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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決中華教育平台的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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技術型高中學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效之關係研究-以桃竹苗地區為例

為了解決中華教育平台的問題，作者羅筱恩 這樣論述：

摘要 本研究旨在探討公立技術型高中學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效之關係研究。以108學年度入學就讀桃竹苗地區公立技術型高中學生為研究對象，採問卷調查法。發出8校900份問卷，回收有效650份問卷後經資料整理，再透過SPSS 20統計軟體進行資料處理與分析，探討技術型高中學生學習歷程檔案的學習動機及其學習成效之相關情形，進行敘述性統計及推論性統計之分析與討論。依據研究目的，本研究獲致結果如下：壹、桃竹苗地區學生學習歷程檔案以期望成分的學習動機認同度最高，以學習成果的學習成效認同度最高。貳、學生學習歷程檔案以女性學生、就讀家事類、苗栗地區以及上傳課程學習成果與多元學習表現件數多者的學

習動機認同度較高。參、學生學習歷程檔案以女性學生、就讀家事類、苗栗地區以及上傳課程學習成果與多元學習表現件數多者的學習成效認同度較高。肆、桃竹苗地區學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效呈現高度正相關。關鍵字：技術型高中學生、學生學習歷程檔案學習動機、學生學習歷程檔案學習成效

正向教學的力量：化解課堂困境，當個不怕失敗的教師

為了解決中華教育平台的問題，作者王淑俐 這樣論述：

這世界上沒有天生的好老師 只要不怕失敗，什麼問題都可能迎刃化解   　　想和學生打好關係？想得到學生的尊重？ 　　如何在師生關係中找到絕妙的平衡？ 　　想獲得家長的理解？想獲得學校團隊的支持？ 　　面對種種困境，老師究竟應該怎麼做？   　　作者王淑俐長年投身教育，將教育生涯一路走來的心得，濃縮在本書中。期盼每位即將或已經走上講台的各類老師，都能從本書獲得啟發或幫助。   　　【學生上課不專心】 　　學生除上課睡覺、飲食，最常見的景象是低頭滑手機；除了對學生生悶氣以外，老師可以去了解學生為何會有這種舉動？理解原因後，更能冷靜應對課堂上出現的種種問題。處罰學生不是最好的決定，反之鼓勵那些遵守

課堂規矩的學生更能帶起正面的影響。   　　【隔著螢幕如何教學】 　　科技減少了師生之間的真實接觸，降低了彼此有溫度的溝通。因應疫情常常需要遠端教學，學生不開鏡頭，老師無從掌握學生的上課狀況。老師必須善用網路上的互動，避免與學生的距離愈拉愈開。可以多發信、傳訊息關心學生的學習情形，讓師生關係不致疏離。   　　【協助需要幫助的學生】 　　青少年自殺事件近年頻傳，若剛好發生在自己的學生身上，老師往往會自責。優秀的學生反而往往承受更大的心理壓力，平時在上課時可以營造「安全的上課氛圍」，讓學生能勇於發問與求助。在學生發出求救訊號時，與他展開面對面的談話，陪伴學生並尋求輔導團隊的協助。   　　【改善

孤身一人的絕境 】 　　老師同時面對那麼多學生，碰到困難時別想著自己一人解決。老師從來都不應該是孤軍奮鬥，當發覺學生有問題，可先和家長或導師等溝通，了解問題所在，再利用其他專業團隊的力量，適時「接住學生」。也避免老師太過用力，而碰上「教學倦怠」。   好評推薦   　　戈曙宇 台北市退休國小校長 　　王儷芬 台北市誠正國中校長 　　王淑慧 新店六順診所、健康管理部主任 　　王淑芳 慈濟科大副教授、華人泌乳顧問協會創會理事長  　　安漫琦 台北市瑠公國中校長 　　吳明宗 屏東縣丹路國小校長 　　李美宜 度度客群募平台、共同創辦人 　　林世莉 啟宗心理諮商所所長 　　胡興梅 台北科技大學兼任副教授

  　　俞伶俐 台北市金華國中前校長、臺北市聘任督學 　　郭淑蕙 台北市稻江護家校長 　　張益中 故宮博物院退休公務員 　　張 康 Dream Box夢想盒子藝術團隊執行長 　　曾端真 國北教大前副校長、輔導專家 　　葉俊士 新北市雙溪高中校長 　　楊憶湘 新北市石碇高中校長 　　裘尚芬 中華民國聲樂家協會理事長 　　楊美蓮 創辦人兼董事總經理Founder & Managing Director 　　Smart Plan Group Holdings Limited  　　鄭麗蘭 新北市海山高中主任 　　簡崇元 男高音歌者、教育及公益的自由工作者 　　（——依姓名筆畫排序）

數位平臺結合Google Classroom的英語學習成效之研究

為了解決中華教育平台的問題，作者許瓊文 這樣論述：

本研究旨在探討研究者欲解決國小英語學習課堂中所遇到之困境，規劃實體課程與課後非同步課程，以Google Classroom為媒介，並使用數位平臺進行「虛實整合」之課程規劃，以期達到英語學習成效。本研究採準實驗設計法，將兩班級分為實驗組與對照組，皆以英語實體課程為主，但僅有實驗組輔以數位平臺練習。經過為期八週的實驗，並透過期中考之成績進行統計分析，檢視運用數位平臺作為延伸學習是否有助於提升英語學習成效。同時，透過學生學習心得回饋與教師成長及省思，進一步紀錄研究過程中的成長與收穫。從統計結果分析來看，兩組在成績上並無顯著差異；然而，在兩組成績前後測卻有顯著差異。由於疫情下所造成混成教學之必然性，

在學習成效上，兩班先維持基本成果，平均數相差不大，但實驗組標準差較對照組收斂。在從各大題分析兩組的答對率，進行探討造成此分數結果的差異。得到的結果與發現如下：一、某廠商雲端速測數位平臺運用在英語學習雖無顯著差異，有助於省思如何更有效率運用混成教學。二、77%學生對於使用某廠商雲端速測線上測驗數位平臺大多抱持正面的態度與看法。三、教師能透過規劃虛實整合之課堂，提升教師自我效能及專業成長。本研究提供給教學者以下建議：一、教學者可以補充更多題目，使學生達到精熟學習。二、教學者可以引導學生製作英語讀書計畫，紀錄學生自我學習成長。三、教學者善用混合教學之優勢，設計虛實整合之課程，將達到更好的學習效益。關

鍵字：數位平臺、英語學習、英語學習成效。