找不到合適店家的挫敗時刻,我們就乾脆帶上兩歲小兒去遊玩了。是的沒錯,我們除了開著一台車、備好相機和紙筆,還跟行李一起攜帶了一名幼兒同行。當時他連話都不太會說,尿布還沒戒,我們常得一邊在店內採訪,一邊壓制他想掃掉整排糖果罐的衝動,或在傳出屎味時,滿懷歉意地就地掩埋他換下的尿布,更不用說漫長車途中他的掙扎啼哭,每每讓人仰天自問這是何苦。唯一感到一絲欣慰的是,在學甲遇見一個老闆悠悠說:「我本來要拒絕你們的,看到小孩跟著進來,才想說你們應該不是詐騙。」 總之不論大人或小兒,我們都有放風的需求,於是在尋訪老雜途中,我們順遊了竹崎鹿麻產舊火車
站、土庫順天宮(小兒那時熱衷看七爺八爺),搭上恆春紅柴坑港邊的海底船(後來訪到的店主居然就是海底船經營者);我們到彰化溼地坐採蚵車、南澳粉鳥林看海玩沙、太麻里多良車站追火車,或在部落的國小操場和小學生一起跑步。還有一次小兒被雜貨店阿嬤請到屋內和她孫子一起玩,等我們跟老闆阿公聊完,他已經被餵飽一碗飯,還順手拎走兩台玩具車。 我想,就是這些店外的一切,讓我們能立體化老闆口中的故事,也才有本書從雜貨店延伸出的「人情、風土與物產」吧。 *** 畢竟身在台北文化圈,臉書上刷著同溫層的旅遊照,不免感覺東京比東港還要近,沖繩捷克巴黎佛羅倫斯,都比田中、莿桐、六龜、霧台聽來更像在
我家隔壁。這活生生是我們這代人共通的生活感。 這也讓我們環台走訪時,都不禁有闖入異地之感了。幸而雜貨店總是開在有人煙之處,而且作為當地聚落的財貨及資訊交換中心,它比其他老商家如五金行、中藥鋪更加開放,讓我們這樣的外地人也能輕易踏入它敞開的門,買一瓶飲料,借問個路,在偶遇與探詢之間,撿拾到片段的故事與風景。 兩年內,我們的「老雜」行動總計離開台北出訪過十多趟,事後又多次實地或電話補訪,足跡遍及北中南東,最北到萬里,最南至恆春,最密集的一個月曾有十四天都在外度過,走過逾百個鄉鎮,共訪得四十間,最後收錄三十二間。如今回想那常不知今夜採訪結束在何方、住宿何處,以及吃飯時間只能隨地覓
食的「出外景」時光,雖有些茫然,卻從不孤獨。 過程中,我們也發覺有趣的常不只是雜貨店本身的經營,而是挖到許多藏在民間的寶藏,比如清代道光年間的地契、昭和時代的獎狀、二戰當南洋兵的日記本、國府時期的義胞新村房屋契約……。 其實台灣,就和世界上其他地方一樣有著美好與不美好,我們盡量在書寫中客觀記錄當地風土與個人的生命歷程,以及他們因著血緣、族群、成長背景、直接或間接參與到的事件,所形成的看待歷史的觀點。 無論台灣這塊土地是你我的故鄉或他鄉,我們都曾如此存在過。書寫這本書,我們明白許多事無法天長地久,倒是對於曾經擁有,我們所挖掘和理解的,都還不只萬分之一呢。兩年來,我們
累積了一趟趟豐饒的旅程,環島一圈只是個象徵,事實上我們逡巡來回老店的往事中無數次,也一起跟著有未來的店家前進著。 因此,希望本書不是句點。任何你想深究的一切,隨時可以開始。 獻給書中所有沒把我們當成詐騙集團,願意賞給小兒茶水和瓜果,告訴我們點點滴滴的,雜貨店老闆們。 ——二〇一七年六月於台北 前言 鄉土老雜,人生百味 花生,再來一包 米酒,再來一杯 電視啊,汽車啊,城裡回來的少年啊 不必向我們展示遠方 豪華的傳聞 店仔頭的木板櫈上 盤膝開講,泥土般笨拙的我們 長長的一生,再
怎麼走 也是店仔頭前面這幾條 短短的牛車路 ──吳晟 鄉土詩人吳晟寫過名為〈店仔頭〉的詩和散文,緬懷古早鄉間的小店時光,他描述賣雜貨的「店仔」外總會擺上幾張椅條讓人閒坐,大家來去自如,尤其門前的大樹下,夏日中午總是聚滿休息的村民和奔跑的孩子,非常熱鬧,「這便是所說的店仔頭了。」 出身彰化溪州的三年級作家吳晟有這樣的鄉間記憶,在花蓮小村成長的作家陳雨航,也曾在〈小村雜貨店遺事〉文中追想,民國五十年代他們村內雜貨店有六家之多,有賣菸酒的生意最好、他爸最愛找兼賣豬肉的客家老闆聊天,那時雜貨店還擔負「融通」功能,讓人賒帳,而他同樣難忘「店仔頭開講」的場
景。 而今,一村中有五、六間雜貨店的榮景早已不再,但店家稀疏了,這樣的畫面卻尚未遠去──小店、大樹、椅條和滿到店外的南北雜貨,仍是我們尋訪老雜時常見的景象。而順著這些代代相傳的店家往前追溯,我們就像走入長條店屋的更內裡,在幽暗中發現更多教人驚奇的舊物舊事,宛如掀開一罈陳年老甕,攪動起那些因時光的釀造而變得更加醇厚的多層滋味。 這就是我們一邊在田野訪談、一邊翻找史料紀錄時的感受。 尋訪方向廟口、小學、派出所 然而,尋找理想中的老雜仍不是件簡單的任務,對象要歷史悠久、房子古老、老闆能言。綜合判斷下,市區商街雖理當是雜貨店開業的地方,也往往是老店所在,卻因道路
拓寬、商家競爭等因素,店面已多次改建而失去古意。為了找到維持古厝外觀的店家,我們常循著縣道小路往不知名的村落開去,在農田或魚塭之間逡巡時,最常鎖定的目標便是廟口、小學和派出所。 廟口是早期移民聚居、發展商街的中心,例如大里福興宮、土庫順天宮前都是人來人往的老街,生存至今的雜貨店,要招呼的還多了來探舊的觀光客。而已沒落的龍潭三坑子老街、內埔豐田(新北勢庄)老街,和較鄉下的雙溪牡丹、福興粘厝開在廟口旁的雜貨店,則少了觀光客,多了幾分悠哉,也還依傍著上香人潮做地方生意。 小學旁的店家則明顯投孩童所好,零食、玩具是大宗,以前人口多,一所學生幾百人的小學可以「養」附近好幾間雜貨店,但
這些店家也往往是鄉村人口外移、生育率下降後最先搬遷或歇業的。 派出所和老雜不一定常相依,但現在作風親民的警局倒常是我們問路尋店的對象,石碇的姚成商店就是我們剛闖進磨石坑、還搞不清楚東南西北時,首先找到豐田派出所後,偶然在旁發現的小店。一問之下,才知這間店和派出所竟都可追溯至日本時代,老闆還指給我們看派出所建築上的舊石材,而正在他店裡「交關」的,就是在隔壁執勤多年的退休警察好友。 山海產業與移動的各族群 彷彿是避開旅遊書上的景點,這次我們帶著目的尋訪,卻意外貼近被談膩了的所謂「鄉土」,「雜貨店」則變得不只是目的,更是我們踏入每一地方的窗口。因為它在地夠久,對外人開放
,除了店內商品呈現當地物產脈絡,店主回憶的童年、成長與遷徙,也漸漸勾織成一幅我們想像中的地圖,浸潤著故事裡的香氣、汗味與經年的潮溼,而變得柔軟易摺,可以輕輕收在口袋,隨時增添補述。 攤開這幅地圖,依據島嶼的東南西北中,以及靠山、臨海、農村、市街、部落、眷村的差異,我們所記述到的在地產業也大不同,傳統的茶業、礦業、菸業、漁業等都在老闆口中鮮活起來。比如石碇磨石坑的老闆世代種茶,對製茶的專精不亞於開店做生意;雙溪牡丹的老闆年輕時在瑞芳燒焦炭、侯硐挖煤礦,會爽朗聊起和外省礦工交遊的回憶。 嘉義曾為台灣四大菸區之一,我們在竹崎鹿麻產聽老闆生動描述菸樓烤菸時多麼溫暖,「母雞都會躲進去
窩在熱管旁邊孵蛋」;大里鹹菜業民國五十年代鼎盛時,當地老闆說他家的粗鹽倉庫可屯三千公斤;公館出礦坑居然有台灣第一、全世界第二古老的油井,五十年前石油小村萬家燈火,繁華似「小香港」。 還有梅山大坪的店老闆和文學家張文環是親戚,他回溯家族自日本時代經營的造紙事業;萬里蓋起翡翠灣度假村前,居民還常在海邊拉沉重的魚網「牽罟」;四十年前在南方澳漁港擺攤賣麵包的老闆娘描述去「釣艚仔」的漁民多可憐,「浪一大,船就翻,碼頭常常躺一排鯊魚(意指屍體)。」 安家落戶的商店,背後則是移動的人。我們盡量遍訪閩南、客家、外省與原民族群,如鳳林大榮的店主父親於日本時代從桃園、金瓜石輾轉到東部後山,那時
「東邊的地畫了就是你的」,墾地開店撐起一家生計;從嘉義嫁到台南東山的雜貨店媳婦嫁得不遠,卻從閩南文化進入全然不同、祭拜「阿立母」的西拉雅族部落;眷村雜貨店更有大江大海故事可說,新埤玉環新村的店老闆一家便是從大陳島撤退來的;和前總統阿扁家比鄰而居的官田老闆,少年時曾上台北找頭路騎三輪車,向剃頭店兜售燒水用的練炭。 在「家庭即工廠」的輕工業發達前,雜貨店早就「家庭即商店」,小本生意家傳性格強烈,不是父子代代相傳便是媳婦接班,有時一進店裡,家庭氣氛就能窺知一二,如通霄六代老店裡,三十幾歲的大女兒、女婿分工俐落,老爸自是面露欣慰。夫妻共同打拚最普遍,許多店的繼承者是兒子,但經濟起飛年代,兒子
出外工作有賺頭,媳婦才是顧店老人家最有力的左右手,訪談中還偶能聽見婆媳相處的內心話。 店史四十年內的則多由老闆娘創立,她們的丈夫多任糖廠員工、老師、軍人等軍公教職,嬰兒嗷嗷待哺出不了門,便在家開店增加收入。留守的中生代往往是念母的兒女,「捨不得媽媽年紀大一個人啊。」包袱款款回老家,留著店,也是留一個老人家的心願。三代同堂堪稱圓滿了,梅山太平村在二十年前台灣推動「社區總體營造」時轉型,店老闆的兒子投身地方社區改造,老店兼成文史景點。 老,之所以存在的理由 雜貨店簡單來說是買賣,但買賣之外,都很不簡單,除了給人一個閒坐聊天的歇息地,還得擔當錢莊,讓人賒帳、借錢應急,「
稻子收成時提穀子、豬殺了拿錢來還」的往事多位老闆都提過。 日本時代開店,財力人脈缺一不可。比起東部開拓性質,西部較早發展的聚落,則可遠溯自清代水運發達而興起,如大里杙、三坑子、利澤簡等,能做起生意的,也都是農業社會裡「較有才調(本事)」的。賺錢與否反倒是其次了,即使二十一世紀的現在,我們探訪的店家,不少都還「給人方便」,錢讓客人欠著,往小黑板或本子記帳就是。 我們自己也曾在新化口埤的雜貨店,目睹對面國小的老師課後陪十幾個孩子湧進店裡買零食。二〇一六年初總統大選當天,我們坐在公館出礦坑小店裡聊到一半,老闆丟句「我要去開票了」便邁出門外,原來擔任村長的他要趕去投票所坐鎮。還有恆
春漁村的店老闆說著政治檯面上的誰和誰,選前必到他店裡拜會,那就是老闆兼任「地方頭人」的角色了。 老雜,可不只是「店仔頭開講」的念舊情懷而已,這是我們環島一圈後最大的感想。雖然這代人熟悉的連鎖便利商店、超市在一九八〇年代崛起,從城市漫往鄉間,雜貨店「兵敗如山倒」,我們甚至訪過一間老雜切出三分之二的店面租給便利商店,但老闆衡量收租划算,新舊雜貨店就這樣比鄰而居,毫無違和。 7-11、全家、萊爾富、OK、美廉社、農會超市,與近年打出「一村一全聯」口號的全聯超市等,都是我們在鄉間採訪時無法略過的招牌,反觀如今我們稱雜貨店常加上「老」或「傳統」字眼,賦予的文化意義大過商業。
然而,雜貨店老闆想的跟文青們不一樣。有人在此時局仍拚搏朝批發轉型,或因當地觀光興起而再現商機。也有不少老闆告訴我們:「年輕人喜歡去超商超市,老人家還是愛來跟我們買。」嶄新的開架式商店,對行動不便、反應慢的老人來說不一定方便,傳統雜貨店由老闆掌櫃取物,反而令老人家安心,就算不買東西,也當去熟人家坐坐喝茶,跟著電視伴唱帶一起K歌,消磨時光。 我們也訪過人口外流嚴重、支撐不了超商卻可讓老雜生存的小村,而原民部落幾乎清一色是雜貨店天下,族人老闆坦白說:「因為我們還給賒帳啊!」若是第二、三代回鄉接手的老闆,儘管慨嘆生意難做,但回鄉本意不在事業再起,而是回家本身就是目的。 因此,雖然
此刻台灣雜貨店仍急速銳減,一間間持續消逝中,但屹立至今的店家,卻各有得以生存下來的故事可說。而那些沒有呈現在數據裡的林林總總,也正是本書誕生的理由了。 推薦序一 百年庶民生活的浮世繪 ◎陳柔縉 近十年前,林欣誼以報社文化記者來採訪,報導刊出,我的第一個印象,文筆又快又好。之後我們就是好朋友了。她會和攝影師先生曾國祥一起去野外,蹲在小路邊,掀開小葉子找,一起想拍光光整座山的小蟲,所以,當兩年前,她告訴我,他們想一起去尋找全台僅存的老雜貨店,真讓人一點也不驚訝。 出發點非常純粹,時代殘酷,超商、大賣場步步進逼、圍捕,一間一間雜貨店撤旗棄守,他們要搶留住曾經溫熱的老店身影
。 他們出發了,第一次出動,我藉機兜風跟過一回,一起到新北的石碇。他們的行動溫柔,慢慢靠近,比較像緩緩融入受訪者的紀錄片導演,而不是拿著麥克風急著找人講幾句話的即時新聞記者。他們也沒有事前調查或預先鎖定什麼,就是開著車,往距離塵囂最遠的地方去找尋。 在石碇探訪過幾處,最後在磨石坑的一家深談進去了,他們就在那裡,像老客人一樣,坐了兩個多小時,屋後沐浴著燈泡黃光的小雛雞都去看過了。戰後初期,老老闆必須去石碇街上批米酒,再用扁擔挑,走六公里山路回磨石坑,一次挑四打,一天跑四趟。以雙腳為物流工具,勞動力的價值卻沒有加計進去,這種勤奮勇猛的老雜貨店經營,我當場驚呼連連,欣誼也寫進書中
了。 還有更多我沒聽到,他們再訪的所得。像是日本時代末期,糧食配給,每戶能買的豬肉都有限額,磨石坑「配豬肉」的地方就在這間雜貨店前,排隊買肉的村民都拜託,「肥的給我」。非常生動點到了戰爭時期的配給制,以及肥豬肉今昔不同的地位。 離開石碇後,欣誼和國祥繼續環島追尋。我雖然沒有跟到路,但從書上跟,一樣沒覺得落隊,這就是他們厲害之處了。書稿讀畢,一個日語浮上來:「滿喫」,近乎中文「高度充分享受」的意思。本書圖文並茂,不只在記錄山巔海邊雜貨店的老而彌堅,更寫出一部戰後台灣鄉土史、庶民生活史了。 譬如雲林土庫的鄉土史。日本時代,隔壁的虎尾有了糖廠,虎尾興,土庫跌。但是,「油
業最鼎盛時,全台的麻油、花生油價格,端看土庫當天的市價而定。」雜貨店有街上第一部電視,一九七○年代,布袋戲紅遍天,一開機,鄰居全擠進來,老闆說,「還有人看到沒去上班」。主演《雲州大儒俠》的黃俊雄來自雲林,如今,「光土庫就有十多個布袋戲團」,四十幾年前的盛況可想而知。 花蓮鳳林有一個叫「抄貨」的舊時補貨法。花蓮市廠商的外務員先搭火車到各鄉鎮,在車站借腳踏車,騎去巡訪店家,將各店要補的貨寫在明信片寄回公司,公司把貨送到各車站,老闆們再自己騎車去車站拿貨。和今天網購二十四小時內送到家相比,追想過去的抄貨,對那些被層層運轉到手的商品,不由得生出一種工序繁複、慢活精工的細膩美感。 到
了宜蘭的南方澳,在那裡聽說了「鯊魚」。幾十年前,當地有一種竹筏出海捕鯖、鰹的漁法,每艘竹筏只一人徒手拉魚線,人力與天搏,風一強吹,就被海吞沒了。雜貨店老闆娘說她常見碼頭躺著一整排苦命人。當地人或許不忍直說屍體,或許也是無奈,就稱之「鯊魚」。 在屏東車城的保力,生活情境與眾不同,老闆娘說,「村裡沒一棟建築是完整的」,因為三軍聯訓基地近在咫尺,沒停的砲聲嘣嘣嘣、軍機轟轟轟、打靶震震震,房屋牆上滿是裂痕。 好幾家雜貨店老闆都談到舊時偏鄉可以私宰豬。新竹關西老闆回憶說,「以前我們半夜起來殺豬,兒子還小,就把豬腸丟給他玩,人家問他長大要做什麼,他都大聲說:殺豬!」讀到這裡,我也跟著老
闆大笑了。 這本《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。 生活史的書寫,一般依食衣住行育樂分項,安排好綱目,找資料、找專家,再約適合的受訪者,得到預期中的材料,寫入既有的框架。林欣誼則是隨緣遊訪,實地踩踏,透過雜貨店之窗,不斷發現、採集故事,累積心得,再回頭找資料輔佐,雕刻出一個沒有藍圖樣本的作品。如果前者是近似工廠規格化的生產,本書就是文學職人純手工了,筆到意到,渾然天成,視線循著滑順的刀痕游動,讓人感覺自然愉快。或許也可以後見之明說,本來就不
必精心策畫,人人身上都背著歷史,用心俯拾,遍地都是好聽的故事,何況採聽人是功力純熟的資深記者。 台北歌廳興盛的時候,苗栗的乾冰廠也很旺。 一九七○年代末期,剛結婚,就借錢買一張單程機票,飛去維也納當廚師。 從二戰戰場扛回的飛機頭,現在還當鍋子煮地瓜湯。 山東老闆十五歲加入游擊打共匪,危急時,他趕快躺下來,搬一個屍體蓋在身上。 …… 故事像繁星,面貌如百花,相信讀者也會如我一樣,通過這本書,享受一股湧自內心的「台灣人生命是如此豐富多采」的讚嘆。 .陳柔縉:台大法律系司法組畢業,曾任記者,現為知名專欄作家,專事歷史寫作。著有《台
灣西方文明初體驗》、《宮前町九十番地》、《人人身上都是一個時代》、《舊日時光》、《榮町少年走天下:羅福全回憶錄》與《廣告表示》等書。曾獲《聯合報》讀書人十大好書、《中時》開卷十大好書與金鼎獎等。 推薦序二 探訪一個鄉野的各種可能 ◎劉克襄 每次朋友跟我提到雜貨店,最先浮現腦海的,總是雙溪柑腳城。 那是二十年前,有一回在雙溪車站遊蕩,不小心搭上一班當時還叫台灣汽車客運的藍色小巴,最後抵達陌生的終點小站。下了車,眼前一座兩百多年前的威惠廟。此廟背倚大山,俯望溪谷。但剛剛落腳,並未特別注意它的歷史淵源,反而被廟前道光年間的老石獅所吸引。從其銅鈴大眼斜望的角度看過去,一
間低矮坐落的柑仔店擠在一排街屋裡。店面木門貼著嶄新喜紅的對聯,文意甚為深納。 此店雖小,裡面可堆了不少生活雜貨用品。煤礦停挖,人口嚴重外流,村裡也僅剩這間在做買賣,沒什麼吃的了。旁邊的柑林國小四十年前有八、九百人,現在不及三十,村子僅剩的老人亦不過百位,這柑仔店猶若在沙漠做生意,客人寥落可數。從那時到現在,看顧的都是一位背部微駝的阿婆。她幼時在菁桐坑出生長大,後來翻過火燒寮古道,嫁到這兒。這個出嫁,在不遠山區的正常移動,乃追尋當地古道的最好線索。對阿嬤在雙溪的生活,我自是產生莫名的好感。 前些時,阿嬤意欲關店,還好大家及時勸阻,加上「柑腳阿嬤森巴舞舞團」的意外誕生,帶動社區
團結,這兒彷彿有了些觀光生氣。每次我從這兒帶隊入山,都會刻意大量採買,讓阿嬤還存有一種買賣的熱絡和榮光的價值。 最神奇的在左鎮,其舊商街的十字路口,竟坐落了三間雜貨店,顯見昔時此地的繁榮和熱鬧。十五年前,我準備搭興南客運離去,發現其中一間,往台南方向的,已有五、六位老人坐在店面的長椅等候,隱約也排成長龍。客運抵達時,他們逐一上車,各自拎著家當,但我意外瞧著,有人持著薄紙車票。我搭乘的經驗裡,如今客運多已不使用車票。此地為何還有讓我深感不解,因而特別留下來探詢。 我走進雜貨店,買了罐飲料,順勢跟田姓老板打招呼。沒兩三下的聊天很快就提到,為何有紙車票出現。結果,他很驕傲地跟我說
,這是他跟興南客運建議的。過往在此路線搭車,乘客習慣投幣搭車。如果路程係從A地到B地車票為四十九元,對搭乘者是很麻煩的數目。老人家絕不會投五十元硬幣,給客運公司多賺一元。有些人錙銖必較,除了四個十元,一定是配備九個一塊錢。但若每個人都如此,或者是帶不足零錢,往往會延誤客運來去的時間,尤其是在上下班巔峰時。 他看到客運常因此誤點,於是跟興南客運建議,是否有紙車票的設計,可以先在雜貨鋪賣出,方便老人家搭乘。司機也不會常為此,遇到收取零錢的困擾。日後此客運路線遂有兩大站在賣紙車票,其中之一便是這裡。田老板的雜貨店也因此得利,許多老人都順勢在此買賣貨物,甚至寄放一些蔬果。這裡也成為小鎮的服務
中心,醫療車巡迴到此,都會先來停靠,探詢附近老人的狀況。 若說最傳奇,當是這間已消失,我從未見過的,東和食品行。那是有一回寄宿池上換鵝山房,酒酣耳熱下,愛好揮灑毛筆的民宿主人鄭重取出,送我一本《東和一甲子》,裡面描述的便是此一醬菜店兼雜貨鋪的故事。 此一商號乃六十年前池上人食用早餐,勢必到訪的雜貨鋪,人人取個便當盒或碗缽,到此買醬菜。醬菜生意興隆,雜貨鋪自是池上人的共同記憶,也是早餐的印記。只可惜,時代丕變,各類新式早餐應運而生,醬菜生意沒落,後來悄然關店了。但池上人依舊緬懷,視為早年開拓小鎮的精神標的,遂有此一地方志的出版。 別地的地方鄉志匱乏不說,甭說還有此一
形式的孤本。有此書的記念,我對池上的藝文素養愈加尊重,甚而相信,以前不少城鎮都該有這類賣醬菜的雜貨鋪,只是逐漸被淘汰,最後淪為僅剩生活物品供應的小鋪子。 我把這本薄書,特別放在抬頭即可看到的書架上,時時提醒自己有這麼美麗的一本小書。它不只是生活記憶的精彩店面,而是激發我們是否有朝一日,再把台灣的醬菜內涵找回來,一如日韓等亞洲國家,迄今仍擁有自己的醬菜文化,自己的米食早餐。 關於偏遠鄉鎮或巷弄的小雜貨店,總有很多這樣的「最」在裡面,形成台灣鄉鎮風物生活裡出奇的小小風景。像隻在地特有昆蟲,護守著自己的精緻和璀璨。這些「最」,我都好想去探訪和書寫,只可惜體力有限,熱情不足,終究不
敵歲月而流產,僅能在此以個人的三回經驗跟大家分享。 如今看著欣誼與國祥耗時多年,默默完成此一工作,委實讓人羡慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗。提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。 至少,我是這樣翻讀和思索,一邊謹記每間店面的位置,期待著下一回鄉鎮旅行時,有機會彎繞到那兒小坐。 .劉克襄:文化大學新聞系畢業,曾任職媒體多年,現為中央社董事長,並持續兼事鄉野踏查與自然寫作。著有《風鳥皮諾查》、《永遠的信天翁》、《11元的鐵道旅行》、《四分之三的香港》與《男人的菜市場》等書,主持「浩克慢遊」節目
。曾獲時報文學獎、吳三連文學獎、開卷十大好書,台北國際書展大獎等。 家家踩鹹菜的歲月 --大里杙的楊勝昌商店 店家地點|台中大里 創立時間|一八八○年代 以前收成的季節,農家一天要煮五頓飯,用竹籃挑到田裡的「割稻仔飯」裝著一層飯一層菜一層湯,「點心煮麵抑是米苔目,暗頓一定有魚有肉,足腥臊……」(點心煮麵或是米苔目,晚餐一定有魚有肉,很豐盛……)楊老闆講到這裡,彷彿熱騰騰的香氣都快冒出來了,那時因為人多煮食多,雜貨店生意好做,「無像後來機械化,買一罐飲料、兩包菸就去田裡矣。」 雖然不如幾代前鼎盛,這間大里老街上的雜貨店,客人依然絡繹不絕,人稱「楊仔」的楊老闆年近七十,體魄仍好,「我欲來
去送米啊!」他把一袋三十多公斤的米甩上肩,三歲小孫子跟著蹬上摩托車,祖孫倆像郊遊一樣出發了。 清末「一府二鹿三艋岬」名聲響亮,其實後頭還接著「四竹塹、五諸羅、六大里杙」,舊名「大里杙」的大里是當時台中最富庶的地區;「杙」指綁船的木樁,當年滿載貨物的舟筏,從鹿港進入烏溪(俗稱大肚溪)後,再沿著河寬一公里的大里溪駛進大里。大里因水運之便,在碼頭和福興宮之間形成一條街市,清代曾有詩句「大里杙頭不見天」形容當地商家雲集、人聲喧天的盛況,楊仔的阿祖也在這條街租下店面,接引市場的人潮做生意。 後來陸路發達,大里地位逐漸沒落,但楊仔少年時還看過竹筏航行河面上的景象,直到一九五九年八七水災後,原本在大里國中旁
的大里溪改道,河的記憶就遠了。 直到今日,福興宮前的早市依然熱鬧滾滾,街坊阿伯大嬸一路從菜市場逛到楊仔店裡,買把鹽、提罐米酒,流連亭仔腳跟楊太太話個家常,才道別離去。 家家戶戶醃鹹菜的舊時光 楊仔回溯,日本時代阿公接手後,小店安上自己名字「楊長發」,附近五個庄只有他們一家店,因此生意愈做愈大,店裡請了十幾個夥計,還進口昂貴的日本龜甲萬醬油、森永牛奶糖,以及日本清酒、紅酒等。戰末實施糧食配給,那時糖珍貴如黃金,有人要用一甲地跟阿公換一包糖,他笑嘆:「若是有換,這馬就發財矣。」(如果換了,現在就發財了。)但在地方上做出名聲的阿公,卻因忙得沒日沒夜,三十九歲就胃出血過世了。
恆春晚餐推薦進入發燒排行的影片
恆春的龍鑾潭 是個國家級的濕地
常常有鳥類在此地休息
龍鑾潭本身不需要門票
只有入口的停車費 每小時20元 滿便宜的!
從停車場到龍鑾潭的遊客中心要走一小段路程
中心內介紹各式的鳥類 也會撥放生態介紹的影片
而在二樓設置多部高倍率望遠鏡
可以清楚的觀看鳥的樣貌
喜歡賞鳥的朋友 推薦你們
有機會來走走看看吧!
哈嚕 大家好! 歡迎來到夢想島嶼 Dream Island 我是銀絲卷Sam~
影片開頭是品味軒休息站外的海景,
而影片最後是晚餐 :D
希望大家還喜歡今天的影片
⌛ 錄影時間:2017/10/22
Tag: 恆春 墾丁 龍鑾潭 賞鳥 趴趴走
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最愛民宿圓夢計畫(增訂版) :20家最受歡迎民宿分享創業歷程
![](/images/books_new/001/059/95/0010595711.webp)
為了解決恆春晚餐推薦 的問題,作者美化家庭編輯部 這樣論述:
想創業民宿必讀.想找創意民宿必看2013年超實用、最完整的『民宿創業』計畫書! 100萬起即能創業.30歲也能挑戰的夢想20家最受歡迎的民宿.106個成功經驗法則 民宿創業,創意圓夢,完全剖析圓夢、創意、執行力,一次到位 20個成功的民宿經驗完整分享,「規劃」、「經營」、「管理」、「法令」專業把關,5個階段創業新手一看就懂,輕鬆圓夢! 本書不只是一本打造風格民宿的工具書,更是一本創業新手的指導書,STEP BY STEP對於完全不懂「當老闆」的新手,我們依照企業管理基礎的創業模式,分成5個階段,幫讀者規劃一間成功經營的民宿。 STEP 1【Project創意提案】:磨練再磨練!
(1)專長→個人嗜好也能成為品牌特色。 (2)風格→做足建築與設計的風格功課。 (3)熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。 STEP 2【Target目標客層】:深入調查市場! (1)客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。 (2)地點→除了人潮與景點之外,當地有文化團體也可以強化品牌特色。 (3)價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。 STEP 3【Plan時間與計畫】:計畫書文字化 (1)製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚,是成功第一步。 (2)人力借調→旺季需要兩倍人力,事先要談好時間、金額與合約。 (3)維護工作→能自己學的事都要做,是省錢的第一步。
STEP 4【Brand品牌與行銷】: (1)列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。 (2)行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣,創意出跨界都有益處的活動,就有自己的故事可以經營。 (3)五感體驗→客人的感受也是品牌的一環,從沐浴用品就可以做到。 STEP 5【Management經營管理】: 雖然是很隨性的旅行產業,但是服務細節要比飯店更嚴格。 (1)細心→建立標準的檢查手冊,對自己誠實評分。 (2)柔軟→面對客人心態要柔軟,即使是淡季時間,心裡也不會慌,才能傳達真幸福。 特別增修 【舊樓翻新面面觀】 ◎掌握預算,百萬也能創業 ◎老屋大翻新,省錢、
省時更具風格 ◎「實用」全方位、簡單「看得懂」的預算分析。 ◎從買地、貸款、建造、經營、行銷到餐點準備的系統工具書。 租地好或買地佳?老屋如何翻新? 150個真實建造經驗與私房解決方案,深入淺出的預算分配術,自己就能規劃,是新手人士的創業指南,讓你築夢踏實。 【民宿法規必知】 ◎民宿法令Q&A+證照申請流程 ◎土地取得,營利事業登記,如何申請與經營民宿 ◎人人夢想蓋民宿,但經營民宿可是有很多該注意的法條喔! ◎非都市土地範圍內哪種用地可以經營民宿? ◎民宿建築物的設施應符合什麼規定? 付諸行動前,都該做好功課,好好了解,免得花了許多心血、時間和金錢,才發現蓋好的民宿不
能營業,加上現在的審查趨於嚴苛,可不是修修改改就可以通過的。 【專業經營術】 ◎圓夢之外,如何控制成本,創造營收 ◎民宿創業5大必修基本功 ◎創業是人生最大挑戰,有人成功,有人失敗,開『民宿』也一樣,在理想與浪漫之外,還有許多相關實務要去研究與準備。 本書從「提案」、「客層」、「計畫」、「行銷」、「經營」詳盡分析,只要掌握步驟思考,創業之路就成功了一大半。 【實用案例、經營策略與築夢心路】 ◎20堂民宿創業的MBA管理課+ Know How創業計畫書 ◎一次受用,逐夢踏實! 經營民宿是創業,同時也是人生的新階段,本書包含 20個人生轉型的案例與經驗談,教你有夢就要做。
20位老闆精心思考,如何跨過文化差異,避開同業價格競爭,還有淡、旺季行銷活動,各種挑戰都難不倒他們,106個私房成功經營法則全部分享給讀者! 作者簡介 美化家庭編輯部 本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。 美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。 我們從35年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。SH從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家
有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。 推薦者簡介 台灣最知名的旅遊作家 劉川裕老師 全力推薦! 學習與體驗 台灣民宿旅遊獨家特色 最懂台灣旅遊精華,住過台灣大小民宿飯店的名旅遊作家劉川裕,經過詳細閱讀本書,發現我們是用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿,進而去瞭解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史,這種全新的深度介紹民宿的創意,坊間完全沒有這麼完整的書。 旅遊強項:探訪台灣絕美秘境 熱愛台灣山林,深入台灣探勘新景點,專職從事旅遊報導十餘年
…拍攝有台灣相關圖片二十餘萬張。 重要資歷 旅遊節目擔任顧問及行程規劃製作:「 大腳ㄚ遊記」、「台灣探險隊」、「大冒險家」電視旅遊節目主題固定嘉賓:「新聞挖挖挖」、「今晚那裡有問題」、「國民大會」、「東森新聞」 作品散見:自由時報、台灣山岳雜誌、時報周刊、觀光局出版旅遊叢書、勞委會勞工手冊旅遊指南,著作有近20餘本旅遊叢書。 ■Part 1PROJECT 創業提案24小時都想著民宿所有事→堅持自己喜愛的風格→銷售產品與服務的行業010Lesson 0130歲創業體驗 400萬元打造圓夢計…B&B咖啡∕台中022Lesson 02轉型前要作好抗壓準備 不居不撓加上在地經驗…四季星
空∕阿里山034Lesson 03經驗有限夢想大 應考慮分階段興建…水岸森林∕宜蘭046Lesson 04不求回收金錢 但求回收友誼…外飄流∕花蓮 ■Part 2TARGET目標客層地點選擇的理由→競爭者市場調查→了解你設定的目標消費者060Lesson 05事先做好市場分析 因為打平就是虧錢…阿德南斯莊園∕恆春072Lesson 06抓住頂級房客的心 從品味開始…水畔星宿∕宜蘭084Lesson 07以服務創造 無可取代的價值…緩慢∕金瓜石096Lesson 08自己就是顧客 開民宿不只是好玩而已…都法豪華莊園∕ 墾丁 ■Part 3PLAN時間與計畫評估值得信賴的建造夥伴→學會會計盈虧表製
作→預留維修費用→經營業務的內容110Lesson 09了解土地性質 慎選營造商…崖上∕花蓮122Lesson 10處處留心 維護才能省錢添趣…23.5蔚藍∕澎湖134Lesson 11順應環境裝修 才是維修節省之道…夏灩∕澎湖146Lesson 12看不見的維護成本才是最花心力的重點…海境∕墾丁 ■Part 4BRANDP品牌與行銷列出品牌特質→訂價策略→懂得行銷工具→選擇宣傳媒體160Lesson 13夢想感永遠能引起消費者共鳴…北非花園∕澎湖172Lesson 14不取巧,主題設計要到位正是決勝關鍵…岩里岩里∕南投184Lesson 15不急躁,住房品質才是經營根本…羅騰堡∕宜蘭196L
esson 16以舊人文創造新時代的感動…佳佳西市場旅店∕台南 ■Part 5MANAGEMENT經營者開門4件事傾使用者心態→培養老客人→訂下管理守則→固定時間檢討210Lesson 17我是生活想像的分享者…STAY IN VILLA∕宜蘭222Lesson 18主人與客人的關係從check out後才開始…花見幸福∕花蓮234Lesson 19淡旺季區分明顯獲利計算以年為單位…63inn∕花蓮246Lesson 20經營者保有柔軟心態才能樂在其中…沙點∕墾丁 ■Part 6KNOW HOW創業計劃書260夢想民宿經營與申請267興建農舍+申請登記為民宿268規劃與成本分析:專訪李育奇設計
師273建築計劃開始275附錄:實例介紹自然捲北歐風民宿276老樓變民宿,省時、省錢、不省夢想279修整舊屋STEY BY STEP 推薦序 學習與體驗 台灣民宿旅遊獨家特色 對旅行者而言,已經從大堆頭的團體旅行,過渡到全新的階段,住在一個有特色的民宿,享用民宿主人人文旅遊體驗。 日本的民宿旅遊以一泊二食為主,遊客進入民宿後,通常與主人住在一起,而男女主人則各司其職,各有自己的接待工作,例如男主人會出海去捕魚、捉海鮮,而女主人會將當天捕獲的海鮮,做成精緻美味的晚餐與隔日的早餐,還有男女主人親切又熱忱的服務態度,讓人十分有家的感覺,旅行的人完全體驗另一種生活。反觀台灣,民宿的風行竟在近
十年以爆量似延燒,從全台數十家至今已達六千家以上,「需求帶動流行」,許多民宿更以投資的角度去經營,讓民宿變的十分「飯店化」、「旅館化」,這樣蓬勃發展造成良莠不齊、供過於求的現象,因此,想進入民宿創業的業者,就必須以「消費者的角度經營出特色」,才能讓遊客萬中選一。 詳研本書內容,窺知作者乃用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿,進而去了解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史,讓遊客住宿不只是「過夜」,不只是旅遊駐點的休息,而是一種「學習」、一種「體驗」,進而產生浪漫的情懷。 本書出刊,與一般市面上民宿導覽書籍有很大不同,有助於大家深入了解民宿圓夢的過程,特於本書付梓之際,贅
述數語,引為序。 旅遊作家 劉川裕 編者序 民宿主人口袋備忘錄 從第一本民宿在2011年出版至今,有些民宿的夥伴停止合作、或是清潔工作委外結果卻令人不滿意,因此,做為建造民宿的推手,我們要再次提醒你下列事項:要改變生活習慣 民宿老闆一天的生活絕對是忙碌的,要比房客都早起,好充分準備早餐,客人用完餐就會和主人進行路線諮詢,等到旅客都外出後,主人們就要開始整理大環境與房間,就算是請兼職人員來打掃,都必須親自檢查每間房間,因為曾經有民宿發生過,新入住的房客發現床邊有頭髮,令客人心生不滿意。 午餐後會有1–2小時可以休息,但是隨後又要準備迎接新住客、處理晚餐等,只要是營業期間,都是日復一
日的循環。 老闆要陪養與住客的互動 一位好的民宿老闆要很會並喜歡講故事,且不厭其煩的一講再講,甚至有能力變得更生動。 至於故事與活動要從哪裡開始呢?台灣各鄉鎮幾乎都有社區發展協會,在準備開始經營民宿前,可以和發展協會多聯絡,藉此多了解在地的故事與歷史淵源,甚至透過協會去知道有哪些民間或官方機構所安排的巡禮行程,可以將這些資訊納入推薦的行程,透過這樣簡便的方式讓民宿特色更加完整且多樣化。 人力配置與空間設計是有關係的 一般民宿最多是2人配置,不外乎是家庭組織,像是夫妻、父子或是母女等,至於需不需要另外聘用人員,多是房間數到了15間左右,才需要增加1~2名非全職的幫手。 在
這樣精簡的人力下,尤其要注意空間安排,曾經有戶離島民宿,為了增加房間數,縮小大廳用餐的位置,結果造成早餐時間大塞車,還必須把餐點送到房間內,一往一返,造成人力負擔更大。 餐食安排建議採set方式 三餐的部分,建議新手經營者可以參考飯店的規格,中餐或西餐都以套餐的方式準備,會是最容易控制成本與備量的方法,不但經營者容易統計數量,想提升品質時也變得容易許多。 至於選用餐具時,強調個性化的民宿並不需要和飯店一樣,採用統一的餐具,每一套各不相同,或是加添選擇餐具的特色與故事性會更好。 合理的營運成本佔比 營運成本上的控制是成功民宿的秘訣之一,建議可以參考飯店的經營模式,將所有花費支
出控制在住房收入的20%—30%。 飯店服務結構需要層層的服務人員,以及規模較大的硬體設施、廣告,因此費用比較高,民宿則沒有這些人員費用,所以主要的費用支出就會在餐飲部分,建議如果是「一宿2餐」餐飲的成本安排占住宿收入的50%以下;也因為餐飲佔的比例大,目前大部分民宿都主打提供早餐,晚餐則讓消費者視需要加價購。 到了淡季時間,則要想辦法讓每月總經營花費控制在住房收益20%以下,甚至更低,以求能安然度過淡季時節。
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恆春 信用組合樓上是很有新意的帳篷住宿,原本的酒吧在早上下午時段是早午餐跟咖啡廳,一間五臟俱全的老店呢! 這篇墾丁美食推薦搜刮了網友激推的墾丁美食餐廳,從IG熱門 ... 於 ufysov.restauranteparavos.es -
#9.迷路小章魚民宿
很推薦這間民宿-因為料理實在太美味。 迷路小章魚地址:屏東縣恆春鎮南灣路60號1 review of 迷路小章魚"The food was good but I really had an issue ... 於 655608652.estix.es -
#10.墾丁大街晚餐
比恆春阿伯家還要有名! 很多人說… 2022墾丁美食|精選15間墾丁必吃美食推薦【墾丁餐廳、海景咖啡廳、異國料理、海鮮餐廳】 ... 於 304245115.trestintas.cz -
#11.墾丁網美民宿
這篇收集的10家墾丁墾丁民宿,主要坐落在恆春鎮、白沙灣、後壁湖、墾丁大街、鵝鑾鼻 ... 墾丁民宿推薦7 墾丁迦南美地– 海景花園民宿【查詢優惠房價】. 於 665729717.escueladeportivacp.es -
#12.恆春墾丁美食 - 24bottles 掉漆
(source by 官網) 小杜包子位於恆春鎮上,是許多人往返墾丁必吃的美食之一。. (推薦給你:墾丁景點推薦)店家對於產品的製作相當用心且勇於嘗試,因此 ... 於 ocosovec.leerdasuenos.es -
#13.【屏東恆春】柯記古早味綠豆饌。在地人帶路的恆春老街小吃
來南臺灣四天三夜的第二天來到恆春,說到恆春老街中的美食小吃,大家幾乎都推薦阿伯綠豆饌與柯記綠豆饌,兩家都是綠豆蒜名店,也都有各自的客群,這次則來介紹轉角處的 ... 於 sekainomys.com -
#14.推薦15間墾丁必吃美食|除了一片5元的生魚片!還有打卡海景 ...
肥春號是不限時咖啡廳,低消只要一杯飲品,還 圖片授權:IG @rou_0920. 地址:屏東縣恆春鎮糠林南路15號; 營業時間:平日11 ... 於 travel.yam.com -
#15.【窩墾丁餐酒館woo life】屏東恆春美食晚餐推薦酒吧
屏東恆春必吃的下午茶、晚餐和消夜,以清水模工業風打造的美學空間,不管白天或黑夜都好拍,尤其是用料實在,份量絕對是讓你吃飽又吃好, ... 於 taiwantour.info -
#16.恆春美食|初訪:好好吃飯Jiăhó|用一頓飯帶你認識我記憶裡 ...
恆春 在地朋友推薦的家常料理店,剛好前往的時間是國定假日,粉專上有先公告以現場候位為主,晚餐時段是下午5:30開始登記劃位。 屏東美食推薦. 於 yunnyunn.com -
#17.恆春餐廳
牛仔沙灘酒吧餐廳50 則評論正在營業屏東縣恆春鎮恆南路179號. 附近餐廳甜點冰品飲料小吃午餐. 艸野人綠豆沙牛奶。. 恆春美食推薦,高顏值完美漸層 ... 於 592806391.cloudfield.fi -
#18.鄉村冬粉鴨|恆春鎮上必吃美食小吃!正餐時間來絕對是整 ...
巧達很推薦可以在鄉村冬粉鴨內用正餐後再去恆春夜市逛逛買宵夜喔! 鄉村冬粉鴨恆春夜市美食推薦. 巧達那天是約莫4點半左右去的(上上圖是吃完 ... 於 chiaoda.com -
#19.標籤: 墾丁美食 - 跟著左豪吃不胖
[墾丁景觀咖啡推薦-山男咖啡]一來到墾丁大家一定會找,還有什麼超好拍照的墾丁美食咖啡店?靠近墾丁悠活渡假村居然… Continue Reading · 恆春美食大可茶鴨蛋.港口茶 ... 於 permio1.com -
#20.墾丁大街必吃美食全攻略》2023ptt鄉民推薦墾丁夜市必吃13大 ...
墾丁大街美食4|香蕉煎餅. 香蕉煎餅地址:屏東縣恆春鎮墾丁路221號。 香蕉煎餅是許多網友推薦墾丁大街必吃美食之一。在攤車上還擺有5隻香蕉公仔,非常具有特色。 於 yiwu.com.tw -
#21.墾丁只有周日才開的恆春夜市,超人氣排隊美食章魚燒必吃
墨醬章魚燒|墾丁只有周日才開的恆春夜市,超人氣排隊美食章魚燒必吃,口味超多生意超好. 墾丁美食推薦tony60533 2022-09-29 ... 於 www.tony60533.com -
#22.恆春隱藏版文青餐廳|吃得到烤飯糰的咖啡廳~麋谷|Migu Village
Jun 26. 2020 17:11. 《屏東•食》恆春美食餐廳推薦|恆春隱藏版文青餐廳|吃得到烤飯糰的咖啡廳~麋谷|Migu Village. 610. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹. 於 kingyang2011.pixnet.net -
#23.【2023恆春美食推薦】還在逛墾丁大街?TOP30恆春必吃美食 ...
2023屏東恆春美食推薦名單 · 恆春越式推薦-小翠越南美食阿嘉耕逃 · 小翠越南美食阿嘉耕逃- · 恆春家常菜推薦-山下人家 · 山下人家- · 恆春蒸餃推薦-福記肉 ... 於 dpmm2021.pixnet.net -
#24.108間餐廳精選推薦,恆春美食地圖 - 悠遊墾丁
小杜包子、恆春鄉村冬粉鴨鴨肉冬粉、照利餐廳、夥計之家冬粉鴨、山下人家家常菜、恆春南方餃子館、阿伯綠豆饌、柯記綠豆饌、秋香麵店、象廚泰緬式庭園餐廳(原墾丁弄海 ... 於 uukt.com.tw -
#25.恆春推薦美食
每每都會跟大家分享一定要吃什麼,這次我無法推薦必吃,因為每家小杜包子、恆春鄉村冬粉鴨鴨肉冬粉、照利餐廳、夥計之家冬粉鴨、山下人家家常菜、恆春南方餃子館、柯記綠豆 ... 於 567402321.kitarankielet.fi -
#26.恆春晚餐
01 『深夜食攤』可遇不可求隱藏版美味鍋燒麵~. ・時間:22:00~02:00(賣完墾丁美食♥肥春號. 超好拍的啦,推薦也一定要 ... 於 782634637.przyczepytanio.pl -
#27.恆春鎮推薦外帶.外送餐廳 - 呆整天.墾丁包棟民宿官方網站
團體餐廳/ 可外帶回民宿 · 曾家小棧午餐/晚餐. 合菜在地料理/ 內用/ 可外帶. 看菜單 悠遊墾丁介紹 · 阿嘉耕逃(可內用)午餐/晚餐. 大份量越南美食/ 內用/ 可外帶. 看菜單 ... 於 idleaday.com.tw -
#28.南下墾丁恆春吃什麼?!一路安排起來 - 尼力
出門度假旅遊一定少不了吃啊~南下恆春墾丁要吃什麼嗎?! 尼力把一些吃過的美食推薦給大家,可以事先安排起來唷! 恆春美食、墾丁必吃,海鮮、特色美食、限量限定. 於 nellydyu.tw -
#29.不吃落伍了!墾丁必吃32間美食推薦! - 陳小沁の吃喝玩樂
恆春 老城區其實超厲害,很多很棒的餐廳都在這邊! 所以很多人都說:去墾丁要吃美食就要去恆春XD. 墾丁大街反而沒啥好吃的(噗). 於 candicecity.com -
#30.屏東恆春美食推薦,十家以上恆春必吃銅板美食攻略清單
屏東恆春美食推薦,十家以上恆春必吃銅板美食攻略清單 · 恆春美食必吃地圖 · 恆春美食等咧粉圓 · 恆春美食鄉村冬粉鴨 · 恆春美食阿伯綠豆饌 · 恆春美食興丼壽司 ... 於 bunnyann.com -
#31.【墾丁美食餐廳】恆春市區餐廳「敘番海鮮樓」~近恆春古城南門
屏東美食餐廳.敍番海鮮樓住宿在恆春市區想找在地海鮮餐廳的好選擇近恆春南門與老街的「敘番海鮮樓」餐廳旅行,常常有的時候就是秉著說走就走的青春 ... 於 13blog.tw -
#32.【墾丁美食】2021墾丁必吃餐廳,海鮮,恆春美食小吃,墾丁旅遊 ...
食尚玩家還曾經來採訪推薦過唷有活海產直接擺在外頭阿姨會推薦大家煮魚唷! (記得邊點餐邊問價位以免被貴到) 各式海鮮類也有不同的料理方式如果是想要大啖 ... 於 wkitty.tw -
#33.去恆春度假必訪5間質感餐廳!賞海景吃浪漫晚餐
夏日度假最推薦恆春,盡情享受陽光與海水說到墾丁大家不免會回想學生時期的畢業旅行, ... 賞海景吃浪漫晚餐,懷舊Cafe喝下午茶一次滿足!|美食推薦 ... 於 today.line.me -
#34.【墾丁美食推薦】墾丁、恆春必吃美食大蒐集! - FunTime
恆春 鄉村冬粉鴨 · 小杜包子 · 阿興生魚片專賣店 · 興丼壽司 · 柯記古早味綠豆饌 · 恆春吳家中式早餐臭脯餅 · 白羊道柴燒麻糬. 於 www.funtime.com.tw -
#35.恆春美食|在地人都吃甚麼?別再只去墾丁大街5間不踩雷高CP ...
這次讓在地人推薦帶你吃墾丁美食,恆春美食推薦:分享必吃的東南亞料理與尚青的生魚片以及潛水客上岸後的最愛美食小吃!恆春美食全都好吃又大碗~呼朋 ... 於 vjjourney.com -
#36.【屏東】恆春墾丁美食推薦/文青老宅。白羊道柴燒麻糬
莉莉安在旅居義大利前,曾在當地朋友推薦下來到恆春小有名氣的甜點店—白羊道,當時看到白羊道位在恆春西城門旁的百年老屋裡,尤其被屋後日式房舍特有 ... 於 www.lillianblog.com -
#37.恆春美食彙整- Mimi韓の旅遊生活
來墾丁玩耍,想找間特色餐廳享用下午茶、晚餐宵夜或喝點調酒,那這間「窩墾丁餐酒館WOO LIFE」可以收進名單裡,料理口味水準好,窩墾丁菜單上推薦的 ... 於 mimihan.tw -
#38.2023屏東新秘境推薦》不只墾丁好玩!25個「此生必去」景點
2023屏東新秘境推薦》不只墾丁好玩!25個「此生必去」景點、美食大公開,只安排一 ... 地區都位於跟高雄市差不多的水平,而墾丁、恆春等地區才真正位在台灣的最下面。 於 www.storm.mg -
#39.屏東美食提案|13家恆春美食推薦!國境之南美食名單不漏勾
屏東美食提案| 13家恆春美食推薦!國境之南美食名單不漏勾 · 等咧粉圓:從台南一路紅到墾丁展店的手工粉圓 · 阿伯綠豆饌:恆春人夏季消暑的甜點 · 洋蔥田: ... 於 journey.tw -
#40.恆春合菜
大手牽小手城外小館· 跟著飄兒這篇墾丁美食攻略,搜羅了許多在地人推薦的好吃餐廳,包含恆春市區特色餐廳、後壁湖隱藏版海產店,來南國旅遊也不會餓肚子! 於 jikevo.segnaconme.it -
#41.屏東『恆春晚餐餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記
1.恆春福記蒸餃. 4.5 · 2.麋谷Migu village. 4.4 · 3.後壁湖邱家生魚片Qiu's Sashimi. 4.5 · 4.藻堂食音Seaweed bistro (山羊飯館) · 5.金塊臭豆腐海產粥 · 6.肉Meat · 7.多久 ... 於 ifoodie.tw -
#42.別再只去墾丁大街!恆春老街7家必吃美食超夢幻玫瑰饅頭
不過,這次部落客小象愛出門到恆春老街品嘗了7家網友推薦的在地美食,下次到屏東玩,別再只去墾丁了,恆春也是一個充滿魅力的鄉鎮! △▽屏東恆春老 ... 於 travel.ettoday.net -
#43.恆春美食彙整- 貪吃鬼熊熊-美食/攝影/旅遊
跟著部落客文章尋找到觀光客吃的恆春麵店-恆春阿婆乾麵,它就在老街恆春鎮中山路上,前一天晚上在民宿透過google尋早恆春美食,發現不少網友推薦這 ... 於 bearlovefood.com -
#44.墾丁原宿 - 台南假牙價格
最近幾次來墾丁都只有一日遊但我一直很懷念這裡的民宿. 【墾丁恆春】五天四夜渡假(ㄧ) 超狂超美超難訂住宿!私心推薦無雷美食 ... 於 axxor.chiarasassorestauri.it -
#45.【吃不停系列】從車城吃進恆春鎮。老店綠豆蒜、老屋柴燒麻糬
跟著我們前進台灣南島,用一天的時間從車城吃到恆春市區,用美食的記憶佔滿這段 ... 賣了三十年的「林媽媽綠豆蒜」早期是在廟前擺推車起家,也是一家在地人很推薦的老 ... 於 okgo.tw -
#46.波波廚房- 必吃恆春美食!驚艷老屋義式餐酒館 - 美食好芃友
墾丁美食恆春波波廚房恆春美食墾丁波波廚房從2015開在恆春鎮阿嘉的家旁,至今已開業六年,但一來重整的古蹟老 ... 推薦我們要不要試試這支氣泡紅酒,. 於 angelala.tw -
#47.墾丁美食推薦|2022年必吃墾丁恆春37家餐廳小吃懶人包
墾丁美食推薦|2022年必吃墾丁恆春37家餐廳小吃懶人包,海鮮甜點跟著吃不踩雷 · ·討海人海產 · ·昇日全海鮮 · ·漁文海產店 · ·咱的海產店 · ·阿興生魚片 ... 於 kenalice.tw -
#48.精選15間墾丁必吃美食推薦【墾丁餐廳、海景咖啡廳、異國料理 ...
位於恆春近郊由老屋改建的肥春號,白色平房保留了咾咕石、原木樑柱、百年老藥櫃等元素,戶外還有超寬敞的草皮庭院,可以讓毛小孩奔跑玩耍,肥春號門口開得茂盛的九重葛搭配 ... 於 www.welcometw.com -
#49.精選13間墾丁恆春美食+超人氣後壁湖海鮮 - 樂活的大方
#精選13間墾丁恆春美食+超人氣後壁湖海鮮美食地圖 · #小翠越南美食阿嘉耕逃 · #Mangia Pizza曼吉亞披薩 · #南方餃子館 · #興丼壽司 · #阿伯綠豆饌 · #柯記古早味 ... 於 www.bigfang.tw -
#50.2023【恆春美食】熱門精選貼文總整理 - MOOD APP
MOOD 整理出關於恆春美食的貼文討論內容。 ... 【恆春美食】三輪車泰式料理~份量實足、價位公道又平實。連在地人都在吃~平價美食推薦! @. avatar. missvickydiary. 於 app.mood.day -
#51.屏東恆春美食小杜包子墾丁排隊美食網購低溫宅配伴手禮饅頭素 ...
小杜包子位在屏東縣恆春鎮恆公路上,恆春工商附近,本來要去墾丁大街的說,無意間從Google導航上 ... ㅿ屏東美食推薦ㅿ屏東小吃推薦ㅿ屏東排隊美食 於 misshuan.tw -
#52.恆春早餐推薦2022
本篇懶人包告訴你必吃的高雄美食,從PTT到在地人推薦口袋美食名單通通告訴你~想吃高雄早午餐、 咖啡廳、 在地小吃、 異國料理和晚餐宵夜肥春號Fatchun ... 於 515860170.smb-binnenstebuiten.nl -
#53.【屏東美食】恆春夜市.觀光客也愛的在地市集,週日限定!
來墾丁玩耍不要只逛墾丁大街~~換來逛恆春夜市更好吃、更促咪! ... 這間佳承煙燻滷味也是在地人推薦我們來吃的,看起來衛生又乾淨,前方也有價目表, ... 於 zineblog.com.tw -
#54.恆春美食推薦|星悅小城山下人家旁邊的好店熱炒超便宜又 ...
恆春 美食推薦可以來試試看這家星悅小城,星悅小城就在山下人家旁邊而已,味道其實也還不錯每次回到恆春老家的時候,總是想要去找找看有沒有其他好吃的 ... 於 nash.tw -
#55.墾丁夏都沙灘酒店-墾丁住宿推薦 Kenting Chateau Beach Resort
墾丁夏都沙灘酒店位於台灣國境之南墾丁,鄰近墾丁大街以及墾丁國家森林公園、船帆石等名勝。座擁綿延2.8公里潔淨貝殼沙灘,墾丁夏都處處洋溢悠閒又熱情的浪漫風采。 於 www.ktchateau.com.tw -
#56.墾丁凱撒大飯店Caesar Park Hotel Kenting|墾丁度假首選
94644屏東縣恆春鎮墾丁路6號. 6 Kenting Road, Hengchun Town, Pingtung County, 94644 Taiwan R.O.C. ... 發現西餐廳自助晚餐. 即日起~3月31日(大假日不適用) 於 kenting.caesarpark.com.tw -
#57.❤️墾丁美食2023|恆春墾丁必吃美食懶人包。網路熱議人氣 ...
除了恆春老街必吃在地小吃之外,還要告訴你墾丁大街特色街頭美食,後壁湖最強海鮮餐廳、生魚片,以及IG網美最愛墾丁早午餐咖啡廳、海景咖啡廳,還有只開四 ... 於 niniyeh.com -
#58.恆春美食懶人包(屏東)吃貨的輕旅行!推薦5間必訪人氣餐廳 ...
恆春 美食懶人包是虎麗到屏東恆春旅遊嚐美食的口袋名單,整理了5間美食餐廳、1個拍照景點、1間海景民宿,很適合大家安排一日遊或二日遊,享受樂活放鬆 ... 於 hoolee.tw -
#59.Top 10 恆春最佳晚餐餐廳 - Tripadvisor
恆春晚餐 餐廳Hengchun · 1. 搖滾披薩 · 128 則評論目前休息. 義式料理, 披薩$$ - $$$ 菜單 · 2. 巴沙諾瓦餐廳 · 178 則評論目前休息. 歐式料理, 亞洲料理$$ - $$$ · 3. 迷路小 ... 於 www.tripadvisor.com.tw -
#60.恆春古城好吃好逛,10個恆春老街美食、景點推薦 - 阿波旅行中
屏東恆春美食|恆春古城好吃好逛,10個恆春老街美食、景點推薦 · 恆春老街建議路線 · 1.阿伯綠豆蒜 · 2.恆春蛋酥餅 · 3.白羊道柴燒麻糬 · 4.恆春古城西門 · 5. 於 april-travel-blog.com -
#61.恆春美食景點一日遊大集合(持續更新) - 姐妹淘部落客
美食部落客提供高雄美食旅遊、長照生活資訊,提供訂位優惠與高雄火鍋吃到飽、高雄日本料理燒肉、左營鳳山區美食等高雄餐廳推薦,高雄美食推薦, ... 於 www.bosomgirl.com -
#62.舌尖上的恆春HC Foodie (@hengchun_foodie) • Instagram ...
我不是吃貨,只是有進食的生理需求。 |恆春美食指南宮| ... 恆春晚餐日記's profile picture. 恆春晚餐日記. 恆春按摩推薦's profile picture. 恆春按摩推薦. 於 www.instagram.com -
#63.恆春最夯、假日必訂位! 屏東美食「虎炊稻」臺菜沙龍餐廳重 ...
udn走跳美食/黑皮的旅遊筆記有什麼餐廳會讓我不斷的推薦,有什麼樣的美食會讓吃過的人都說讚,我想這間恆春美食餐廳『虎炊稻Höo Triptown』就具備 ... 於 udn.com -
#64.恆春蛋酥餅 恆春老街美食~超酥脆銅板小吃,洋蔥口味必點
食尚玩家恆春美食恆春蛋酥餅好吃推薦嗎? 終於吃到傳說中的恆春蛋酥餅, 口感比蔥油餅更為酥脆涮嘴, 加上蛋香和豐富配料,一口咬下, 於 paulyear.com -
#65.墾丁推薦美食2022 - Jabelo
墾丁美食推薦|2022年必吃墾丁恆春37家餐廳小吃懶人包,海鮮甜點跟著吃不踩雷. ( 2022.07更新)墾丁是許多台灣人與外國遊客必去的國內觀光景點,有鑑於每次都花費很多 ... 於 113459490.jabelo.nl -
#66.屏東恆春夜市必吃的蚵仔煎!喜歡的傳統小吃這家是朋友推薦的 ...
62 個讚,來自高雄美食May May Food☀️ (@maylifestyle04_) 的TikTok 影片:「屏東 恆春 夜市必吃的蚵仔煎!喜歡的傳統小吃這家是朋友 推薦 的 看更多 ... 於 www.tiktok.com -
#67.恆春美食。本天丁肉丸肉粽碗粿晚餐宵夜傳統美食推薦
恆春 好吃美食非常多,特別是傳統小吃、在地平民美食。 於 ihappyday.tw -
#68.墾丁晚餐
墾丁晚餐. 墾丁美食推薦|2022年必吃墾丁恆春37家餐廳小吃懶人包,海鮮甜點跟著吃不踩雷. ( 2022.07更新)墾丁是許多台灣人與外國遊客必去的國內觀光景點,有鑑於每次都 ... 於 relationswiththesea.fi -
#69.恆春美食-到墾丁必吃的餐廳小吃整理 - 涼子是也
【墾丁美食】精選墾丁大街小吃餐廳、恆春美食-到墾丁必吃的餐廳小吃整理 · 小牛村. 食記:【墾丁】小牛村恆春好吃的牛肉主題餐廳 · 一杯咖啡. 食記:【墾丁】 ... 於 lyes.tw -
#70.到墾丁絕對不能錯過的隱藏版美食,吃貨必追 - 小三美日
也很常有人要我推薦墾丁在地有那些美食。 但其實阿編是有一群同學,因為家裡的 ... 恆春美食. 店名:興丼壽司. 地址:屏東縣恆春鎮中山路139號. 電話: 08 889 1314. 於 www.s3.com.tw -
#71.墾丁景點推薦》一日遊必玩景點.超25個以上景點、景觀餐廳
墾丁景點一日遊推薦去哪玩? ... 地址:屏東縣恆春鎮紅柴路2-9號山男咖啡營業時間:星期一到星期日 11:00-19:00 ... 晚上晚餐搜尋了一下附近, 於 yoke918.com -
#72.恆春排隊美食,鄉村冬菜鴨超入味滷味必買必吃
在小墾丁渡假村等待接駁車接至停車場時,一夥人討論著要吃鄉村冬菜鴨還是夥計鴨肉冬粉,. 小墾丁渡假村的服務人員馬上推薦我們吃鄉村冬菜鴨,據她表示吃過 ... 於 ireneslife.com -
#73.墾丁美食推薦》吃貨請收藏!墾丁小吃/早午餐/咖啡廳攻略
久違的墾丁出走日記,除了重返大海懷抱之外,還有林立在恆春巷弄間、療癒大海邊的墾丁美食等著大家!這次KKday特別網羅各式墾丁在地小吃、熱門打卡 ... 於 blog.kkday.com -
#74.恆春超人氣銅板小吃一開始就大排長龍口感極酥脆青蔥九層塔都 ...
屏東恆春美食推薦,恆春蛋酥餅,恆春超人氣銅板小吃,一開始就大排長龍。 口感極酥脆,青蔥九層塔都好吃|恆春老街|恆春夜市|阿嘉的家| 前一陣子來恆春 ... 於 www.maxfoodfun.com -
#75.屏東恆春美食推薦懶人包!小吃、餐廳、下午茶等全都有
恆春 美食 · 恆春美食/ 恆春小吃. 柯記古早味綠豆饌; 小觀山鹹粿 · 恆春美食/ 恆春早餐. 吳家中式早餐 · 恆春美食/ 恆春下午茶、甜點. Cafe In White 咖啡白 · 恆春美食/ 恆春 ... 於 www.fun-life.com.tw -
#76.盤點19間必吃墾丁美食,墾丁景觀餐廳,恆春特色美食
墾丁特色美食推薦: · 虎炊稻Höo Triptown 臺菜沙龍 · 肥貓南洋餐室 · 麋谷Migu Village · 丹桂小菊 · 泰泰愛打拋 · 友時愛碧珠 · Spoon in Pocket 湯匙放口袋. 於 happytravel.tw -
#77.最人氣37間墾丁必吃美食推薦,景觀餐廳- 恆春 - 小布少爺
墾丁必吃美食是什麼?有沒有推薦的,墾丁美食,恆春美食,私房餐廳?這一篇文章蒐集了食尚玩家和在地朋友推薦的37間墾丁美食甜點餐廳,帶著這一篇前往墾丁 ... 於 boo2k.com -
#78.墾丁美食。28家食記|小吃。咖啡輕食。異國料理(持續更新)
在恆春走跳,國定古蹟南門將是一個不斷遇見的美麗存在。每次到墾丁,我都喜歡問當地人,他們推薦的在地美食,這次,很巧的,在華泰瑞苑 James的推薦 ... 於 margaret.tw -
#79.恆春美食懶人包/ 墾丁美食懶人包/ 恆春墾丁美食旅遊景點/ 2023 ...
關於恆春美食/ 墾丁美食懶人包恆春半島包含了屏東的獅子鄉、枋山鄉、車城鄉、恆春 ... 網誌:https://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/69172628; 推薦指數❤❤❤❤. 於 ksdelicacy.pixnet.net -
#80.墾丁美食》恆春阿伯綠豆饌.~清涼一下的甜點也是在地風味的小吃
南台灣的屏東恆春四季如夏,所以台東、屏東都有不少賣綠豆蒜的店家,這家恆 ... 親子住宿推薦》全台精選120家親子友善飯店、民宿,各縣市分類快速查詢. 於 bjsmile.tw -
#81.恆春美食必吃推薦總整理#痞客邦(2021/09更新)
痞客邦總整理出12則關於恆春美食推薦的食記、特色料理評論、餐廳菜單與美食資訊,提供給決定聚餐、慶生壽星、情侶約會、尾牙、高檔餐廳、平價好吃、素食、吃到飽、景觀 ... 於 www.pixnet.net -
#82.恆春美食- 來去恆春口甲大麵» 台中愛生活
恆春 老俗諺「入縣城,呷大麵」,說明恆春人愛吃麵,每人心中都有幾間口袋名單,如秋香麵店、陳家麵館、恆春米粉湯、鼎上麵仔店、古早味-麵、口甲大麵. 於 www.cornerlife.com.tw -
#83.墾丁必吃美食 - TeeWee.cz
墾丁美食推薦|15間墾丁必吃【IG老屋餐廳、海景咖啡廳、異國料理、海鮮餐廳】在地平價 ... 其實恆春半島有許多隱藏在路邊好吃又不貴的在地墾丁大街必吃: 【墾丁大街 ... 於 teewee.cz -
#84.去恆春度假必訪5間質感餐廳!賞海景吃浪漫晚餐 - 美周報
坐擁海岸線第一排的恆春,除了逛墾丁大街、吃在地小吃,現在更多了質感餐廳等大家去品嚐、打卡! ... 恆春質感餐廳推薦3|半熟早午餐Over Eazy Brunch. 於 ibeautyreport.com -
#85.屏東林邊】水月軒鮮蝦料理豐腴扎實令人吮指回味 - 天生寶家族
林邊水月軒鮮蝦料理墾丁恆春林邊必吃美食小吃餐廳,泰國蝦料理豐腴扎實令人吮指回味/水月軒鮮蝦料理菜單。說到泰國蝦料理應該蠻多人都會推薦林邊水月 ... 於 fbuon.com -
#86.嚴選「墾丁恆春」10間美食店,多樣好味讓你直接飽到天靈蓋!
放假就是要吃爆,嚴選「墾丁恆春」10間美食店,多樣好味讓你直接飽到天靈蓋! · 山下人家家常菜 · 吳家中式早餐臭脯餅 · 邱家生魚片 · 麋谷 · 阿伯綠豆饌 · 秋香 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#87.恆春晚餐推薦
恆春晚餐推薦. 這極具南國風味的店面2022墾丁美食|推薦15間墾丁必吃美食【IG老屋餐廳、海景咖啡廳、異國料理、海鮮餐廳】在地平價小吃、甜點冰品. 於 444045584.rb-domovenok.ru -
#88.【屏東美食】肥貓南洋餐室- 親子及寵物友善|恆春鎮
麵體部分是用寬粉,吃起來意外的搭,不但可以吸附湯汁還有Q彈的口感,另外服務人員說可以免費加湯,喜歡喝叻沙湯的,這道推薦! 20221121-9604. 除了鹹食 ... 於 lohanpush.com -
#89.2023恆春15間質感餐廳推薦!虎炊稻最美臺菜餐廳 - 妞新聞
位於台灣最南端的「恆春」,擁有舒適宜人的氣候和美麗的自然風景, ... 來越多裝潢用心、食物美味的質感餐恆春、恆春美食、恆春餐廳、友時愛碧珠、小綠舟. 於 www.niusnews.com -
#90.墾丁初見恆美食 - BIBO
墾丁美食推薦|2022年必吃墾丁恆春37家餐廳小吃懶人包,海鮮甜點跟著吃不踩雷. ( 2022.07更新)墾丁是許多台灣人與外國遊客必去的國內觀光景點,有鑑於 ... 於 756030229.bibo.com.pl -
#91.【屏東懶人包】2022年恆春、墾丁美食、景點 - Jason's Life
2022年屏東恆春墾丁懶人包集合了親身去體驗過或嚐過的美食景點,包含住宿都有讓你去 ... 恆春餐廳推薦,充滿綠意植栽性用餐環境,以輕食為主,近鹿境. 於 jasonslife.tw -
#92.恆春晚餐- Explore
explore #恆春晚餐at Facebook. ... 9NN 茶屋食坊南部地區美食、餐廳推薦(台南、高雄、屏東). · December 4, 2022 ·. 墾丁恆春旅遊不容錯過. 於 www.facebook.com -
#93.恆春必吃午餐 - Codental
( 2022. 墾丁美食巷子內海鮮熱炒44 則評論中式料理, 海鮮$$ - $$$ “” “價格相對合理” 10. 2023-02-24. 西堤沙拉推荐; 營業時間:10:00~20:00(週三公休). 恆春美食 ... 於 812598876.codental.es -
#94.墾丁包棟烤肉. 銀耳羹做法 - Indava Peques
找墾丁恆春半島包棟民宿/villa/ 泳池/戲水池/烤肉/潛水/旅遊行程。 ... 【2023 墾丁包棟民宿】墾丁Villa包棟住宿推薦,多人出遊首選. 墾丁包棟烤肉. 於 tqt.indavapeques.es -
#95.【碳味蕾庭園餐廳】隱藏版巨無霸料理,一秒走入海島國度
恆春 景觀餐廳推薦-碳味蕾庭園餐廳/餐酒館─恆春聚餐餐廳推薦,老饕激推的隱藏版美食,巨無霸現做料理,份量超實在的恆春美食底加! 於 www.walkerland.com.tw -
#96.銅板美食王道!10間不可錯過的恆春古城小吃
接著要推薦的,也是位於恆春菜市場內,就是這間臭脯餅,可別看這間店外表看似不起眼,可是在地人必吃的人氣早餐店,是一間已經賣了50年的超級老店,每天早上都大排長龍到 ... 於 jdanews.com -
#97.屏東美食:阿利海產~墾丁後壁湖人氣餐廳!恆春旅遊必吃海產店
雨天來到墾丁旅遊,只能靠美食撫慰心情了!問了常到墾丁旅遊的朋友:墾丁什麼餐廳好吃?他推薦阿利海產還有照利庭園海鮮餐廳,就算肚子好飽,就算墾丁 ... 於 www.mecocute.com -
#98.【恆春墾丁美食懶人包】墾丁大街. 恆春老街. 後壁湖必吃小吃 ...
恆春 老街聚集了許多涼品、甜點、小吃店,地點都非常近,其中特別推薦的是「白羊道柴燒麻糬」,而其他口袋清單有「王家古早乾麵」、「夥計鴨肉冬粉」、「小 ... 於 www.bring-you.info -
#99.恆春美食|多久餐酒館,在地人推薦餐廳超好吃烤物、小米酒調酒
|在閱讀文章之前,請先看這兩篇很重要! 2021恆春墾丁自由行攻略|不開車10天9夜深度行程景點、住宿推薦、交通美食懶人包 · 2021 ... 於 lillian.tw