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華人室內設計經營智庫100

為了解決台北意舍酒店的問題，作者張麗寶,漂亮家居編輯部 這樣論述：

全亞洲第一本室內設計公司經營調查報告 透過全面性的調查，從個人工作室到小型、中型、大型百人設計公司之中，歸納出經營指引 找出設計師創業的制勝法則： 0～5年拼生存 5～10年求成名 10～20年找定位 20年過後定傳承   後疫情・新常態，面對變動與挑戰，決戰設計管理力 以創意為價值核心的室內設計師，成為設計公司的經營者後，會是不及格的老闆嗎？右腦驅動的設計魂能和左腦掌管的商業運作、經營數字和諧對話嗎？ 如何有效設計管理，永遠是空間設計人不斷追求答案的大哉問。本書特別尋找華人室內設計產業中，值得參考的百家設計公司，從不同角度分析其營運成果，為在經營日常中的室內設計公司管理者提供有價值的經驗

參考。   漂亮家居編採團隊首度以個案分析法，針對兩岸三地華人室內設計公司，進行深度訪談調查，參照室內設計公司經營成長擴張軌跡，對象依室內設計公司成立時間從5 年以下、6~10年、11~20年以及21年以上區別，規模遍及五人以下的個人工作室到近百人的大型組織，共100家華人知名室內設計公司。內容包括室內設計公司的創立經營歷程，以八大角度：行銷業務力、工程管控力、設計創新力、財務管理力、人才培育力、獎項策略力、危機應變力、國際拓展力進行深入分析。以商管角度解構與歸納各設計公司的營運軌跡，系統性建立室內設計公司的經營智庫，作為未來室內設計師提升商業管理能力的有效知識奠基。     ・設計經營八力

，直指經營關鍵 1.行銷業務力 2.工程管理力 3.設計創新力 4.財務管理力 5.人才培育力 6.獎項策略力 7.危機管理力 8.海外拓展力   ・100家設計公司，助你參透經營奧義 住家、商空、地產，工作室、中小型、大型設計公司，5年、10年、20年以上，泛設計服務、跨足國際市場，全面呈現華人設計產業經營的類型與樣貌。

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「心間風景」－劉琦文陶藝創作論述

為了解決台北意舍酒店的問題，作者劉琦文 這樣論述：

自身熱愛及關注藝術，佔了生命裡大部分的時間，也註定了離不開藝術的人生。藉由藝術創作，療癒著自身不安的心靈，並朝著圓滿自我的藝術之夢直到不能動的那時刻，都要不停止的創作。 筆者認為生命是一場高低起伏的冒險，在心靈軟空間裡沉澱、喘息、遊戲、成長，體會著蘊含無限可能的生命歷程。生命總以讓人措手不及的方式到來與離去，在面對人生無常又不可逆的困境，失去所愛、痛的課題、無止境內外在的壓迫無力感，錯落於筆者的心間風景。透過探索自我內心及聆聽其生命對話，藉由藝術創作療癒心靈。同時希望能與觀者產生共鳴，使其知悉心靈並不孤單，遇見曙光，ㄧ步步慢慢自癒。從莊子逍遙遊之美學中的人生境地，尋求內心的自在

與實現。 筆者經由陶藝創作的實踐，將生命歷程的「心間風景」內涵轉化為陶藝造形表現。土藉由手塑，像是在為內心的那塊心田按摩與安撫。以軟土板為表現的「褶皺彎曲造形」像是內心的情感面，各樣的層層疊疊如同心境的變化，映照生命的內在風景。將精熟的技法把自身揉捏入內，以意象思維體現意境與意念表達於陶藝創作之中，將作品分為「初景」、「霽景」、「綻景」三階段狀態，充分詮釋「心間風景」的意涵與價值，往那無限且不可知的藝術創作方向前進並延伸。

我不是自己的

為了解決台北意舍酒店的問題，作者陳函謙 這樣論述：

沒有人定勝天的命，又要怎樣「做自己」？ 《壹週刊》最受矚目專欄「坦白講」 浮世眾生的破碎與縫補人生   　　詹宏志：「赤裸裸的真實，真實到你幾乎不忍直視。」   　　▍他們死過千百回， 　　▍遍體鱗傷的不只是肉體── 　　▍關於噩夢、匱乏、軟弱， 　　▍及其後的妥協、醒悟與寬恕。   　　●他是盲人按摩師，卻被客人要求「做黑的」，同事被騙走百萬元，他只覺得自己不被當人看。 　　●他是徵信社老闆，看盡同業為賺暴利設局抓姦、謀財害命，依然勸和不勸離，只因他懂家庭破碎的艱辛。 　　●他是讓父母罰單、貸款繳不完的公子哥，直到跑車開到睡了一場長達九天的覺，才驚覺與死亡擦身的自己，過去玩的不是花天酒地

，而是命。 　　●「你已經砍我三刀，不可以再殺我了！」她在鄭捷隨機砍人時，為按求救鈴而被砍傷，如果重來一次，依然要奮力阻止。 　　●「騙扁小子」黃琪、曲家瑞的老二情結、非法賺進百萬元的國中生、十二歲開始下海養家的性工作者、災害過後，一大家子裡的倖存者……   　　平凡的小人物，個個過著如戲的人生。在欲望與生死的邊緣，有人堅持有底線的尊嚴，有人交出自己的靈魂，向魔鬼做交易。   　　記者，逃亡者，出櫃者，為父頂罪，慣竊，關懷者，無法選擇父母的孩子……百餘則真實人物故事，收錄自《壹週刊》長期最受矚目、百萬人次點擊專欄「坦白講」與「壹號專題」。   　　生命是一連串的操之不在己，那些讓人不計代價填補

的黑洞、一輩子揹著祕密贖罪的噩夢，一切對愛的渴求、如獸的欲望，都在資深人物記者陳函謙的筆下，幾近鮮血淋漓地呈現。   名人推薦   　　詹宏志（作家、網路家庭董事長） 　　盧郁佳（作家） 　　＿＿專文作序   　　林立青（作家） 　　范立達（資深媒體人） 　　陳又津（小說家） 　　董成瑜（鏡文學總經理兼總編輯） 　　萬金油 鄭進耀（記者） 　　＿＿動容推薦 　　（依姓氏筆劃序排列）   各大連鎖、獨立書店齊聲推薦   　　誠品書店雙和店店長｜顏嘉德 　　誠品書店桃園統領店店長｜李泳泉 　　金士盟圖書商品部副理｜李寶寶 　　金石堂網路書籍類產品行銷部｜張淑嫺 　　金石堂行銷部企劃專員｜王曉羚 　

　金石堂汀州店店長｜簡明偉 　　金石堂信義店店長｜黃筱芬 　　金石堂台中秀泰店店長｜劉佳洵 　　何嘉仁書店民權店店長｜朝龍 　　何嘉仁書店採購｜家雯 　　讀冊生活圖書經理｜王羚凡 　　讀冊生活圖書經理｜吳可樂 　　聯經書房．上海書店店長｜周耕宇 　　瑯嬛書屋店長｜張之維 　　瓦當人文書屋店長｜陳晏華 　　洪雅書房店長｜余國信 　　政大書城店長｜李信賢 　　食冊cafe書店掃地大叔｜張朝榮   各方好評與推薦   　　▍林立青（作家）── 　　陳函謙的文字像童話故事中的樹洞一樣，埋藏著人性中最掛念、最難公開說出、最不願忘記又最複雜的糾結，我將那些樹洞裡的話稱之為人性。   　　▍范立達（資深媒體

人）── 　　品味浮世男女的人生 　　認識函謙快二十年，看她從一個新聞界的小菜鳥，一步一步把自己打磨成能精準洞察人心的資深記者，既欣慰又讚佩。我常說，每個人的身後，都背著一本書。一翻開，都是動人的故事。但，要讓素不相識的紅塵男女坦然打開心扉，把不足為外人道的心底事和盤托出，娓娓道來，並化為餘韻不絕的精練文字，那就絕不是一件簡單的事。函謙的這本書，是個示範。 　　每一則六百字的故事，其實都是從更多、更大的人世悲歡化約而來，所以，得細細咀嚼，慢慢體悟。 　　期盼下回，函謙能從這麼多的人情世故中，演繹出一本更扣人心弦的長篇故事。這絕對是值得期待的事。   　　▍董成瑜（鏡文學總經理兼總編輯）── 　

　好記者的基本配備是：凡事好奇、求知欲強、習慣追究並分析原因、容易與人親近。這些特質陳函謙都有。她且還有文學素養──閱讀文學的習慣，使人有更寬廣的視野與想像力、眼裡常有一層薄薄的淚水。她的人物報導，一直是我窺視這個奇幻世界的一扇重要窗口。   　　▍鄭進耀(萬金油)（記者）── 　　這是一個充滿各種祕密的世界，引人入勝的永遠是那些難以啟口的祕密。過去，與函謙同事時，我們常發想各種關於祕密的題材，然而，函謙總是有辦法找到最離奇、最驚人的故事。這些故事逸出我們的正常生活，每一則如奇花異草的六百字短文像是不斷叩問，人存在的本質與邊界究竟可以走得多遠。 　　取得這些故事並非易事，函謙有天生的記者性格與

直覺，能精準聞嗅到值得一寫的題材，並鍥而不捨追逐故事中被隱去的真相。這事的難度非三言二語能說盡，畢竟，這是一個你連地址都不會輕易告訴他人的祕密時代，而能讓一個陌生人開口講述人生最沉痛、一輩子無法說的祕密，這種採訪與寫作無疑是一種奇門遁甲等級的妖術了。

台灣牛肉麵文化研究

為了解決台北意舍酒店的問題，作者焦畯甫 這樣論述：

本論文追溯台灣牛肉麵的起源，並整理牛肉麵產業文化的變遷，從而研究分析牛肉麵如何透過料理方法是在地性的體現，節慶行銷策略，將日常美食提升成為餐館珍饌，並推展作城市重要觀光景點。在拓展產銷的同時，各種宅配、冷凍等牛肉麵產品開發，百花齊放，讓牛肉麵美食得以從在地城市跨越地理疆界，走向全世界。筆者以田野調查與實地訪查方式，走訪數十間牛肉麵店，深刻考察體驗牛肉麵文化的變遷，並分析各個流派牛肉麵做法。從市井小巷到五星餐廳，逐一展示牛肉麵的流變與細微的差距，再現台灣飲食文化的多元性。本論文也提供筆者多年於牛肉麵產業經驗，所研發創新的牛肉麵料理，以及嘉義市在地牛肉麵店家地圖。