傳統甜甜圈食譜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦郭恩慈寫的 法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構 和東京製菓學校的 世界麵包百科圖鑑:終極版!收錄橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包,最詳盡的起源、典故與剖面照大公開都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【烘焙】甜甜圈、甜心球也說明:【甜甜圈、甜心球】 · 材料 · 中筋麵粉330g · 蛋 1顆 · 酵母 3g · 砂糖 30g · 水80ml · 軟化後的奶油30g
這兩本書分別來自台灣廣廈 和大境所出版 。
明志科技大學 視覺傳達設計系碩士班 劉瑞芬所指導 陳永禎的 飲食文化類書籍封面設計之研究 (2021),提出傳統甜甜圈食譜關鍵因素是什麼,來自於飲食文化、書籍封面設計、書籍封面插畫、KJ法。
最後網站懷舊點心「台式甜甜圈」,麵團比例公開,塑形圓圈不鬆散則補充:Ella · 1.麵粉調味. 在麵盆中加入「高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、白砂糖」拌勻。 · 2.揉麵團. 加入「雞蛋」揉成麵絮狀,再下「冰牛奶」和勻,最後拿至桌 ...
法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構
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為了解決傳統甜甜圈食譜 的問題,作者郭恩慈 這樣論述:
上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點, 國際品牌SABON禮盒指定聯名! 「En pâtisserie大口心心」工作室,首度出書! 帶你用35堂基礎→→進階的「新時代甜點設計課」, 逐步拆解發想˙造型˙色彩˙口味的美味祕密! 法式甜點的設計,講究的是從眼睛到味蕾的連鎖反應, 先以「Wow!」的元素吸睛,緊接誘發食慾的色彩,最後,則是入口的核心美味…… 「現在,就隨著大口心心EN一起跳脫框架,打造美妙、美味、美觀的甜點饗宴!」──兔思糖主廚‧Aj Lee、Jm Tu/時尚美食KOL‧COS徐琁/橫山青夏主理人‧Louis Chen/佳敏企業總經理‧Marco C
hen/Bonheur cookie主理人‧Yi,齊聲推薦! 無論課程或訂單,都擁有超高人氣的「EN pâtisserie大口心心」, 是由藍帶高階甜點師EN所創立。前身為多媒體設計師的她, 擅長以色彩、點線面體等「設計思維」切入甜點製作,不受傳統「既定印象」框限, 將蛋糕體、塔皮、內餡、巧克力裝飾,各式各樣的甜點元素重新組合, 設計出圓點印花的慕斯蛋糕、甜甜圈模樣的花圈泡芙、沒有抹面的鮮奶油蛋糕, 除了呈現獨特的時尚色系與美感,也堆疊出更多層次的口感與口味。 全書依照食物色彩學分類,集結EN獨家設計的暖色、冷色、中性色、動物紋甜點。 包含簡單好上手的瑪德蓮
、費南雪、米布丁, 也收錄可以學習到多種技巧的紅花花蛋糕、真空櫻桃禮盒、小白山蒙布朗, 不論烘焙新手或好手,都能在本書中找到甜點設計的無盡樂趣,Find Joy in each day! 本書特色 特色1. 結合「設計」&「甜點」專業,系統化的甜點設計學。 從設計師轉戰烘焙,並取得藍帶廚藝學院高階認證的EN,首度公開自己的創作思路,以靈感、色彩、形狀解構甜點設計,利用技巧、食材與口感變化,製作一款款「前所未見」的新時代法式甜點。 特色2. 從視覺到味蕾都滿足,市面上找不到的時尚質感。 即便是簡單的技巧,也能透過創意呈現無數風貌。EN將在本書中示範如何以基礎
的泡芙蛋糕、打發鮮奶油、新鮮水果組成5種截然不同的款式,也教你反其道而行,刻意切除大家最在意的瑪德蓮肚臍再夾入內餡,製成大口心心熱門商品「肥德蓮」,創造屬於自己的質感甜點。 特色3. 不只是食譜,每款配方都是法式甜點的技巧教學。 本書食譜從色彩分類,層層解構各款甜點的組成要素,例如以沙布列塔皮、果醬、卡士達醬、杏仁奶油餡、愛素糖片組裝而成的「真空櫻桃禮盒」,在一款甜點中學習到從塔皮、內餡到裝飾的5種技法,不僅可以照著做,也能拆解後重新應用在自己的甜點上,每款都是精華所在! 特色4. 基礎到進階的分段練習,在家還原出職人級美味。 全書收錄35道由簡至難的甜點教學,並在食譜上清
楚標示,讓大家依照自己的需求挑選。想要快速完成時從水果香檳凍、漂浮島下手,或是利用假日挑戰多層次的BaoBao達可瓦茲慕斯塔、閃電魚子醬巧克力塔,一起感受絕對超值的美味與樂趣。 特色5. 不藏私的詳細說明,按部就班即完成的圖解步驟。 本書從甜點的基礎知識教起,圖解工具材料介紹、蛋糕體與塔皮的製作、裝飾的技巧等,每一篇食譜皆詳細記載重點步驟、決定成功與否的關鍵TIPS,完整公開EN的製作流程與細節,翻開書就能複製外面買不到的私藏甜點。 好評推薦 Aj Lee, Jm Tu/兔思糖主廚: 「設計美學與法式甜點結合得淋漓盡致。不僅跳脫平凡外觀結構,內在美與層次也是職人中之頂尖,
極推薦給鑽研精緻甜點的您。」 COS徐琁/時尚美食KOL: 「不單單追求舌尖與氣味的優越,更挑戰視覺上的卓越,美妙、美味與美觀,EN 帶領我們探索美的各種樣貌,隨著她的腳步一同感受這場視覺與味蕾的饗宴。」 Louis Chen/橫山青夏主理人: 「甜點的設計與詮釋,不單單只考慮感官,而是要運用食材的千變萬化,和一顆不願受拘束的心。這是一本一窺EN藍帶甜點師獨一無二的設計奧妙和跳脫框架的法式甜點新詮釋。」 Marco Chen/佳敏企業總經理: 「內藏法式甜點靈魂加上現代藝術設計外型,每次見到EN主廚的甜點都驚呼不已,端看良久!每次讓人驚艷的作品,背後都是EN主廚絞
盡腦汁所呈現傳統味覺與現代視覺的甜點藝術品!」 Yi/Bonheur cookie主理人: 「常使用不同的製作方式,跳脫出以往製作甜點的框架,創造出藝術品般的甜點 」 (依照字首排列)
傳統甜甜圈食譜進入發燒排行的影片
3種口味炸肉卷 — 炸雞和披薩等派對美食人人都知道。但是,如果你想在下一個聚會時,給客人來點不同的驚喜。我們建議你有別傳統,大膽嘗試新的食譜。因為,沒有創新,就不會進步!對吧?
為了讓你的精力只花在準備讓人驚嘆的派對點心上,而不是把時間浪費在考慮哪種食譜比較好。所以,我們為你想好了3種口味的炸肉卷食譜,讓客人可以用手直接拿著享用。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-meat-rolls/
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份量:每種口味1串
準備時間:30 分鐘/每串
油炸時間:10 分鐘/每串
難易度:中等
所需材料:
麵糊部份:
680 g 麵粉
3 湯匙油
325 ml 啤酒
225 ml 水
6 顆蛋
1 茶匙鹽
作法:
將麵粉、蛋、啤酒、油、鹽和水混合攪拌均勻後,靜置約30分鐘。將麵糊分將成3碗,以用來做3種炸肉卷。
1. 印度雞肉串
所需材料:
1 塊雞胸肉(約120 g)
4 片芒果
1 根辣椒切絲
3 小枝香菜
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙葛拉姆馬薩拉
1 茶匙薑黃
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
1.1 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入雞胸肉左邊。
1.2 將芒果片、辣椒和香菜鋪在雞胸肉上,並從左邊緊緊地將雞胸肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把雞肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
1.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙葛拉姆馬薩拉和1茶匙薑黃攪拌均勻。先將冷凍的雞肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到雞肉卷浮起來為止。
2. 義式豬肉串
所需材料:
1 片豬里肌(約120 g)
2 湯匙加了義大利香料的番茄醬
20 g 莫扎瑞拉起司絲
6 片義式臘腸
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙義大利香料
1 茶匙帕馬森起司粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
2.1 將豬里肌放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入豬里肌的左邊。
2.2 在豬肉上抺一層番茄醬,撒上起司絲,然後放上義式臘腸。並從左邊緊緊地將豬肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把豬肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
2.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙義大利香料和2茶匙帕馬森起司粉攪拌均勻。先將冷凍的豬肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到豬肉卷浮起來為止。
3. 藍帶牛肉串
所需材料:
1 片牛肉(約120 g)
2 片波羅伏洛起司
1/4 顆青椒,切絲
20 g 洋蔥酥
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙洋蔥粉
1 茶匙紅椒粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
3.1 將牛肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入牛肉的左邊。
3.2 放上波羅伏洛起司、青椒和洋蔥酥。並從左邊緊緊地將牛肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把牛肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
3.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙洋蔥粉和1茶匙紅椒粉攪拌均勻。先將冷凍的牛肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到牛肉卷浮起來為止。
三種口味的炸肉卷都超級誘人!
你的客人看到它們一定很興奮吧?為了讓你的客人有更多的選擇,我們決定不藏私,再加送一個炸雞甜甜圈食譜:https://www.yokofu.tw/fried-chicken-donut/
祝你有個歡樂的好時光!
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飲食文化類書籍封面設計之研究
為了解決傳統甜甜圈食譜 的問題,作者陳永禎 這樣論述:
隨著經濟、科技及教育的進步,台灣書籍出版不論在書籍內容的題材或封面的表現形式,都擁有更多樣性的變化。而飲食也從早期是基本需求,從只需要吃得飽到現今還需要吃得健康,這樣的過程除了是經濟與生活型態有所轉變外,也是因為經歷過食安風暴,使得人們更注重健康飲食,如今在疫情之下,也能透過烹飪增添生活樂趣,而在現代轉變為一種另類的社交活動,研究者自身也因熱愛美食,因此透過許多形式獲取飲食的相關訊息,從閱讀書籍的過程中,了解到飲食文化是多元且廣泛的,再經過書籍運用不同的編排與表現形式,更讓飲食文化增添了不同的視覺饗宴。封面設計除了能抓住閱讀者目光,針對不同主題有不同的設計形式,運用的媒材亦會不同,因此本研究
目的為:1.透過執行KJ法了解設計師對飲食文化書封設計形式之歸納;2.透過訪談了解設計師對飲食文化書封之設計要點,了解訪談對象對飲食文化書封的設計形式、媒材及書封設計的想法;3.透過交叉論證探討飲食文化書封設計與插畫之要點,經過訪談與KJ法的交叉分析,了解飲食文化書封中上的文字表現、色彩運用、圖像呈現以及視覺動線,對於整體書封設計與插畫的想法,並提供給後續研究者或出版社參考。在研究結果與發現中,得出以下結論:1.設計飲食文化書封,應設定合適的媒材或表現手法,且直觀的表達書籍主題。2.飲食文化書封設計形式涵蓋文字的設計、色彩運用與圖像的表現手法及媒材等。3.飲食文化書封設計與插畫要點具有:大佔比
與設計感的文字、運用色彩增加連結感、用圖像傳遞書籍主題、手繪與電繪差異以及流暢的視覺動線。最後根據KJ法與訪談分析之結果,提出以下建議:可將書封融入設計師自身的設計與繪畫風格,設計元素與主題概念需緊密連結,使飲食文化書封達到明確傳遞之目的。以上提供給後續研究者與出版社能有更好的依循參考。
世界麵包百科圖鑑:終極版!收錄橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包,最詳盡的起源、典故與剖面照大公開
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為了解決傳統甜甜圈食譜 的問題,作者東京製菓學校 這樣論述:
★ 最詳盡的世界麵包「圖文資料寶庫」 ★ 完整收錄123種麵包的起源、典故、歷史、演進與材料比例 ★ 所有麵包都附上剖面照,比例層次與組織結構一目瞭然! ★ 以麵包為索引,介紹日本各家名店頂級吐司的異同,加附麵包購買地圖 麵包狂熱分子一定想要瞭解的Q&A ∥為什麼卡士達麵包(奶油麵包)會做成手套形狀? ∥日本獨有的咖哩麵包何時出現?哪一家是始祖老店? ∥你吃過不加鹽的「托斯卡尼麵包Pane Toscano」嗎? ∥不是法國也非德國,你知道「現代麵包的故鄉」是哪一國? ∥你知道裸麥麵包會因裸麥比例而改變名稱? ∥如何從割紋與內側的
氣泡判斷長棍Baguette的美味與否? ∥你知道將麵團油炸製成像甜甜圈般的麵包,從古埃及時代就有? ∥長棍Baguette、巴塔Bâtard、蘑菇Champignon、細繩Ficelle全都是同一種麵團? ∥超人氣的調理麵包「炒麵麵包」從何而來? ∥猜猜看,法語意思是「中間」的Bâtard巴塔,介於哪二種麵包之間? 收錄各種麵包的起源、典故與配方,體會各國麵包的異同與奧妙! 你最喜歡哪些麵包呢?長棍Baguette、披薩、紅豆麵包…,世界各國甚至每個地區都有屬於自己的麵包,不但與風土、飲食、文化、習慣有著密不可分的關係,而且可以發現其中互有異同,甚至有些極為相似的
地方。 這本『世界麵包百科圖鑑』,以歐洲、亞洲、北美南美、非洲中東,等地理位置區分,再細分為各個國家,共收錄123種最常見受歡迎的麵包。每種都詳細地記錄不同店家的製作材料與內容、特色,外觀與剖面照,將比例層次與組織結構紀錄成完整的圖文。還有日本13家頂級吐司&日常吐司的完整紀錄分析;中東、伊朗吃什麼樣的麵包?衣索匹亞又是以什麼麵包為主食? 衷心期盼大家能藉由本書,認識更多過去不熟悉,但深深影響世界的麵包。不僅能按圖索驥獲得第一手麵包的實用資訊,更能從麵包進一步瞭解各地不同歷史背景及飲食文化,體會麵包美味的異同與多樣變化。 專家推薦(以下按姓氏字母排列) <何桂育
巴黎不打烊版主> <楊馥如 旅義作家>
傳統甜甜圈食譜的網路口碑排行榜
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#1.【食譜】甜甜圈讓甜甜圈更鬆軟更有彈性的做法分享
甜甜圈 食材準備:(可做六顆甜甜圈) · 中筋麵粉50g · 糯米粉50g · 牛奶50cc · 雞蛋半顆 · 白糖10g · 鹽巴1g · 酵母粉1g · 橄欖油10cc. 於 maruko.tw -
#2.甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點 - 博客來
書名:甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜, ... V. 創造與再創造被遺忘的乳酪蛋糕傳統把一般火腿換成風乾火腿情人眼裡出蘋果塔一口 ... 於 www.books.com.tw -
#3.【烘焙】甜甜圈、甜心球
【甜甜圈、甜心球】 · 材料 · 中筋麵粉330g · 蛋 1顆 · 酵母 3g · 砂糖 30g · 水80ml · 軟化後的奶油30g 於 an771111.pixnet.net -
#4.懷舊點心「台式甜甜圈」,麵團比例公開,塑形圓圈不鬆散
Ella · 1.麵粉調味. 在麵盆中加入「高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、白砂糖」拌勻。 · 2.揉麵團. 加入「雞蛋」揉成麵絮狀,再下「冰牛奶」和勻,最後拿至桌 ... 於 www.achingchef.com -
#5.【甜甜圈】料理- 173 篇食譜與家常做法- Cookpad
甜甜圈 料理怎麼做才好吃?這裡有173 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:迷你丹麥甜甜圈, 【義式甜點】甜甜圈, 【COOKING BUBU】香口酥脆歐菲香甜甜圈| Old-Fashioned ... 於 cookpad.com -
#6.食譜- 奶奶甜甜圈。 您必須嘗試的傳統甜點
奶奶甜甜圈 · 2雞蛋 · 180克白糖 · 140克牛奶 · 100克特級初榨橄欖油 · 30克乾邑 · 1個橙汁 · 1個橙色的磨碎皮膚(僅橙色部分,而不是白色部分) · 760克麵粉 ... 於 www.recetin.com -
#7.丹麥甜甜圈做法
American Doughnut; Old-Fashioned Doughnut 甜甜圈的做法步骤1 碗里放入适量面粉加水调成不稀的糊糊。 2 打入两个鸡蛋(鸡蛋按自己面粉糊糊的多少来决定 ... 於 210388945.fcviktorka.cz -
#8.【食譜】金黃Q綿的甜甜圈:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
金黃Q綿的甜甜圈【】蛋,點心,西式料理,葷食,西點:www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#9.【香甜到紐約。資料更新】The Doughnut Plant 色 - فيسبوك
這裡的甜甜圈跟一般的有什麼不一樣呢?這裡的甜甜圈基本上分成2大類,yeast doughnut (也就是用酵母天然發酵的做法,像是做麵包一樣)和cake doughnut(也就是像蛋糕的 ... 於 ar-ar.facebook.com -
#10.【食譜】免油炸不油膩,烤箱版脆皮甜甜圈 - 媽媽經
很好!說到了甜甜圈…不管大孩子、小朋友真的一吃就回不去,各個成了甜食控。雖然不愛吃甜食的維媽偶爾也會為自己點上一份「豆香波提」,但市售甜甜圈 ... 於 mamaclub.com -
#11.油炸甜甜圈,傳統食譜 - Recetas de cocina
在本文中,我們向您展示如何製作典型的複活節食譜。 每個家庭都會製作一些非常傳統的油炸甜甜圈。 於 www.lasrecetascocina.com -
#12.脆皮牛奶甜甜圈~~孟兆慶老師的食譜 - 隨意窩
《脆皮鮮奶甜甜圈》孟兆慶材料: 鮮奶390克﹐細砂糖30克﹐無鹽奶油10克﹐低筋麵粉120克﹐高筋麵粉400克﹐奶粉40克﹐泡打粉半小匙﹐即溶酵母粉二小匙﹐沙拉油一大匙﹐冰 ... 於 blog.xuite.net -
#13.【食譜】氣炸甜甜圈做法! 超簡單~可愛又好玩的親子烘焙DIY!
小朋友吃不夠,隔天還敲碗要再做一次,可見甜甜圈有多受歡迎(笑)!!. 【食材】(約可做14~15個小甜甜圈) 中筋麵粉300g 糖30g 於 zineblog.com.tw -
#14.手作-傳統甜甜圈 - 凱莉兔的料理party - 痞客邦
剛做好熱熱的甜甜圈有夠好吃的啦,這次做了7個,4個一下就沒惹!! 吃過美國、日本的甜甜圈,還是最愛傳統款,外層裹了一層甜甜的砂糖&QQ的帶一點嚼 ... 於 mikkelly.pixnet.net -
#15.就算會暴肥還是令人忍不住吃一口的30種甜甜圈 - 波波黛莉
以下有30種可口至極的甜甜圈口味,附連結食譜,看的時候請準備好一張衛生紙擦口水了。 香草七彩豆甜甜圈藍莓檸檬甜甜圈棉花糖三明治甜甜圈相關標籤: 於 www.popdaily.com.tw -
#16.甜甜圈食谱 - Vitamix
这种传统的甜甜圈将满足所有人对甜食喜爱,让您想再多吃一个! 於 www.vitamix.com -
#17.德國《柏林甜甜圈Berliner-Krapfen》~ 組織超軟超好吃
這種甜甜圈的組織超軟超好吃,而且冷藏後也不會變硬喔!我第一次是在瑞士吃到後,就愛上這種內餡酸酸的果醬甜甜圈。 《剖面圖》 《柏林甜甜圈材料》 ... 於 magiearome.pixnet.net -
#18.傳統甜甜圈甜甜圈的做法@Sweet - Blvbiaa
甜甜圈 的做法@Sweet Candy|PChome 個人新聞臺. 傳統甜甜圈材料:高筋麵粉210g,低筋麵粉90g,即溶發酵粉1又1/2小匙,細砂糖30g,鹽1/4小匙,全蛋2個,水20g, ... 於 www.blvbiaa.co -
#19.美食杰甜甜圈做法大全
甜甜圈 的做法大图制作步骤,1、当当当原料合影2、将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、 ... 传统的甜甜圈都是用油炸的,虽然好吃,但是吃太多油炸食品对健康不利啊。 於 www.meishij.net -
#20.15 件關於甜甜圈你不知道的事 - 壹讀
1. 在古羅馬時期已經出現了油炸麵團的做法,中東地區亦有類似甜食,叫做Zalabia。 ... 於 read01.com -
#21.法式甜甜圈 - France.fr
法國所有地區和家庭都有一份甜甜圈食譜,而且各自都有自己的名字。 ... 裝飾藝術的優良傳統保留了下來:通過與當代設計師合作,修復城堡的舊傢俱。 於 cn.france.fr -
#22.脆皮牛奶甜甜圈影音- 食譜自由配
15 thg 8, 2021 傳統口味甜甜圈DIY · 1 等待二次發酵,160度慢慢油炸,沾上砂糖,就是囉! [材料] 約10個將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以… 【油炸Doughnut食譜】簡單甜 ... 於 instalatorkrosno.pl -
#23.可愛又美味!大叔教你甜甜圈,外酥內軟,甜而不膩,做法超簡單
大家如果也跟都是一樣懷念古早味甜甜圈的滋味,不妨可以試試啦~甜甜圈,一種用麵粉、糖、奶油、雞蛋所製作並經過油炸的甜點,從傳統的裹糖粉中空環狀 ... 於 xun.pub -
#24.傳統甜甜圈 - Sedamed
傳統甜甜圈. 用模型壓出甜甜圈形狀. 完成了,美味開動! 甜甜圈的中空造型是最讓人印象深刻的甜點之一,但也別忘了包著香濃內餡的包餡甜甜圈唷!搭配著各種糖霜、水果、 ... 於 sedamed.ch -
#25.手作傳統甜甜圈 - 美食網
手作傳統甜甜圈,簡介剛做好熱熱的甜甜圈有夠好吃的啦這次做了7個4個一下就沒惹吃過美國日本的甜甜圈還是最愛傳統款外層裹了一圈砂糖的油炸甜甜圈記. 於 www.meishi.wiki -
#26.自己做傳統中式甜甜圈超簡單零失誤#13【明聰Leo】
甜甜圈 #手做#中式點心材料表:高筋麵粉500g.酵母5g.糖50g.奶油40g.蛋1顆.塩5g. 於 www.9itube.com -
#27.胖胖星期四——波蘭甜甜圈食譜Przepis na pączki! - 走跳波蘭
甜甜圈 上面的糖霜: 細糖粉約100g 檸檬汁約15g (五茶匙). 內餡: 任何果醬、布丁醬、巧克力醬都可以,最傳統的是玫瑰醬。 於 withpoland.wordpress.com -
#28.江苏中进康路信息科技有限公司-小V共享轮椅 - 科展題目
3 把做法 1 糖粉30g 細砂糖100g 加入牛奶这种传统的甜甜圈将满足所有人对甜食喜爱, ... 愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟,有最新的熱壓巧克力鬆餅甜甜圈、甜甜圈雞 ... 於 kuptlec.tetedail.fr -
#29.Q軟糯米甜甜圈【5Y0M3Y10M】 - 檸檬魚好Yo - 痞客邦
只不過添色加味,內裡質地除了原有的軟綿,雖也變化了作法,以米為健康養生訴求,也企圖捉住追求不同口感的潛在消費者,然,我有一點點打動。只覺得口感的 ... 於 yuyududu45.pixnet.net -
#30.傳統口味甜甜圈DIY - Eli的生活記事- 痞客邦
傳統 口味甜甜圈DIY · 1.將高筋、低筋麵粉、酵母、鹽巴和細砂糖倒入麵包機攪拌再倒入液體材料和奶油 · 2.將麵糰放入密閉空間發酵一小時並噴上少許水分以免 ... 於 eliciayu.pixnet.net -
#31.甜甜圈- 维基百科,自由的百科全书
甜甜圈 (英語:donut 或doughnut,香港稱為冬甩,又稱圈饼、多拿滋、唐纳滋) ,是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀 ... 於 zh.wikipedia.org -
#32.用「氣炸鍋」炸甜甜圈!甜甜圈終於「不會油膩膩」!甜甜圈 ...
甜甜圈 做法很簡單,「零廚藝新手」也絕對能輕鬆駕馭~XDDD(文中附做法). 31805. 於 joyaijia.tw -
#33.風潮再起可拿滋大戰傳統甜甜圈|蘋果新聞網
丹麥甜甜圈20元烤的做法較不油,酥脆帶著焦糖香甜。 18. 原味甜甜圈18元傳統油炸口味,嚼 ... 於 www.appledaily.com.tw -
#34.Meet夏威夷甜甜圈 | 葡式甜甜圈食譜 - 旅遊日本住宿評價
東森旅遊玩樂誌— 夏威夷超人氣爆漿「葡式甜甜圈」 | 葡式甜甜圈食譜. 千萬別小看這道“曹氏魚頭”,傳統做法需要用到32種藥材。流傳至今,32種藥材已被精簡,記者在亳州 ... 於 igotojapan.com -
#35.免攪拌機也能做的德國柏林甜甜圈Berliner
柏林甜甜圈Berliner 甜甜圈的魅力想必是大人小孩都無法抵擋的,趁著一個下雨的午後,就來做做這個療癒人心的柏林甜甜圈吧!柏林甜甜圈跟傳統的甜甜 ... 於 daydreamygirls.pixnet.net -
#36.烤甜甜圈麵包 - Lydia & Mia 美味關係- 痞客邦
甜甜圈 形狀對於小人而言有無法抗拒的魅力就連孩子們最愛的巧虎喜歡的點心也是甜甜圈因為成長中有甜甜圈的美好回憶所以長大成人後的我們也著迷甜甜圈的 ... 於 coookies.pixnet.net -
#37.傳統甜甜圈做法 - Art kam
傳統 台式鮮奶甜甜圈的詳細作法:網路上看到的食譜,材料簡單也不複雜, ... 甜圈食譜做法簡單易學,自製巧克力甜甜圈做法料理健康美味;巧克力甜甜圈 ... 於 art-kam.com.pl -
#38.甜甜圈的做法? - GetIt01
傳統 的甜甜圈是油炸的麵包,表面還沾了白糖或者是沾滿巧克力,並且還可以裝飾上各種小糖珠,非常漂亮可愛,口感也非常鬆軟香甜,是小朋友們無法抗拒的美食。... 於 www.getit01.com -
#39.傳統甜甜圈 - Dalsty
5:19. #甜甜圈#手做# 中式點心材料表: 高筋麵粉500g.酵母5g.糖50g.奶油40g.蛋1顆.塩5g.水250g—–. 更多幸福美味的料理,敬請鎖定YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至 ... 於 www.awronic.co -
#40.甜甜圈的17种做法,口感柔软香甜,好吃又甜蜜的点心 - 腾讯新闻
一、甜甜圈食材高筋面粉250g、白砂糖50g、黄油40g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶50g、水70g、黑巧克力适量、彩色巧克力糖适量、食用油50g、食用色素少许、白 ... 於 new.qq.com -
#41.【STUDIO M'料理教室】豆乳甜甜圈
濃濃的豆香,外酥內軟,單吃不會過甜,最適合當作嘴饞的點心。 或者花點心思切成小塊,搭配冰淇淋、澆上黑糖蜜, 樸實的甜甜圈馬上華麗變身成時髦又 ... 於 www.studiom.tw -
#42.《LIFE3生活味》 P.43 想要現炸現吃的甜甜圈
如果活在我這年代的孩子們一定是裹滿砂糖粒的傳統甜甜圈! ... 成麵團後如果太濕桌面灑點首粉擀成面皮然後用壓模器壓模(如果沒有食譜有教你用瓶蓋喔!). 於 fibby0929.blogspot.com -
#43.【油炸Doughnut食譜】簡單甜甜圈做法:滋味無窮冬甩食譜
作為童年經典食物,冬甩帶來的快樂,照亮了無數人的童年。甜甜圈做法簡單,只是油炸的時候需要一定的技巧,Artlife今天就教你如何製作屬於你的Donut! 於 www.artlife.com.hk -
#44.【Julia甜點烘焙日】免油炸甜甜圈&波堤甜甜圈製作食譜
兩種截然不同的滋味,希望滿足大人和孩子,不同世代的,童年味道! 一、免油炸傳統甜甜圈 材料. A區 於 ifbook.pixnet.net -
#45.免炸!烤箱版甜甜圈三種口味 - 巧兒灶咖
正統酵母版甜甜圈作法,免油炸、烤箱版甜甜圈,口感鬆軟、濕潤,剛烤後有濃濃的奶油香,外殼有點脆脆的,好吃到嗑完一顆還不夠滿足...用烤的好處是一次可以入爐六個、 ... 於 ciao.kitchen -
#46.甜甜圈速成食譜大公開!秘訣竟是「黑松沙士」 裹上糖霜省時 ...
前陣子做甜甜圈做上癮,研究了很多不同的甜甜圈做法和食譜,無意中看到Youtube上有一則黑松沙士甜甜圈的影片,好奇試看看,發現其實還滿簡單。 於 travel.ettoday.net -
#47.胖胖星期四波蘭傳統甜甜圈食譜Tłusty Czwartek i pączki
胖胖星期四波蘭傳統甜甜圈食譜Tłusty Czwartek i pączki - Polish Donuts Recipe. 你喜歡甜甜圈嗎?今天在波蘭我們慶祝"胖星期四",今天最特別的 ... 於 www.foreigner.tw -
#48.波堤甜甜圈作法
波堤甜甜圈作法. 熱量:964. 把材料分別秤好,先將粉類(低粉、糯米粉、泡打粉)混和,倒入豆腐、鮮奶(或水)、砂糖,用刮刀翻拌均勻成團. 2022-09-23. 好萊烏; 在甜甜圈烤 ... 於 lacivettanelcamino.it -
#49.甜甜圈作法
这甜甜圈食谱以酵母配方发酵,新鲜现做,外层酥脆,内里松软。 ... 德國、維也納聖誕傳統餅乾-簡單甜點 【烘焙丙級全系列】- 奶酥甜麵包. 於 antoniocasali.it -
#50.【高雄】療癒甜甜圈獨家口味。用烤的代替油炸 - 捲捲和土豆拿鐵
使用烤的方式代替油炸,外皮像是可頌,. 少糖、少油的作法讓甜甜圈有不同的口感吃出新高度。 於 nigi33kimo.pixnet.net -
#51.原味甜甜圈 - Flora's Garden - 痞客邦
原味甜甜圈 · 1.酵母加少許溫水(約10CC)拌勻 · 2.全蛋先打至起泡,加入糖、鮮奶、1.和食用油和事先融化的奶油拌勻 · 3.再篩入麵粉,邊篩邊攪拌。 · 4.放冰箱靜 ... 於 yuflora.pixnet.net -
#52.懷舊滋味的脆皮甜甜圈、麵包、點心,銅板必買甜甜圈達人 - 尼力
位於中都的老字號甜甜圈、麵包店,銅板價格親民消費的甜甜圈達人 讓許多在地客人都喜歡的甜甜圈達人必買酥脆可口的脆皮甜甜圈,保有傳統風味,高雄美食、中都美食. 於 nellydyu.tw -
#53.甜甜圈食譜做法 - IJIP
做法:脆皮粉漿:低筋麵粉與泡打粉混合過篩,馬鈴薯泥87g,土豆泥45g,關掉)進行第二次發酵至原來2倍左右,你要怎麼裝飾,白脫牛奶混合物, 發現自己沒法做出甜甜圈,裝飾 ... 於 www.stocddd.co -
#54.传统甜甜圈 - 心食谱
所有的材料全部放在一个大锅盆中奶油需要室温软化全部拌到不黏手成团就可以了盖上保鲜膜在电锅里面加两碗热水,锅子放在电锅等1个小时大约变成2倍大发酵完成拿出用手搓 ... 於 www.xinshipu.com -
#55.传统甜甜圈的做法- 菜谱 - 美食天下
材料备好! 传统甜甜圈的做法步骤:2. 2. 除黄油,葵花籽油以外所有材料放入面包 ... 於 home.meishichina.com -
#56.美式甜甜圈食譜在PTT/mobile01評價與討論 - 電影資訊懶人包
傳統 口味甜甜圈DIY · 1.將高筋、低筋麵粉、酵母、鹽巴和細砂糖倒入麵包機攪拌再倒入液體材料和奶油· 2.將麵糰放入密閉空間發酵一小時並噴上少許水分以免 ... 於 movie.reviewiki.com -
#57.香氣四溢彷彿自家賣起甜甜圈!營養三明治做法!自製水果優格 ...
甜甜圈 做法 · 1. 將糖、酵母、鮮奶和蛋液稍微攪拌均勻,加入麵粉和鹽用筷子攪拌成絮狀,用手或刮刀翻壓麵糰至看不到乾粉為止,(夏天放冰箱)靜置20分醒發。 · 2. 取出麵糰筋 ... 於 cheer198.pixnet.net -
#58.傳統甜甜圈做法– 翻黃頁
來看甜甜圈的做法吧~ 材料:中筋麵粉200克、酵母粉5克、融化奶油35克、蛋1顆、鮮奶25~30cc、砂糖40克、食用油1匙、糖粉適量、溫水約10毫升做法: 1.酵母加少許 ... 於 fantwyp.com -
#59.【食譜】 日本正熱夯全新口感[ 甜甜圈] 不需油炸用烤箱也可以 ...
傳統 的甜甜圈是麵包式油炸的!! 而烘烤的甜甜圈則是蛋糕式的!! 除了這兩種基本的麵包式及蛋糕式的甜甜圈!! 還有香脆的歐菲香甜甜圈、法蘭奇甜甜圈、豆渣甜 ... 於 niuxx.pixnet.net -
#60.麵包|傳統砂糖甜甜圈 - fairyelf.不務正業的工程師日誌- 痞客邦
某天晚上突然好想吃傳統的砂糖甜甜圈看了看手邊還剩下一些高筋麵粉那就立馬來做吧!!食譜:1. 冰牛奶130g2. 速發酵母2.5g3. 高筋麵粉250g4. 糖25g5. 於 fairyelf.pixnet.net -
#61.超簡單的甜甜圈做法 - 人人焦點
... 有些小甜品是除了滋味美妙之外,還可以當做早餐的! 比如,今天我們要分享的麵包甜甜圈:. 材料:. 高筋粉300g. 酵母3g. 牛奶160g. 雞蛋1個. 於 ppfocus.com -
#62.撫慰心靈的療癒甜食!Q軟低卡芙蓉豆腐甜甜圈 - 桂冠窩廚房
不論是作為小朋友放學之後的點心,或是在辛苦工作之餘當作犒賞自己的小點心都非常適合。 「Q軟低卡芙蓉豆腐甜甜圈」的材料及做法如下:. 【材料】 ... 於 www.joyinkitchen.com -
#63.《傳統甜甜圈》食譜與做法,共8 道- 愛料理
傳統甜甜圈 料理怎麼做?愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟,有最新的傳統甜甜圈、傳統油炸甜甜圈、傳統台式甜甜圈、傳統口味甜甜圈。以及甜甜圈、油炸甜甜圈、台式甜甜 ... 於 icook.tw -
#64.傳統甜甜圈做法 - DigitalHeit
傳統 中式甜甜圈,超簡單做法。 材料表: 高筋麵粉500g 酵母5g 糖50g 奶油40g 蛋1顆鹽5g 水250g 以下YouTube視頻示範教大家: https://youtu.be/RKMjxAu8bDo (責任 ... 於 www.olaksa.co -
#65.簡單的甜甜圈食譜
我們用一個勺子舀麵團去做簡單的甜甜圈,然後油炸。酥脆又非常美味!這是很容易做的,你一定要試一試。 於 cookingwithdog.com -
#66.自製甜甜圈
要不斷的翻面,炸至兩面金黃即可起鍋,馬上沾上細砂糖就好了。 27.8 萬瀏覽2014/01/19 發表分享至: Hank Chung 411 食譜1.8 萬粉絲自制甜甜圈的做法步骤1 ... 於 870287886.laviadelcioccolato.it -
#67.傳統甜甜圈做法脆皮鮮奶甜甜圈– Teedll
100克牛奶,在烘焙材料傳統甜甜圈Home Home. 高筋麵粉210克低筋麵粉90克鹽1/4小匙無鹽奶油15克水20克即溶酵母粉1又1/2小匙做法: 想到炸成金黃色的甜甜圈,並發酵鬆弛約10~ ... 於 www.teedll.co -
#68.甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點 - La Vie
甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜 ... 安賽爾曾經在巴黎最知名的百年甜點老舖「Fauchon」接受七年扎實的傳統訓練,於法國名廚布魯 ... 於 www.wowlavie.com -
#69.大黑貓的時光機——[無醣.生酮] 甜甜圈Low Carb Doughnuts
傳統 的甜甜圈,是把搓揉好並發酵完成的麵包麵團切成圓圈形,並以油炸的方式製作的。 ... 食譜來源:參考Gnom Gnom + 小黑貓修改~ 於 mrsblackcat.pixnet.net -
#70.【甜甜圈大集合】精選北部8家好吃甜甜圈,傳統、創意、台式
甜甜圈 ,一種用麵粉、糖、奶油、雞蛋所製作並經過油炸的甜點,從傳統的裹糖粉中空環狀到麵團中包入各種口味的甜甜圈,或是加以粉飾成各形各色的創意甜 ... 於 ireneslife.com -
#71.甜甜圈(二) - Juling's Blog - 痞客邦
甜甜圈 (二) ... 暑假回台灣上了一堂烘焙課,學了四種麵包的製做. ... 做法: 1. 麵粉類先放,再將其他材料(奶油除外)分開放入,接著放牛奶,冰水(在水裡放冰塊,讓 ... 於 rulichsu.pixnet.net -
#72.萬聖節炸毛小黑貓—創意巧克力甜甜圈的做法@ Cherry的廚房 ...
甜甜圈 不但好吃,而且造型可愛,廣受大家喜愛。傳統的甜甜圈一般要先發酵麵團(或添加泡打粉)再整形、油炸,用烤箱做這款蛋糕質地的甜甜圈, ... 於 cherry1991.pixnet.net -
#73.鬆餅機食譜100
今天提供的6道食譜這次來跟大家分享10個Vitantonio 鬆餅機運用鬆餅機烤盤食譜,在 ... 喜歡這烘烤的味甜甜圈,取代傳統的油炸方式,讓人盡情享受美食! 於 nieuwservaas.nl -
#74.好簡單零失敗 自己做中式甜甜圈 過去現在心中都有著回憶的 ...
不管是小時候或是現在,媽媽我都好愛吃甜甜圈~ ... 甜甜圈的魅力簡單明瞭,砂糖裹在Q彈的麵包上就是這樣好吃,價格也總是麵包店裡頭最 ... [影音食譜]. 於 yummymum.tw -
#75.Traditional Taiwanese Donut 傳統台式甜甜圈 - alice.cplu
我用的食譜是以Carol自在生活:古早味甜甜圈為基礎調整的,做過N次了,Carol老師的食譜真的很可靠。 傳統的台式甜甜圈上面是撒糖粉,我影片拍攝時也是 ... 於 www.alicecplu.com -
#76.台北必嚐,東京Haritts甜甜圈:沒有油膩感,咬下去還有麵粉香!
老闆娘與妹妹把可口甜甜圈的必殺技與沖煮咖啡的職人精神傳授過來,搭配老闆幽默手工感的裝潢佈置,Haritts 在此深耕落腳。 Haritts Taipei_甜甜圈店_2018-10-30_侯俊偉攝影. 於 www.shoppingdesign.com.tw -
#77.傳統的波蘭Pączki(甜甜圈)食譜 - HILOVED.COM
波蘭pączki(POHNCH-KEE)或甜甜圈的這種傳統配方是在復活節前禁食開始前的揮霍食品。 這些油炸的酵母麵團裡塞滿了玫瑰果,西梅,杏,草莓,覆盆子或甜奶酪餡。 於 zhtw.hiloved.com -
#78.油膩星期四——波蘭最美味的傳統節日| Article - Culture.pl
餡料也各不同:傳統的玫瑰果醬可以用香草蛋奶凍或巧克力醬代替。唯一不變的是加入少許酵母,讓甜甜圈輕巧而蓬鬆。 甜甜圈經常出現在波蘭傳統食譜上,這 ... 於 culture.pl -
#79.小v 甜甜圈食譜
搭配著各種糖霜、水果、卡士達、抹醬的各式甜甜圈,不只感動著味蕾更是 ... 甜甜圈# 甜甜圈作法# 甜甜圈做法# 甜甜圈食譜# 傳統甜甜圈食譜# 中式甜甜 ... 於 easywebmanager.nl -
#80.咬下去超驚豔!全台7間外酥內Q「最強甜甜圈」 - 風傳媒
這裡每天都提供新鮮手作的甜甜圈,結合傳統口感和創新口味,微甜的滋味配上老闆的手沖咖啡,儼然是超完美下午茶組合。 4444. (圖/女子學提供). 3. 台南南區/ Perfe'dough. 於 www.storm.mg -
#81.台式甜甜圈食譜的推薦,PINTEREST、FACEBOOK、PTT和網 ...
在台式甜甜圈食譜這個產品中,有18篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #甜甜 ... 傳統的口味永遠不退流行,現炸的甜甜圈無人能抗拒! 於 dessert.mediatagtw.com -
#82.甜甜圈Sugar Doughnuts - 秉廚記
鮮奶120g; 細砂糖40g; 海鹽1/2tsp; 酵母3/4tsp; 無鹽奶油40g. 作法:. 將所有材料( ... 於 bennskitchen.com -
#83.甜甜圈烤箱版 - 豆果美食
美国的著名甜品甜甜圈,也叫唐纳滋多拿滋,深受大家喜爱,传统的甜甜圈以油炸制作,现代人更追求健康饮食,所以烤箱版横空出世,深得豆豆妈喜爱,关键做法简单。 於 www.douguo.com -
#84.傳統甜甜圈作法
傳統甜甜圈 作法情報,2019年3月24日— 古早味甜甜圈· 1.將所有乾性材料倒入鋼盆中· 2.加入雞蛋及水快速混合成糰· 3.麵糰移至桌上,剩下的水分2-3次加入搓揉均勻· 4. 於 needmorefood.com -
#85.二樣食材簡單做球型甜甜圈 - Rtekne
傳統甜甜圈 做法【食譜】沖繩甜甜圈|二樣食材簡單做球型甜甜圈. 感謝麥田金老師分享? 訂閱我們,或麵團中間有包入奶油,內層則有著類似麻糬般Q彈的口感,幾乎每個都爆 ... 於 www.ollapint.co -
#86.傳統甜甜圈
American Doughnut; Old-Fashioned Doughnut 跟傳統沾滿砂糖的甜甜圈、或是日式Q彈如麻糬的波堤甜甜圈不同,炸到香酥的外皮是其一大賣點,讓人越吃越涮嘴 ... 於 765482054.diwaliyoga.it -
#87.一種麵包三種變化!「3種口味甜甜圈」超值分享 - 嘉禾牌麵粉
今天帶大家一起回味,分享采實文化《15秒微波發酵免揉麵包》的甜甜圈做法,利用微波爐只要15秒,發酵好麵糰整好形,油炸個. 於 cthmills1953.pixnet.net -
#88.甜甜圈做法中筋麵粉 - 美食貼文懶人包
自己做傳統中式甜甜圈超簡單零失誤#13【明聰Leo】 - YouTube。 2017年10月5日· 甜甜圈#手做# 中式點心材料表: 高筋麵粉500g.酵母5g.糖50g.奶油40g.蛋1顆.塩5g. 於 foodtagtw.com -
#89.古早味甜甜圈 - Carol 自在生活
甜甜圈 一直是大人小朋友最愛的點心之一,也是麵包店中的人氣商品。傳統的口味永遠不退流行,現炸的甜甜圈無人能抗拒! 古早味甜甜圈 份量: 約10-12個 於 caroleasylife.blogspot.com -
#90.排隊美食「脆皮鮮奶甜甜圈」DIY!台式炸物甜點超療癒
台北晴光商圈有一間必吃的甜點「脆皮鮮奶甜甜圈」,每天都大排長龍!跟傳統沾滿砂糖的甜甜圈、或是日式Q彈如麻糬的波堤甜甜圈不同,炸到香酥的外皮是 ... 於 food.ltn.com.tw -
#91.脆皮鲜奶甜甜圈_百度百科
1.原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。 2.将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。 3.将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。 於 baike.baidu.com -
#92.標籤: 脆皮甜甜圈做法 - 台灣公司行號
2018年9月22日- 台北晴光商圈有一間必吃的甜點「脆皮鮮奶甜甜圈」,每天都大排長龍!跟傳統沾滿砂糖的甜甜圈、或是日式Q彈如麻糬的波堤甜甜圈不同,炸到香酥 . 於 zhaotwcom.com -
#93.炸甜甜圈.小圓球@ 肥滋滋~ㄚ綸的生活記錄
12月是個有著聖誕節的歡樂月份腦中浮現像白雪一樣的糖粉撒在甜甜圈上拿出甜甜圈壓模,買了材料,查了做法...... 讓我們動手製作吧! 甜甜圈(約20-25個) ... 於 modest1994.pixnet.net -
#94.「甜甜圈做法」最好的甜甜圈食譜,如何做出香甜鬆軟的甜甜圈
這裡有16 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:酸奶·椰糖·肉桂·甜甜圈(非油炸,烘焙而成), 【一不炸二不休】 炸蘋果圈(10分鐘快速甜點), 氣炸鍋料理 小小甜甜圈 ... 於 trapof.centrumdit.pl