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咖啡學人

為了解決中文 浪漫情歌的問題，作者羅皓群（傑克） 這樣論述：

　　關於咖啡學人 　　咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維，在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館，期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。 　　我們以學為名，期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習，不斷成長。 　　我們對於品質、知識，以及細節的堅持專注，讓人們自然的注意到那些富豐層次與細緻的風味。 　　希望在許多角落營造出一個能夠讓顧客感到隨性自在的空間，讓不同的人交流，產生許多有趣的故事，讓這個地方成為日常生活中的一部分。   　　從做中學！ 　　速食文化盛行的現代，10年才磨出四家店， 　　「咖啡學人」成為市場上的另類存在。 　　10年，積累了咖啡香氣厚度和理想

實踐，  　　看傑克如何打造咖啡學人……。   　　本書作者羅皓群（傑克）將個人創業開店的起心動念到開了一間小咖啡店開始，不斷地將個人其人生經歷與經營理念灌注在這間小店，從個人到員工的心理建設、教育訓練到企業文化的養成，逐漸成為一個品牌核心的價值。   　　也將其開店前的準備、經營過程以及咖啡的製作，提供給想跨入咖啡領域的人們，或者已準備想創業開店的咖啡人，透過這本書，淺顯易懂並有系統地了解在每一個階段需要注意的事項。   　　本書主要有四大主題單元，第一章為咖啡學人分店之旅，帶讀者輕鬆認識「咖咖學人」旗下傑克威爾手烘咖啡店 The Cafeist & Jack

well、朵爾自家手烘咖啡吧 The Cafeist & Café Doux、老傑克咖啡專門店 The Cafeist & Old Jack、喬室商行 The Cafeist & Choice Store四家店的各自特色與風格。   　　接著進入〈咖啡學人的經營哲學〉的開咖啡店的起心動念、品牌的核心價值、關於員工的心理建設與教育訓練、與顧客之間的關係管理到對於未來的規畫與想法的創店經營；以及〈想開店前的思考與準備〉裡開一家店，你需要從認識自己開始，然後要開什麼型態的店？還有很重要的成本利潤試算分析，作者完全不藏私分享與實例解析。   　　最後則是〈關於製

作咖啡這件事〉。誰發現了咖啡，已不可考，重要的是你正在喝著咖啡。藍山、摩卡、藝妓……都任君選擇。喜歡日曬還是蜜處理？什麼等級的咖啡豆？淺焙、重焙，義式、手沖，不管哪一種，喜歡最重要。內容包括從咖啡的起源地開始……咖啡三大原生樹種與栽種、咖啡的成收後的日曬、水洗、蜜處理與厭氧處理法。還有「咖啡學人」的杯測訓練（杯測的實際操作、杯測的記錄評分、杯測在咖啡產業鏈中扮演的角色等）；咖啡的製作的金杯理論（攸關咖啡濃度與萃取率）、義式咖啡Espresso、咖啡拿鐵與卡布奇諾 Coffee Latte & Cappuccino、手沖咖啡和虹吸壺咖啡等沖煮方式詳細圖解；烘豆則從生豆採購與烘焙計畫、基本

概念、烘焙的過程、烘豆前準備、烘豆過程注意細節、焙度淺中重下豆時機，看懂有助烘豆品質穩定的「烘豆過程曲線表」、SACC烘焙度分級表，以及咖啡學人的烘焙深度定義，完全實用大公開。   本書特色   　　◎一本打造具有獨特靈魂與品牌價值的咖啡館成功經營哲學書。 　　◎什麼是好咖啡的標準？做好咖啡不用靠證照，有證照不等於會做咖啡！ 　　◎利用實用「開店營運試算表」，毫不藏私教你如何估算創業開咖啡店的成本和利潤。 　　◎「咖啡學人」的杯測訓練、咖啡的製作、烘豆法則，完全大公開。 　　◎本本免費送「咖啡學人」網站購物金＄300元！

中文 浪漫情歌進入發燒排行的影片

探討管弦樂曲《貴州印象》中貴州少數民族音樂元素之應用

為了解決中文 浪漫情歌的問題，作者陳 朗 這樣論述：

現進人類社會組成愈加複雜，資訊流通更爲迅速，世界各地的文化均面臨著不同的機遇與挑戰。如何在音樂創作中融入我民族的文化，凸顯民族性成爲了音樂發展的重要方向之一。貴州作爲中國少數民族聚居的省份之一，擁有龐大的少數民族民間音樂資源，如何在保留少數民族音樂特點的同時，並將其與管弦樂結合是此次研究的方向。筆者按照貴州少數民族人口排名選定了苗族與布依族作爲研究對象，選取了苗族兩首民歌與布依族兩首民歌共計四首歌曲作爲具體研究曲目，在此基礎上按照雙管管弦樂團的編制創作了原創作品交響詩《貴州印象》。本文會就民族性素材在音樂中的應用做出探討，對貴州及其境內的苗族與布依族進行介紹，並介紹所選擇的四首民歌，最後分析

筆者改編民族素材的具體方法並對《貴州印象》進行音樂分析。

原滋原味！錄音原版伴奏吉他彈唱精編曲集：浪漫情歌

為了解決中文 浪漫情歌的問題，作者美人魚工作室 這樣論述：

本書是專門為吉他愛好者量身定做的錄音原版編配的精選曲譜集，書中所有的曲譜均為歌曲錄音吉他伴奏的原曲編配，非改編，更原滋原味，保持了歌曲本身的特性和聽覺感受。本書的歌曲在挑選上，特別選取了華語樂壇的經典曲目。本書適合各種吉他愛好者和培訓學校使用。陳飛（Fussion），音樂制作人、吉他手。2006~2010年，就讀北京現代音樂學院，主攻音樂制作專業。2006~2010年，師從台灣爵士音樂大師翟黑山老師，學習現代音樂爵士音樂作曲以及編曲，並擔任翟黑山老師的助理、助教。2008~2010年，擔任北京萊美文化的音樂制作人及錄音師。現已出版吉他教材《看圖自學木吉他》《吉他自學從入門到

精通》《陳飛雙木吉他專輯樂譜》等十余本教材。

哭出來就好了： 以台灣抒情歌曲探討哭泣淨化作用

為了解決中文 浪漫情歌的問題，作者張紘輔 這樣論述：

本研究關注「聽歌聽到哭」的社會現象，並以台灣抒情歌曲為媒介，首先探討抒情歌曲文本之「敘事完整度」、閱聽人之「依附型態」對閱聽人聆聽抒情歌曲時的影響。接著，本研究對「以音樂說故事」聞名的徐佳瑩、艾怡良、魏如萱三位金曲歌後的幾首作品進行文本分析，並以「敘事完整度」為指標做敘事分析，再以半結構式深度訪談法訪問了15位閱聽人，年齡介於18到29歲，並與閱聽人討論「閱聽人經驗」、對作品的「移情感受」與「同情欣賞」，最後討論受訪者的「哭泣」、「淨化」、「愉悅情緒」的經驗。本研究發現，抒情歌曲文本中的「敘事完整度」愈低，愈容易勾起「閱聽人經驗」，而「依附型態」也會影響閱聽人對抒情歌曲文本的詮釋。另外，「閱

聽人經驗」的高低將分別導向「移情感受」與「同情欣賞」，且抒情歌曲將引導閱聽人「哭泣」、「淨化」、得到「愉悅情緒」。