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這兩本書分別來自白象文化 和好優文化所出版 。
輔仁大學 科技管理學程碩士在職專班 蔡偉澎所指導 楊建成的 台灣都會區消費者植物工廠產品網購意願研究 （2016），提出和正農作蛋糕價格關鍵因素是什麼，來自於植物工廠、產品認知、綠色消費態度、網路經驗、購買意願、食品焦慮。
最後網站【美食】「和正農作~麵包之魂竹圍店」春鹽可頌 - 欣傳媒則補充：除麵包外，「和正農作~麵包之魂」也有烘焙類點心、蛋糕等，蛋糕有圓形、 ... 現在很夯的「肉桂捲」這裡也有，且價格平價，打開包裝就首先會聞到肉桂 ...
今天就愛上椰子油
為了解決和正農作蛋糕價格 的問題，作者楊志菁 這樣論述：
好油和低糖是根治飲食！身體會告訴你椰子油裡的中鍊脂肪酸和月桂酸對人體到底有多好！ ◎透過這本書你可以瞭解椰子油的好處，並在混亂的市場中為自己跟家人挑選適合的產品。 ◎椰油的使用普遍後，最終可以有更多的來源選擇，因而對環境和生產者都友善公平的事業也可永續發展。 ◎附精油搭配基底椰子油＋超級美味椰油簡易食譜，讓你身心舒爽又減肥養生！ 椰子油除了拿來入菜，還可以怎麼用？ 椰子油是如何製造的？如何辨別椰油的好壞？ 本書一次說清楚，讓你今天就愛上椰子油！ 油脂，是身體必要不可缺乏的元素。 吸收好的油脂讓我們大腦靈活、心情愉快、消化通暢。 透過本
書可知椰子油對身體的益處、椰子油不同的種類區分， 還有製造過程如何影響椰子油的風味口感。 椰子油除了吃還可以怎麼使用？ 一瓶優質的椰子油就可以解決身體由裡到外的狀況， 是最適合懶人的美容保養。 「讓食物成為你的藥物，你的藥物就是你的食物。 Let food be thy medicine and medicine be thy food」 ──醫學之父 希波克拉底
台灣都會區消費者植物工廠產品網購意願研究
為了解決和正農作蛋糕價格 的問題，作者楊建成 這樣論述：
2016 台北出現38.7 度，創下百年高溫，在南亞的印度更測到51 度史上破表高溫，不過美國和歐洲，則出現嚴重洪災，顯示全球正進入劇烈氣候變遷狀態，而在此時，聯合國報告提出警告，在極端天氣下，農作物會累積致癌的化學毒素，而極端氣候造成糧食歉收，更直接威脅人類生存。 極端氣候加上台灣近年來發生的食安風暴，使得國內廠商投入植物工廠日漸風行，但卻未能逐步提升消費者接受度與實際購買人數，顯示一般大眾對於植物工廠並不熟悉也不完全信任。故本研究以植物工廠農產品為對象，期望透過問卷設計與訪談，收集與了解消費者對植物工廠農產品的看法，分析消費者的產品認知、消費者對食品安全的焦慮感、消費者的綠色消費態
度以及消費者的網路使用經驗是否會正向影響其網路購買植物工廠農產品的意願。 本研究以量化問卷，採用信度分析與迴歸分析檢定後發現：1. 消費者的植物工廠農產品認知對網購意願有正向影響關係2. 消費者的綠色消費態度對網購植物工廠農產品意願有正向影響關係3. 消費者的網路經驗對網購植物工廠農產品意願有正向影響關係最後，本研究根據研究結果與討論提供消費者、業者與後續研究者具體建議，以供參考依據。
以「糧」為名的轉型正義：從食物有機認證、青農返鄉到地方創生，開始翻轉餐桌
為了解決和正農作蛋糕價格 的問題，作者AmyHalloran 這樣論述：
當孟山都的一顆種子，衝擊世界糧食，基改植物和全球化，也正衝擊台灣的小農社區…… 土地，應該要用來耕耘，才能結出永續的穗實， 我們能留給下一代的資產， 是從產地到餐桌，能吃得到「真食」的鮮味。 科技發展是一把雙面刃。 當世界為了糧食供需不符，一方面，極力增加農作產能，一方面要降低人口增長，市場資本叫囂著「沒有市場，就沒有種植的價值」，基因工程和生化製劑，進而在其中扮演了重要角色，我們不禁要問：從產地到餐桌，誰換走了我們的「麵包」？「真食」的盈利和貢獻，究竟該如何評價？ ★AMAZON 4.5顆星佳評 此書為增訂版 專業推薦 李瑞
庭 BK麵包坊主人 林以涵 社企流執行長 段淵傑 台灣自釀啤酒推廣協會理事長 郭華仁 台灣大學農藝學系名譽教授 董時叡 中興大學生物產業管理研究所教授、興大有機農夫市集發起人 賴青松 穀東俱樂部農夫 蔡培慧 世新大學社會發展研究所副教授、台灣農村陣線前秘書長 好評推薦 ◎這是從以前到現在，生活傳統最好的狀態。她（作者）以振奮人心的當代方式，為我們更新了糧食界裡最新、最鼓舞人心的發展。——彼得‧萊恩哈特（Peter Reinhart），《麵包革命》（Bread Revolution）作者 ◎沒有人能用那麼廣大的視野，這樣深入和熱情地探索。若你想認識麵包、啤酒
、甚至是當地膳食主義運動，這是入手的好地方。——山謬爾‧佛馬茲（Samuel Fromartz），《完美麵包的追尋》（In Search of the Perfect Loaf）作者 ◎市井小民也能治癒地球和我們的食物系統。她（作者）在書裡，描繪了一群富有想法且忠誠的公民，他們改變了世界，或者說改變了糧食。——安柏‧蘭柯（Amber Lambke），「緬因糧食陣線」執行長（Maine Grain Alliance） ◎艾咪藉由糧食為你揭露出真相。身為麵包師，我誠摯地推薦艾咪的書。閱讀此書實為一大享受！——西瑞爾‧希茲（CirilHitz），麵包大師和《工藝麵包製作》（Baking
Artisan Bread）作者 ◎農耕、研磨、釀造和建造烤爐，寫了一本紀錄當地糧食運動的書，艾咪闡述了這些共生關係，如何改變當地糧食運動裡的味道、營養、恢復力以及經濟形態。——理查‧米希克維茲（Richard Miscovich），烘焙老師和《柴火窯烤爐的烹飪技巧》（From the Wood-Fired Oven）作者。