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鑄鐵鍋做下飯菜：我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜

為了解決小尺寸手機2021的問題，作者我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群 這樣論述：

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待！ 中式、西式、韓式、和風、南洋滋味， 和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性， 一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！ 　　忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論是一鍋到底的美味燒排骨、吮指回味的塔香胡椒蝦、鹹香有味的客家小炒……每道都讓人直呼「再來一碗」。 　　▌愛上用Staub鑄鐵鍋做料理的原因 ▌ 　　◆儲熱效果佳，料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實，因此密封性高導熱快，可快速做出美味料理。 　　◆保水效能強，食物保留原汁原味──鍋蓋內層凸出的

小圓釘是Staub 的獨家設計，好處是當蒸氣上升時，可讓鍋內上升的水蒸氣沿小釘再分流至食物之上，自動的幫食材補水，湯汁不易揮發。同等份的水烹調時間一樣，但食材保水率提升10%。 　　◆不易沾黏、不易燒焦的保護塗層──透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感，煎炸能製造食物酥脆效果。另外琺瑯塗層的保護膜也能避免鍋具生鏽和產生異味。 　　▌百道開胃下飯菜登場，天天出菜都不重複 ▌ 　　本書收錄鑄鐵鍋達人群最有愛的經驗分享，他們是鑄鐵鍋的愛好者，也是日日下廚的實踐者，這些料理除了滿足家人的胃，也是社團爭相複製的熱門菜色。達人群用心加入滿滿說明書沒教的料理小祕訣，教你鑄鐵鍋這樣燉煮、煎炒、蒸炸，省時省力又保留

原味。 　　◆超實用！新手必學的飯料理 　　簡易版上海菜飯、和風鯛魚炊飯、馬來西亞芋香飯……，有菜有肉又有飯，沒時間就靠這一鍋一次搞定。 　　◆好鱻甜！海鮮系下飯菜 　　蔥燒鮭魚、茄汁燉小卷、炸海鮮佐惡魔辣醬……，來自海洋深處的誘惑，讓人忍不住吃到盤底朝天的美味食帖。   　　◆大口吃！肉食系下飯菜 　　腐乳雞翼、十三香滷牛腱、燉香草豬肋排……，豐腴鮮香多汁，促進多巴胺的快樂分泌，一起大聲說出我愛吃肉。   　　◆真想念！親切家常味下飯菜 　　梅干蒸肉、豆干炒肉絲、三杯米血糕杏鮑菇……，最稱職的白飯殺手，居家美味就是這麼樸實無華。 　　◆神還原！日韓系下飯菜 　　海鮮煎餅、春川辣炒雞、日

式燉牛筋……，追劇配飯零時差，不能出國的時候，用味蕾感受想念的滋味 　　◆好惹味！南洋風下飯菜 　　泰式涼拌海鮮、綠咖哩椰汁蝦、香蘭葉烤雞……，酸辣開胃的熱帶風情，讓人忍不住分泌唾液的迷人滋味。 　　◆最暖心，配飯也好吃的燉煮料理&湯品 　　魷魚螺肉蒜、蛤蜊麻油雞湯、博多雞肉水炊鍋……，胃暖了心也開了，不論晴天雨天，有飯有湯就是好天。 　　▌敘事大師群心中的下飯菜 ▌ 　　☉Alice愛麗絲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是香滷料理，用鑄鐵鍋燉煮完美保留食物風味，輕鬆變大廚。 　　☉Anny Chuang──我心中鑄鐵鍋下飯菜是香菇瓜子肉，可以直接淋上白飯，真的會一口接一口，還會續飯吃

。 　　☉Coco Chang──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是孩子們最依戀的家的味道 　　☉Cherie Wong──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是日復一日的堅持、用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。 　　☉Eddi魏嘉昌──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是燉香草豬肋排。 　　☉Erica Wu──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是讓人無法放下筷子的料理。 　　☉Fendi姨婆 ──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是糖醋排骨，配飯小酌皆適宜。 　　☉Jane莊鈞媛──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是辣炒肉末，不論拌飯或拌麵都超美味。 　　☉Jessica潔西──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓人舒服安心的好味道。 　　☉Quenn

a葵娜（李函紋）──我心中的鑄鐵鍋下飯菜，就是看見孩子家人把我煮的菜吃光光，對我來說就是最幸福的下飯菜。 　　☉方愛玲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是剝皮辣椒排骨。 　　☉江佳君──我心中的鑄鐵下飯菜是吃了歡喜丶吃了健康。 　　☉林雨澄──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是會讓人口水直流的吮指料理。 　 　　☉花奶／康韶玲──在花奶家，孩子們最愛的下飯菜是炒雪裡蕻，當然還有炒桂竹筍、三杯雞、白切三層肉。 　　☉孫夢莒──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是梅干蒸肉、打拋肉。 　　☉張誦芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓家人喜愛、吃到碗盤見底的可口料理！ 　　☉甜媽鍾鋗──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是辣椒燒雞，傳承自外省老

奶奶的好手藝，用紹興酒香提味，搭配紅、綠辣椒香的雞肉，實在是太美味了！ 　　☉湯聖偉──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是一鍋料理超方便，白飯就能吃好幾碗。 　　☉馮英嵐──我心中的鑄鐵下飯菜是全家人都說好吃的料理。 　　☉黃芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是能讓家人時時想念，縈繞在心的──家的味道。 　　☉謝宜澂──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是下班後與家人朋友一起在餐桌上，大口下肚的療癒食物，不僅療癒身體，也療癒心靈。 　　【特別收錄】 　　●鑄鐵鍋使用的常見Q＆A──針對清潔、烹調、收納各種疑難雜症，一一說明。 　　●幕後花絮──真粉絲見面會、最強法寶現身、夢幻鍋友會、社團最閃CP、有愛應援團、真實美味

員工餐、拍攝殺青開瓶大合照，讓人忍不住想先睹為快的社團超有愛拍攝花絮，你不能錯過。 本書特色 　　1.清楚註明鍋具尺寸及料理時間，步驟簡單，輕鬆料理出一鍋好菜。 　　2.每道料理在地製作，食材取得容易，還有作者溫馨提醒，小祕訣超貼心。 　　3.一次收錄中式、西式、日式、韓式、和風、南洋料理，每日一上餐桌就是美食旅行。 推薦人 　　Amanda  （A Styleお弁当日記版主） 　　比才  （《家酒場》《小聚會》作者） 　　朱曉芃  （「我愛Staub鑄鐵鍋」社團直播老師） 　　肉桂打噴嚏  （生活療癒料理達人） 　　金老佛爺  （韓妞藝人） 　　娜塔  （「我可是生活家」臉書版主）

　　蔡佩珊  （莎莎的手作幸福料理 ） 　　（以上依首字筆畫排列）

小尺寸手機2021進入發燒排行的影片

應用於13.56MHz無線能量傳輸增益之超穎材料微型化設計與驗證

為了解決小尺寸手機2021的問題，作者許睿祐 這樣論述：

先前研究已開發出應用於植入式醫療器材無線充電效能增益之13.56MHz超穎材料(Metamaterial)，並證實此超穎材料能提升無線充電天線線圈在未對準或是距離太遠之能量傳輸效率。由於先前提出的超穎材料尺寸過大，無法成功應用於現實生活中的無線充電系統，例如：智慧型手機、無線滑鼠甚至是植入式醫療器材等。本研究論文則提出利用鎳鋅軟磁作為磁性材料增加超穎材料的電感值進而微縮其尺寸，將原先超穎材料邊長從8.5cm縮小至6.5cm並測試其對於天線線圈無線傳輸的效率增益性，由量測結果可發現，傳輸距離在2cm以上，當置入微型化之超穎材料後，天線能量傳輸效率將有提升，且當傳輸距離越大，增益效率會越大。當傳

輸距離到3.5cm時，傳輸效率甚至能從原先之4%上升至11%，有近乎3倍的效率增益；另外，在天線線圈有水平錯位或是傾斜角度時，傳輸效率也能因置入超穎材料而有更好的傳輸效率，且當未對準的情況越嚴重時，傳輸效率的增益會越大，因此本研究證實利用磁性材料可以有效微縮超穎材料，並能維持相同之傳輸效率增益的效果，研究成果將有助於未來應用於植入式醫療器材之無線充電系統。

AI影像深度學習啟蒙：用python進行人臉口罩識別

為了解決小尺寸手機2021的問題，作者廖源粕 這樣論述：

　　本書涵蓋的內容有 　　★線上平台COLAB使用教學 　　★本機電腦Jupyter使用教學 　　★基本運算、變數與字串 　　★串列、元組、集合與字典 　　★流程控制if else 　　★流程控制for與while 　　★函數、類別與物件 　　★資料夾與檔案處理 　　★txt、csv、json文件的讀寫 　　★基礎套件的使用 　　★Numpy的使用 　　★OpenCV的使用 　　★完整Tensorflow安裝流程 　　★Tensorflow的使用 　　★類神經網路(ANN)原理與實作 　　★卷積神經網路(CNN)原理與實作 　　★模型可視化工具Netron的使用 　　★口罩識別模型教學 　

　★影像串流與實時口罩識別 　　這是一本想給非資電領域或初學者的入門書籍，內容從基礎語法開始，使用日常所見的比喻協助理解，在AI類神經網路的基礎部分，使用大家都熟悉的二元一次方程式來切入，多以圖表來說明概念，避免艱澀的數學推導，一步一步講解建立深度學習模型的步驟，書本最後還帶入口罩識別模型的教學實例，協助讀者從頭到尾完成一個專題，讓AI更貼近你我的生活。  

低壓差穩壓器含帶差參考電路之電路設計

為了解決小尺寸手機2021的問題，作者歐維亞 這樣論述：

電池的操作在可攜式電子產品的應用上有大量的改善及增強，因此電源管理系統成為一項值得深思的重要問題。電源管理系統是為了提供能量給予可攜式裝置，如智慧型手機、筆記型電腦、無線傳輸網路等，提供其穩定的電源供應。近幾年來有大量的需求於高性能的調節器例如高解析度、高效能轉換、高電源供應抵制都成為主要特性。多級的低壓差調節器(Low dropout regulator, LDO)可以達到此效果。LDO常被使用，因為有低消耗功率、快速響應、簡易、低成本、小的晶片面積和低雜訊的好處。在這樣的條件下，低壓差調節器相較於其他傳統的線性調節器成為了一個受人喜歡的選擇在低電壓操作的晶片電源系統的應用上。LDO是新興

於更改善的效率，讓他們是何在系統晶片(system on chip, SOC)上的應用。這樣的LDO需要提供不變且不受雜訊影響且較好的暫態響應，例如負載調節率、電源電壓調節率、穩定分析和PSR。類比積體電路設計以獲得明確定義的參考電壓和電流值已成為電路中的主要問題，因此可以透過Bandgap參考電路來滿足晶片上的設計。本論文的重點在於性能參數的理論理解以及Bandgap參考電路的設計。Bandgap參考電路發揮著主導作用，因為它提供不受溫度變化、雜訊、功耗和電源電壓波動影響的恆定直流電壓。這種Bandgap參考電路由於其尺寸較小且功耗較低而成為首選。本篇論文使用0.18um CMOS製程實現L

DO用於驅動晶片中的低電壓。主要目標是基於Bandgap電路含兩級折疊式疊接放大器及啟動電路用於啟動電源訊號。當輸入電壓3.3 V時可提供高精確的2.69 V輸出電壓，負載電流小於100mA且只有20uA的靜態電流和好的PSR。負載調節率、電源電壓調節率、穩定分析和PSR都很好在(-40, 25, 50, 125)的溫度區間。此處使用0.7V截止電壓製程及3.3V輸入供應電壓。電路設計目標為含Bandgap電路的LDO，設計和模擬使用EDA軟體HSPICE，布局則使用Laker工具。關鍵字: 低壓差調節器(LDO)、高頻寬、參考電壓追蹤、回授電容、追蹤錯誤