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重返花磚時光：搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚，保存百年民居日常的生活足跡，再續台灣花磚之美

為了解決嘉義收購 玉的問題，作者徐嘉彬 這樣論述：

搶救花磚，是為了保存一段段曾經輝煌的家族感人故事， 復刻花磚，則是為了延續我們與先民的「家」的記憶。 世界停產百年的花磚工藝，率先在台灣再次生產， 因為，守護花磚的最佳方法，就是讓它回到我們的生活中； 而這群人正在努力著！ ◆ 守護台灣百年花磚文化20年的行動紀實 ◆ 　　////書籍設計＆裝幀特色//// 　　◆ 封面視覺：正中間的花磚圖案，特別選用作者收藏的第一片花磚作為設計元素，標示著徐嘉彬守護花磚文化的初衷與堅持。同時，這片由四片藍色葉子組成的花磚，也有著「祝福健康」的意涵。期盼在這個後疫情時代，每個人都能透過本書，接收到來自百年前花磚文化的祝福，健康平安。 　　◆ 紙張材質

：書衣採用維納斯凝雪映畫印製，紙質溫潤、顯色度高，完整呈現花磚色彩之美。 　　◆ 特殊印刷：部分花磚以UV局部光仿真釉色光澤，再加上「打凸」圖案線條效果，彷彿把花磚鑲嵌在書本上。 　　「花磚，是傳遞台灣人對『家』的情感所在。 　　現在，花磚和台灣花磚博物館所在的檜木老屋，就是連結我和家人的繩索。 　　如果我們能透過花磚和老屋，讓更多人有所共鳴，不是很美好嗎？」 　　─———台灣花磚博物館館長 徐嘉彬 　　花磚，是台灣唯一正式進入聯合國教科文組織「非物質文化遺產」實質審核的項目，但現在平均每個月都有一棟花磚老屋被拆除。搶救、保存、復刻花磚的信念，不單只是為了讓花磚在聯合國教科文組織保有一席

之地，而是因為「花磚」之於台灣是非常重要的「文化記憶」載體，更是讓世界看見台灣的「文化逆輸出」。 　　● 直擊花磚搶救現場，看見拆除業者與古厝屋主的感人故事。 　　● 公開花磚復刻的研發歷程，如何克服困難，將台灣花磚推向全世界。 　　● 紙上導覽花磚建物之美，完整介紹六棟台灣經典花磚建築。 　　● 從花磚圖案寓意、製作工法到裝飾使用，深入認識花磚的審美價值。 　　◆ 什麼是「花磚」？ 　　花磚，又稱「馬約利卡磁磚」，是20世紀初日本用來統稱「泛指色彩豐富且模樣鮮明的色鉛釉瓷磚」。這項工藝技術始於英國的「維多利亞磁磚」，再藉由日本的引進，進入台灣市場。由於作工精緻、釉彩華美，百年前大戶人家的

宅邸紛紛爭相使用稀有的手工花磚妝點門面，藉以彰顯富貴。直到第二次世界大戰爆發，導致花磚停產，自此消失蹤影。 　　◆ 花磚文化如何在台落地生根？ 　　相較於日本多為木式建築，台灣傳統的紅磚建築更適合與花磚搭配。於是，日本瓷磚廠為了提升在台銷售，將台灣普遍的民俗文化融入，設計出富含台灣元素的花磚圖樣，使得花磚之於台灣的文化意義，有了重大的轉變。 　　 　　◆ 承載家族祝福與期許的美感符號 　　台灣花磚最特別的地方，在於擅長使用具象物件，寓意抽象的祝福，例如：蝙蝠、蝴蝶象徵「福」到；金魚是「連年有餘、金玉滿堂」；葡萄、石榴果實多籽，衍意出「多子多孫」；佛手柑的果實外型則形似「佛手」，且「佛」與「福

」音近，如佛賜福；蘋果亦取諧音，音近平安；仙桃則有祝福長壽之意。 　　◆ 除了搶救保存，更與時俱進，賦予花磚新的時代生命 　　當老屋面臨危樓問題不得不拆除時，除了無奈，或許還能做的就是在拆除過程中，對這些「百年花磚」多一點溫柔：好好的保存、好好的修復，它就能再次綻放光芒。目前，台灣花磚博物館除了無償提供其搶救的花磚於民間自修老屋外，也與藝術家合作，設計新時代的花磚圖案語彙，例如：台灣黑熊、白鷺鷥、蘭花等，運用在商品或室內裝潢的建材上。期盼花磚能用另外一種形式，走進台灣每一個家庭中，繼續花開富貴。 　　「汰舊換新」是文化保存中最兩難的問題；或許，只要能在「汰舊」的過程中多做一點點努力，就能抓

住文化記憶洪流中的「筏」，讓我們這一代甚至後代子孫，不至於有載浮載沉的文化失根感；相信「花磚」會是那片值得我們守護的筏。 　　在這本書中，你可以看見一位竹科工程師，為文化保存不遺餘力的努力過程；也能共同參與見證，這個過去曾代表台灣輝煌工藝技術的花磚，如何與時俱進，再次攀爬至文化感染力的巔峰，藉由花磚讓世界看見台灣。 守護推薦 　　水瓶子｜青田七六文化長 　　凌宗魁｜建築文資工作者 　　魚夫｜作家 　　張哲生｜懷舊大師 　　黃敏惠｜嘉義市市長 　　（依姓氏筆劃排序）

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機電、管道及其他建築設備安裝產業 企業診斷之研究-以Y公司為例

為了解決嘉義收購 玉的問題，作者張乃文 這樣論述：

營建工程業是每個國家發展民生基礎最重要的主力，具有國家經濟發展之領先指標，素有「火車頭工業」之稱，眼前所見所有建物都是其產出，當國家整體發展愈是快速，與本產業的連結性將越密切，是一個攸關社會大眾住、行、育、樂等生活機能的行業，小者可改變個人生活型態，大者可影響國家社會秩序，只要人類追求高品質生活的一天，本產業始終扮演著舉足輕重的角色，持續推動社會邁向現代化發展。 本研究運用學者游朱義所創立之財務/管理/策略整合分析模型(FMSA)架構，以及專家林男和老師編撰財務面-營造業19指標診斷法，對機電、管道及其他建築設備安裝產業個案公司做企業診斷，診斷流程由外部環境循序漸進切入內部核心

問題。由於機電、管道及其他建築設備安裝產業係屬營建工程產業項下，故首先針對營建工程產業之大環境進行分析及探討，透過SWOT及五力分析，暸解產業未來趨勢及對企業影響。其次就個案公司進行企業內部診斷，以生產、行銷、人資、研發、財務、行政、資訊等七大管理機能為核心進行探究，並依據FMSA之整合分析模型，區分為財務、管理及策略三大面向進行交叉分析後，找出最急迫的問題所在，提供輔導策略及具體行動方案，作為企業提升未來經營績效之參考。

重返花磚時光：搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚，保存百年民居日常的生活足跡，再續台灣花磚之美【博客來獨家花磚祝福組】

為了解決嘉義收購 玉的問題，作者徐嘉彬 這樣論述：

搶救花磚，是為了保存一段段曾經輝煌的家族感人故事， 復刻花磚，則是為了延續我們與先民的「家」的記憶。 世界停產百年的花磚工藝，率先在台灣再次生產， 因為，守護花磚的最佳方法，就是讓它回到我們的生活中； 而這群人正在努力著！ 　　◆ 守護台灣百年花磚文化20年的行動紀實 ◆ 　　///商品說明//// 　　每片花磚都蘊含美好祝福，台灣傳統用花磚妝點門宅，為家族祈願幸福。 　　◆ 黃槿謙德–台灣花磚：這片黃槿謙德花磚，在桃園中壢過嶺千頃堂黃宅發現。屋脊花磚使用數量極多，匠師將上百種圖騰巧妙配置，結合紅磚與精美木雕成為經典花磚建築，可惜現已消失。蘇軾在詩中詠黃槿「低昂黃金杯，照耀初日光」

；低頭的黃槿，色澤如黃金杯，閃耀著朝陽般的光芒，黃槿花磚祝福家族後代能成為謙虛內斂有仁德的君子。 　　◇ 用途：可作杯墊、掛畫、瓷磚使用。 　　◇ 尺寸：10 x 10 x 0.7公分 　　◇ 備註：台灣匠師製作，內附中、英、日的花磚介紹字卡。 　　////書籍設計＆裝幀特色//// 　　◆ 封面視覺：正中間的花磚圖案，特別選用作者收藏的第一片花磚作為設計元素，標示著徐嘉彬守護花磚文化的初衷與堅持。同時，這片由四片藍色葉子組成的花磚，也有著「祝福健康」的意涵。期盼在這個後疫情時代，每個人都能透過本書，接收到來自百年前花磚文化的祝福，健康平安。 　　◆ 紙張材質：書衣採用維納斯凝雪映畫印

製，紙質溫潤、顯色度高，完整呈現花磚色彩之美。 　　◆ 特殊印刷：部分花磚以UV局部光仿真釉色光澤，再加上「打凸」圖案線條效果，彷彿把花磚鑲嵌在書本上。 　　「花磚，是傳遞台灣人對『家』的情感所在。 　　現在，花磚和台灣花磚博物館所在的檜木老屋，就是連結我和家人的繩索。 　　如果我們能透過花磚和老屋，讓更多人有所共鳴，不是很美好嗎？」─———台灣花磚博物館館長 徐嘉彬 　　花磚，是台灣唯一正式進入聯合國教科文組織「非物質文化遺產」實質審核的項目，但現在平均每個月都有一棟花磚老屋被拆除。搶救、保存、復刻花磚的信念，不單只是為了讓花磚在聯合國教科文組織保有一席之地，而是因為「花磚」之於台灣是

非常重要的「文化記憶」載體，更是讓世界看見台灣的「文化逆輸出」。 　　● 直擊花磚搶救現場，看見拆除業者與古厝屋主的感人故事。 　　● 公開花磚復刻的研發歷程，如何克服困難，將台灣花磚推向全世界。 　　● 紙上導覽花磚建物之美，完整介紹六棟台灣經典花磚建築。 　　● 從花磚圖案寓意、製作工法到裝飾使用，深入認識花磚的審美價值。 　　◆ 什麼是「花磚」？ 　　花磚，又稱「馬約利卡磁磚」，是20世紀初日本用來統稱「泛指色彩豐富且模樣鮮明的色鉛釉瓷磚」。這項工藝技術始於英國的「維多利亞磁磚」，再藉由日本的引進，進入台灣市場。由於作工精緻、釉彩華美，百年前大戶人家的宅邸紛紛爭相使用稀有的手工花磚妝

點門面，藉以彰顯富貴。直到第二次世界大戰爆發，導致花磚停產，自此消失蹤影。 　　◆ 花磚文化如何在台落地生根？ 　　相較於日本多為木式建築，台灣傳統的紅磚建築更適合與花磚搭配。於是，日本瓷磚廠為了提升在台銷售，將台灣普遍的民俗文化融入，設計出富含台灣元素的花磚圖樣，使得花磚之於台灣的文化意義，有了重大的轉變。 　　◆ 承載家族祝福與期許的美感符號 　　台灣花磚最特別的地方，在於擅長使用具象物件，寓意抽象的祝福，例如：蝙蝠、蝴蝶象徵「福」到；金魚是「連年有餘、金玉滿堂」；葡萄、石榴果實多籽，衍意出「多子多孫」；佛手柑的果實外型則形似「佛手」，且「佛」與「福」音近，如佛賜福；蘋果亦取諧音，音近

平安；仙桃則有祝福長壽之意。 　　◆ 除了搶救保存，更與時俱進，賦予花磚新的時代生命 　　當老屋面臨危樓問題不得不拆除時，除了無奈，或許還能做的就是在拆除過程中，對這些「百年花磚」多一點溫柔：好好的保存、好好的修復，它就能再次綻放光芒。目前，台灣花磚博物館除了無償提供其搶救的花磚於民間自修老屋外，也與藝術家合作，設計新時代的花磚圖案語彙，例如：台灣黑熊、白鷺鷥、蘭花等，運用在商品或室內裝潢的建材上。期盼花磚能用另外一種形式，走進台灣每一個家庭中，繼續花開富貴。 　　「汰舊換新」是文化保存中最兩難的問題；或許，只要能在「汰舊」的過程中多做一點點努力，就能抓住文化記憶洪流中的「筏」，讓我們這一

代甚至後代子孫，不至於有載浮載沉的文化失根感；相信「花磚」會是那片值得我們守護的筏。 　　在這本書中，你可以看見一位竹科工程師，為文化保存不遺餘力的努力過程；也能共同參與見證，這個過去曾代表台灣輝煌工藝技術的花磚，如何與時俱進，再次攀爬至文化感染力的巔峰，藉由花磚讓世界看見台灣。 守護推薦（依姓氏筆劃排序） 　　水瓶子｜青田七六文化長 　　凌宗魁｜建築文資工作者 　　魚夫｜作家 　　張哲生｜懷舊大師 　　黃敏惠｜嘉義市市長  

青世代對熟食外送平台顧客滿意度之研究

為了解決嘉義收購 玉的問題，作者鄭軒宜 這樣論述：

本研究旨在探討隨著時代進步、科技網路發達進而引起大眾消費習性也隨之改變，在此同時也帶動線上購物平台的興起，特別對於外送熟食的服務更是現代人不可或缺的選項。消費者在熟食外送可服務的區域內，就可以透過Google及GPS衛星定位使用線上訂餐，既可以省去人擠人排隊等待的時間成本又可以輕鬆訂購熟食外送和享受熟食外送服務的便利性。因此，在日益競爭的熟食外送平台下，20～30歲「青世代」（1990年～2001年出生）族群使用頻率尤其極高，對於提出符合「青世代」期待、需求及滿意的合作熟食餐廳極為重要。本研究回收問卷386份，回收有效問卷368份，運用統計軟體SPSS 25.0進行資料分析，以驗證本研究之研

究目的與推論假設，並期望本研究結果可以提供日後研究及企業作參考。經過「問卷調查」模式進行實證分析後主要有以下研究結果發現︰(1)「不同社會經濟背景的平台使用者對服務品質有顯著差異」為部分成立。(2)「不同社會經濟背景的平台使用者對品牌形象有顯著差異」為部分成立。(3)「不同社會經濟背景的平台使用者對顧客滿意度有顯著差異」為部分成立。(4)服務品質對顧客滿意度有顯著正向之影響。(5)品牌形象對顧客滿意度有顯著正向之影響。