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我喜歡這樣的生活

為了解決巨城外帶便當的問題，作者果子離 這樣論述：

　　◎中等人生的勇氣哲學：他的膽怯與夾縫求生，開啟了另一種生活的可能。 　　◎怪咖書蟲的觀察筆記：他的所見所思所歪樓，寫出了教科書不曾告訴我們的事。   　　「我一生都在對抗威權和形式化，但做得不夠好。因為對抗需要膽子，而我小時候膽子就嚇破了。」   　　∣ 是他私己的文藝奮鬥史，也是一個時代的切片 ∣  　　他在一九八○年代，大學畢業、當兵、結婚、生子、進入職場。短暫執教鞕，擔任書籍與雜誌編輯，歷經老闆跑路、發不出薪水、業者胡來……。跌跌撞撞，曲曲折折，十年間，他把人生諸事都做了，人生拼圖只剩下最後一塊：辭職。只因為：好想看書。 　　三十一歲那年，他終於離開職場，從此不

回頭。他挑戰接案人生，以果子離為名，開啟專職編輯與寫作生涯，蒐書、藏書、讀書、評書，同時眼望一九八○年代以降的風風火火。他以有別於主流價值的位置與眼光，寫李敖的自傲自卑、向田邦子的禍福相倚，觀察大小書店、出版現象與時代趨勢。他自言，能專事文字工作而「迄今未餓死」，「是幸運，更是幸福。」   　　∣ 是他的社會求生術，也是一種生活的可能 ∣  　　他自小備受照顧，三十五歲才削出人生第一顆蘋果。他內向好靜，不敢離經叛道，欠缺「被討厭的勇氣」；他現實經驗匱乏、人際能力薄弱、怕痛怕死、輕微色盲、嚴重路癡……。然而兜轉掙扎，終究走出了一條與眾不同的道路。 　　果子離透過本書，回溯膽怯自閉的成長過程，細

數令他一度厭世的求職經歷，分享「千萬撐住，不要崩壞」的中年養生點滴。他誠實自道心境，以時而自得、時而自嘲的筆調，訴說這樣一個搆不上人生勝利組，卻也不魯蛇的人生，是如何一路自闢蹊徑，又是如何從一個「很麻煩的人」，成為好好生活的自己。並且，最終得出一句：我喜歡這樣的生活。 本書特色 　　作家、書評家果子離的雜文集。記錄對書籍、作家文人、出版環境、大小書店等的文化觀察，追述成長時期點滴經驗，求職階段光怪陸離的見聞，立志成為soho族的決心，以及步入中年的身心議題等面向。平實中時見詼諧洞見。 名家推薦 　　王盛弘 │ 作家 　　李金蓮 │ 作家 　　郝譽翔 │ 作家 　　陳雨航 │ 作家 　　

傅月庵 │ 資深編輯人 　　楊佳嫻 │ 作家　　 　　詹正德 │ 有河書店店主 　　（按姓氏筆畫排列） 好評推薦 　　一直覺得果子離的角色是路上的觀察家。我說的「路上」其實有著延伸的範圍，果子離自承日日面對網路，散步在雲端，各種河道的討論，流行的題材和話語，莫不能在第一時間內掌握。……新作《我喜歡這樣的生活》文字犀利一如既往，很不同的是他花了多數的篇幅交代他的往事和自身的生活樣貌。這些果子離的「花憶前身」，談他一些癖性的初始，布袋戲的情緣，閱讀與觀影的興趣是怎樣養成的，談他年輕時「浮浮與沉沉」的工作，也談到了八○年代。……作家為文，或隱或顯，筆下自有春秋，知名作家與不知名的詩人，果子離都沒

忘記。——陳雨航（作家）   　　果子離「自認不是蛟龍，不用遨遊大海，但也不應困於浴缸」，尋覓自足與逍遙，而這種清晰的自我指認，也使他在若干生活與志趣上，如〈我的素胃時代〉裡寫的，產生「異端的快感、少數的樂趣」、「不被了解的快樂」。……最愛是現代詩與歷史，但果子離讀書範圍涉及辦公室文化、趨勢預測、商業經營、棒球、生機飲食、影壇祕辛等等，因為雜食，不至耽美與天真，雖然早早脫離職場，卻仍保煙火氣。——楊佳嫻（作家）  

巨城外帶便當進入發燒排行的影片

大學生減塑行為之探討─以國立中山大學學生為例

為了解決巨城外帶便當的問題，作者呂冠慧 這樣論述：

海洋廢棄物污染為全球關注之重要議題，不僅會受到風及洋流影響，在世界各地之海域皆可發現其蹤跡，也會對環境生態、經濟及社會不同層面造成衝擊，甚至經由環環相扣的食物鏈而直接或間接地影響人體健康。海洋廢棄物類型以塑膠製品佔大宗，其中又以一次性產品佔多數。在減緩海洋廢棄物問題的策略中，源頭進行管理的減廢被認為是有效的方式之一，改變人類行為更被視為從根本解決海洋廢棄物的方式。由於相較於其它族群，大學生為具群聚效益之群體，外食頻率高且使用一次性產品頻繁，再加上大學生是未來環境重要的主導者，故本研究以大學生作為優先探討對象，並以國立中山大學的大學部學生作為減塑行為模式改變的測試。本研究目的為調查大學生族群產

生減塑行為之原因，並探討大學生如何改變行為及培養減塑習慣之過程。研究設計主要規劃成四個階段，並使用觀察法、影子體驗、訪談法、問卷調查法與實驗法等質性和量化綜合之研究方法進行資料蒐集與分析。研究結合Fogg行為模型(Fogg’s behavior model)與行為網格(Behavior Grid)，分析大學生採取減塑行為之動機、能力及觸發點，並提出合適的行為改變策略，研究接續將實驗作為減塑行為之觸發點，設計為期21天的校園減塑實驗挑戰，研究對象共30位大學生。本研究結果發現，需針對願意及不願意採取減塑行為的學生實施不同的策略，才能有效吸引初期改變的行為意願，由Fogg行為模型可以得知大學生族群

採取減塑行為的動機及能力，研究發現痛苦構面的生物危害和希望構面的環境保護兩大因素，對於提高大學生族群採取減塑行為的動機具有顯著影響。減塑習慣養成易受到行為執行時間長短和頻率之影響，除了習慣養成所需時間的考量外，如何維持並實踐減塑生活成為另一項難題。由減塑行為改變設計實驗發現，實驗對於大學生減塑行為有啟發作用，但行為改變的歷程需要有足夠的內在激勵，此次實驗確實有效使參與學生養成自備可重複使用容器的行為。本研究之相關成果可提供給後續促進減塑行為研究之參考，亦可作為大學校園執行減廢行動之策略規劃依據。

明日的餐桌：愛食物、零浪費，生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場，用吃守護地球，打造綠色食物生態系【暢銷增修版】

為了解決巨城外帶便當的問題，作者余宛如 這樣論述：

愛食物、零浪費、護地球， 我們可以讓「吃」成為一種正面行動， 共同修補、建構永續的綠色食物生態系。 　　生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場， 　　以食物為里程，寫就了這本餐桌版的Lonely Planet， 　　看看世界吃的食物，蘊藏了什麼故事？ 　　人們在食物運動裡提出了什麼解決方法？ 　　「全家FamilyMart」、「回甘人生」、 　　「格外農品」、「對味好食研究所」等案例， 　　記錄台灣食物運動新里程。 　　食品加工和貿易的資本化與工業化，以及全球食物與飲食文化的快速交流，讓我們享受到了前所未見的便利，然而這股快速的發展，也潛藏巨大的隱憂：經濟作物的大量需求，破壞

了生態體系的多元性，飲食價值觀趨向單一，物種流失，土地掠奪，飲食安全等問題逐漸浮現。我們彼此遠比想像中的還要緊密，當地球遭受衝擊，身為一分子的我們便不可能置身事外。 　　「當地球的食物生態系遭受衝擊，我們每個人都無法置身事外。」 　　有機、在地、零浪費、公平貿易、食物創新、食育……，這些我們如今習以為常的概念是如何在世界各個角落，涓滴匯聚成改變眾人的力量，甚至國際趨勢，影響遠在千里之外的我們？ 　　★剩食問題嚴重，歐洲各國大至超市，小至個人，用什麼方法因應？ 　　★世界第一個公平貿易城鎮是怎麼出現的？ 　　★南美洲的貧窮國家秘魯如何用食物革命，成為南半球「星級」美食聖地？ 　　★印尼女農

如何在被男性壟斷的咖啡市場裡爭取平等發展空間？ 　　★公平貿易是如何來到台灣落地生根？ 　　作者余宛如歷時八年，足跡跨越英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國等許多國家，親自走進食物生產、餐廳、農漁牧、飲食設計、公平貿易等現場，訪問各地生態廚師、小農、食物設計師、社會企業家、學生等等，以食物為經，理想為緯，記錄他們如何捲起袖子、展開行動，為各個地方的食物運動點起星星之火。 　　「在這個食物生態系裡，我們所有的決定與行動，都不會只是與自己有關。」 　　作者應用「食物人類學」的方法，追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程，探討範圍涵蓋了食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、

食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題；同時，她也引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等各種食物運動的進程，為身在台灣的我們，帶來最前線的運動紀實，為我們勾勒出一個正在蔓延全球的「新食物經濟體」，也讓我們知道，這些運動未來又會走向哪裡。 　　台灣的食物運動近年來有哪些進展？余宛如再次上陣採訪，增修全新篇章，談台灣當前的剩食、飲食改革等值得你我關注的各項議題，她更花了相當篇幅談校園飲食教育，並呼應本書提到的諸多國際趨勢與案例分析，對台灣當前已發生、未發生的食物議題，提出最有力、最有前瞻性的建言！ 　　★校園的飲食革命，與青年的食物運動★ 　　親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會

　　食物合作社：英國大學生的嘴巴革命 　　英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟 　　Freegan白食族：打擊剩食行動 　　★用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係★ 　　百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值 　　人民的超市：「格外品」的美學與味覺革命 　　超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」 　　英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義 　　★廚師、設計師一起改變社會★ 　　生態廚師的政治行動：搶救原生種作物 　　小小廚師的未來宣言 　　「愛食物、恨浪費」，也能有商機 　　打造「零浪費」餐廳模組 　　★世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰★ 　　食物發動了一場拉美革命 　　藏

在雨林裡的巧克力夢工廠 　　食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種 　　巴西堅果：生態貿易的力量 　　★打造全新「綠色食物經濟體」★ 　　一杯咖啡推動「倫理消費」 　　公平貿易，城市轉型的推手 　　奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌 　　歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系 　　★台灣食物行動新里程★ 　　「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊 　　「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生 　　「格外農品」幫醜水果找出路 　　「對味好食研究所」奮戰大學食育例 名人推薦 　　Liz高琹雯｜美食作家、Taster美食加創辦人 　　古碧玲｜《上下游副刊》總編輯 　　周育如｜水越設

計創辦人 　　莊祖宜｜作家 　　張鐵志｜一頁文化社長 　　番紅花｜作家 　　蔡珠兒｜作家 　　謝金河｜《財訊》社長 　　羅文嘉｜水牛出版社社長 　　暖心推薦（依姓名筆劃排列）  

“We are what we eat::”從Goffman的自我呈現理論探討美食部落格與社交媒體的型塑

為了解決巨城外帶便當的問題，作者鄭宏達 這樣論述：

從網際網路的發展，到媒體瘋狂報導部落格現象，正式宣告Web2.0的世代來臨等，可看出線上發展自我扮演及人際關係的行為已成趨勢。本研究選擇美食部落格為自我呈現之主角，探討其圖像為主、文字為輔的社交媒體型塑過程與互動關係，以高夫曼的自我呈現理論及飲食和文化建構作為切入點，探討部落客如何利用網路舞台展演，包括：文字敘述與圖像拍攝。主要的研究方法為質化的文字和圖像文本的論述分析與視覺分析。研究發現美食部落客自我呈現角色類型，分為：樂活、居家、好鄰居、美食家。而在部落客的人際傳播與角色管理類型，則因部落客表現出的行為模式有所不同，將這些特性歸納分為四種不同類型：成員領袖、自我揭露者、經驗意見分享者、產

品推廣者。另外，部落格內的成員間互動，根據文本內閱讀者回應文章內容的留言以及部落客回覆的討論，將分為資訊強化互動模式、情感交流互動模式兩種特性。最後，本研究對象中的部落客藉由美食來增加自己的生活樂趣，並由書寫文本來傳遞自我的構想，展演自己獨有的印象呈現。就美食部落格使用者來說，自我的呈現、觀看與閱讀者的留言互動，都可以讓他們更清楚地知道自己在部落格上展現自我的身分是什麼，重新檢視部落客給瀏覽者扮演的角色為何，更讓雙方成為虛擬世界中的好鄰居。研究中也發現美食文章的留言者多數是對於部落格作者產生情感性的認同感，因此部落格的長時間經營增加社群成員的忠誠度，大量的瀏覽者加入，使得部落格名聲更加響亮，也

提升部落客與閱讀者之間的共同美好回憶，更增強社群的凝聚及情感認同。