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超能金小弟1~5 套書

為了解決好記臭豆腐的問題，作者徐志源 這樣論述：

穿上最喜歡的紅色衣服和褲子， 使用神奇小隕石帶來的不可思議超能力， 有點「掉漆」的新手英雄──超能金小弟登場！   　　1《電氣人誕生》 　　新手小英雄的成長日記！ 　　和超能金小弟一起，探索日常生活中的科學祕密！   　　「為什麼學校不教我們如何拯救世界呢？」好奇心旺盛，喜歡提出各式各樣問題的金多智，某天，在家中院子發現一顆從外太空飛來的隕石。外觀與路邊石頭沒兩樣的小隕石，竟然擁有讓多智使出電擊等超能力的神奇力量！可是這些超能力總是來去匆匆，不知道什麼時候會出現或消失。為了活用超能力，讓自己成為拯救世界的超級英雄，多智發現他必須做的事是──學習與這些超能力有關的科學知識！   　　2《神

祕穿牆人》 　　紅衣超人強勢登場！ 　　抓住能穿過牆壁的銀行怪盜吧！   　　撿到從天而降的小隕石，因此獲得神奇超能力的金多智，為了使用總是在關鍵時刻「掉漆」的超能力，他每天都認真學習新的科學知識。某天，多智家附近出現了怪盜，而且他能穿過牆壁，偷走銀行金庫裡的錢，並且消失得無影無蹤！這名怪盜是外星人派來入侵地球的使者？還是和他四目相對就會被詛咒的幽靈？穿上超級英雄必備的帥氣變身裝，超能金小弟的第一項任務，即將展開！   　　3《無敵臭豆腐》 　　味道刺鼻又持久的無敵臭豆腐，竟成為抓住銀行怪盜的祕密武器！ 　　看超能金小弟如何使出獨門絕招，幫助警方抓犯人吧！   　　雖然爸爸煮的菜總是很難吃，讓

媽媽和姐姐想盡辦法躲避，金多智卻利用這些特製料理，協助警察抓到可惡的銀行怪盜。但是沒多久，怪盜竟然逃出監獄，並且跑來找多智算帳！當多智再次睜開眼睛時，他發現自己被關在戒備森嚴的監獄裡，而且變成一個陌生的大叔！多智到底發生了什麼事？   　　4《八爪章魚變身術》 　　金小弟運用神奇超能力，變身為八爪章魚逃出監獄！ 　　他要如何揭穿銀行搶匪的詭計，證明自己的清白呢？   　　被關進監獄的金多智，雖然想洗刷自己的冤屈，但他的外表是銀行搶匪，因此大家都不相信他。幸好有人送來小隕石，和一個寫滿人體知識的餅乾盒子，讓多智用超能力變身為一隻可以擬態成周圍環境的神奇章魚，成功逃出監獄。好不容易回到家，多智卻發

現有人假冒成自己，讓他既生氣又難過。多智要怎麼做才能變回原來的樣子？假金多智的真面目又是誰？   　　5《DNA追緝令》 　　DNA辨識大展身手！ 　　狡猾的銀行搶匪即使外表改變，也無所遁形！   　　假金小弟膽大包天，竟然又犯下多起銀行搶案，而且還若無其事跑去學校上課，但學校的老師和同學們都沒有察覺任何異狀……於是，金小弟和莫古爺爺、熙珠攜手合作，擬定逮捕銀行搶匪，並讓自己變回原本模樣的作戰計劃！這次，他們並肩作戰的計劃能否成功？能否順利揭開犯人的真面目呢？   本書特色   　　學習核心 　　1.學習培養觀察與思考的能力 　　2.激發對自然與科學的好奇心 　　3.建立勇於發掘與探索的精神

  　　‧ 故事新奇有趣，充滿想像力：只要學習新的科學知識，就能擁有相關的超能力，例如學習電的知識，就能從手放電；學習光的知識，就能變身成為全身透明的隱形人；學習聲音的知識，就可以讀到別人心中的想法......這些神奇的事就發生在就讀國小四年級、好奇心旺盛的金多智小朋友身上！接下來多智還會發生什麼稀奇古怪的事呢？和「超能金小弟」金多智一起，展開成為超級英雄的夢想吧！   　　‧ 插圖誇張可愛，令人會心一笑：配合故事繪製的全彩插圖，不僅能幫助小朋友理解及記憶書中的科學知識，更讓人物的形象及個性鮮明且生動，像是肚子圓滾滾的電器公司職員爸爸、有問必答的學校自然老師媽媽、總是和弟弟鬥嘴的科學小天才姐姐

，還有想法天馬行空的好奇寶寶金多智，故事中的每個情節和人物動作都生動活潑的呈現在小讀者面前。   　　‧ 富含科學知識，深具教育作用：內容符合108課綱，透過小學生金多智提出的各種疑問，來探索隱藏在生活中的科學知識，譬如鎢絲燈泡的原理及發展過程、馬達如何讓電器運作、凹透鏡與凸透鏡的差異及運用方式等。而書中的「小筆記」和「小百科」，則透過簡單易懂的文字和插圖，詳細說明相關的科學原理，寓教於樂，能引起小朋友的學習興趣。

好記臭豆腐進入發燒排行的影片

讓世界看見臺灣-「臺灣菜」國際推廣研究

為了解決好記臭豆腐的問題，作者蔡佳蓉 這樣論述：

「臺灣菜」是屬於臺灣人的味蕾記憶，近十年來臺灣結合美食推廣國際觀光，促使臺灣的飲食逐漸被大家所重視。本研究對「臺灣菜」的定義為: 主要使用臺灣的在地食材和在地的調味醬汁，臺灣菜常用煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燒、燴等烹調方法，重視菜餚的香氣及強調食材的原味，且因地理位置四面環海「臺灣菜」多海鮮。本研究採用質性研究的多重個案研究，探討鄰近亞洲國家泰國、韓國、中國如何將國家飲食國際推廣，找出其成功因素，並進一步探討其可供借鏡的項目。另一方面透過「半結構式」的深度訪談產、官、學專家的觀點，探索臺灣該如何在未來於國際推廣「臺灣菜」。最後，綜合上述之研究結果，歸納與整理後發現未來政府在國際推廣「臺灣菜」時

，需要建立一套包括重新定義臺灣菜與食材、人才培育、餐廳合作、資金募集、與海外推廣等面向的完整策略。另，臺灣未來在國際推廣「臺灣菜」上可仿效韓國、中國，運用戲劇、網路媒體及飲食紀錄片等置入性行銷媒體的方式做宣傳，進而達成國際推廣的目的。

小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇

為了解決好記臭豆腐的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄78 道家常小菜， 　　分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。

王宣一飲食散文研究

為了解決好記臭豆腐的問題，作者王彥婷 這樣論述：

從《國宴與家宴》論及，王宣一與母親之間的聯繫，書寫關於童年味覺感官與記憶的連結。從品味開始論起，品味對於傳承的意味，和空間對於女性的親密度，以及從依戀關係至共感和味覺感官的記憶。透過模仿並實踐烹飪觸發的味覺記憶，轉成王宣一的內化經驗。味覺記憶中的臺灣味和異國料理，藉由飲食認同產生的感受，並從個體對於飲食情感至群體對飲食情感，透過集體記憶勾起的情懷。在臺的異國料理則呈現跨界和混融的飲食習慣。飲食的跨界經由食材、擺設空間等因素建構出異國想像，亦創造異國感。飲食的混融則是運用烹飪手法和食材創造出正統或富有新意的料理。並以美食者的角度探索臺灣和異國飲食，從地在人和外地人的觀點切入。加上隨著時代變化，

飲食的發展深受科技和商業影響，從各種相關的面向了解飲食的風貌和困境，結合以人為本的設計和餐具使用及從眾行為的方式，探討追逐飲食的核心價值，受外界因素影響之下的飲食習慣，又順應潮流而接受飲食的改變，而商業模式毫無知覺地滲透入飲食生活，然在如此的環境之下，對於飲食該用何種心態面對，又該知道如何吃。本文分為五章。第一章先從研究動機、文獻回顧、研究範圍、方法，及王宣一作品小說和兒童文學等作論述。第二章從《國宴與家宴》此書為論述中心，探討王宣一受母親影響的童年飲食和記憶關係。第三章則是從《小酌之家》和《行走的美味》此二書作為論述中心，主要探討在臺灣的在地飲食和異國飲食，這兩者經由外界因素產生的變化，以及

內部因應變化後的處理。第四章從王宣一於報導專欄的飲食文章為論述，探討生活中的飲食文化，因商業行為造成的飲食問題。最後，第五章則是綜合各章論述，歸納研究之分析，顯現王宣一飲食散文的書寫價值和投射飲食的個人觀點。