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以科技接受模式探討蛋榚自動販賣機使用態度與使用意圖之研究---以亞尼克品牌為例

為了解決十勝生乳捲門市的問題，作者邱雅芬 這樣論述：

隨著科技的日新月異，亞尼克從傳統的蛋糕烘焙業者於2011年開始投入電商服務，亞尼克官方估計，店面現場購買和線上訂購的比例約是6比4，亞尼克逐步從電商、超商再擴展至實體門市，於2018年開始營運蛋榚自動販賣機，將自動販賣科技引入通路服務流程當中，業者為消費者添加了有別以往的購物體驗，而因為這是全台首間蛋糕烘焙業者利用智能自動販賣機服販售蛋糕，且COVID-19疫情期間，自助科技的自動販賣機被視為無接觸防疫經濟中加速發展的項目之一，因此這樣的無人蛋糕店的科技模式是否能滿足消費者的需求與接受值得學界深入的探討，希望藉由這個個案的分析獲得解答，提供學術界與蛋糕烘焙業者在通路發展前的建議與參考資料。本

研究使用Davis (1989)所提出的科技接受模式為研究主軸，加入外部變數包含知覺價格及體驗價值，進一部探討消費者對於自動販賣機的使用意圖。本研究採取便利抽樣方式，以曾經在大台北捷運站使用過蛋糕自動販賣機的消費者為研究標的，使用網路問卷方式共431份取得有效樣本共 244份，用描述性分析、統計信度分析、 相關分析、迴歸分析等來進行實證並驗證本研究提出之各項假設 SPSS統計分析驗證結果如下：(1)體驗價值對知覺有用性具正面影響。(2)知覺價格對知覺有用性具正面影響。(3)知覺價值格對認知易用性具正面影響。(4)體驗價值對認知易用性具正面影響。(5)認知易用性對知覺有用性具正面影響。(6)認知

易用性對使用態度具正面影響。(7)知覺有用性對使用態度具正面影響。(8)使用態度對使用意圖具正面影響。根據研究結果全部皆顯著。